山慈菇的作用与功效是啥

它又叫冰球子，看这个名字你就能把它的样子猜的大差不离;它有着白色圆形的根，能清热解毒，叫它冰球子，所言真的不虚;它学名叫山慈菇，又叫冰球子、金灯花、鹿蹄草、山茨菇、慈姑、毛慈姑;为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰的假鳞茎，山慈菇有清热解毒、消肿散结的功效，山慈菇有治疗痈疽恶疮、瘰疬结核、咽痛喉痹、蛇虫咬伤的作用，看到这儿，你知道山慈菇的作用与功效是啥了吗?

山慈菇具有清热解毒、消肿散结的功能。主治痈疽恶疮;瘰疬结核;咽痛喉痹;蛇、虫咬伤等症状。山慈菇有解毒散结消肿之功，近年来本品广泛地用于癥瘕痞块和多种肿瘤。如以本品配伍土鳖虫、穿山甲、蝼蛄等同用，治疗肝硬化，对软化肝脾，恢复肝功[52石斛网www.52shihu.com]，有明显效果;若与蚤休、丹参、栀子、浙贝母、柴胡、夏枯草等制成复方，对甲状腺瘤有较好疗效。

山慈菇用于食道癌，常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用;山慈菇用于淋巴肿瘤，常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用;山慈菇对痈肿疔毒、瘰历结核，内服、外敷，均可应用。此外，本品尚有很好的化痰作用，如《奇效良方》中以山慈菇与茶同研调服，治疗由风痰所致的癫痫等证。

山慈菇不当使用也都会带来不良的影响，山慈菇使用时有以下禁忌禁忌：属虚体弱者慎用山慈菇。丽江山慈菇，光慈菇毒性较强，过量可引起中毒 (丽江山慈菇每次0.6——0.9克) ，大量久服可引起胃肠道不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等。

慈菇和山慈菇有区别吗？

山慈菇可用什么药代替没有山慈菇可用什么中？

这个药物具有清热解毒，消痈散结的作用，可以选择蒲公英，白花蛇舌草等药物来代替。请不要自己擅自用药，身体有不舒服的，一定要请有经验的中医大夫看一看，请医生根据身体具体的表现情况，舌象脉象合理的选择药物调理，日常生活中要保持心情舒畅，避免疲劳，避免熬夜，劳逸结合，加强体育运动锻炼增强体质，避免吃肥腻煎炸辛辣烧烤类生冷的食物，饮食以八分饱为宜。

白肉慈菇可以蒸着吃吗？

可以哒。而且还不上火。营养丰富。特别好吃。

白慈菇是干什么的？

白慈菇，全称白肉慈菇，是一种植物。

外形特征：

慈菇球茎扁圆形，高3厘米，横径5厘米，节较密，皮白色。单个重50～75克。球茎肉白，质较坚实，品质优。生长期110～120天。抗逆性强。球茎形成期不易再生侧芽。耐贮运。

营养价值：

慈菇含丰富淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷。能解毒凉血、健胃止咳。慈菇在大石镇种植历史悠久，是大石镇的传统土特产品，含丰富淀粉质，稍有苦味，风味独特。

药用价值：

治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒。

食用价值：

慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经;可敛肺，止咳，止血，实肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。

清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒;外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。

防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。

强身润身：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。

怎样煮慈菇好吃？

一、慈菇焖牛肉

取慈菇300克、牛肉500克，山楂、红枣、莲子、葱、姜、盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉、菜胆各适量。将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒一下围在边上即可。

二、慈菇烧肉

准备五花肉500克、慈菇300克、淡菜50克，精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克。将猪五花肉切成块，放入沸水中氽一下。慈菇去皮、切块，淡菜用水泡发洗净。将肉块、淡菜、葱、姜、料酒一起放专用器皿内，注入清水（浸过肉块），加盖，用高段加热4分钟，取出撇去浮沫后，加盖，用中段加热6分钟。取出器皿，将慈菇下入，加盖，用高中段加热8分钟，待慈菇熟透，取出，加精盐、味精调好口味即可食用。

三、焦炒慈菇片

准备慈菇500克、猪里脊肉250克，香菜、鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒各适量。将慈菇洗净切成薄片，肉切成片，香菜切成段；用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁；坐锅点火放入油，油热7-8成热时，逐步把慈菇片炸成金黄色；坐锅点火放入油，油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁，继续翻炒出锅时撒入香菜段即可。

四、慈菇排骨汤

准备慈姑400克、猪排骨(大排)100克，盐3克，料酒10克，大葱1克，姜1克。将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。