以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解[52石斛网www.52shihu.com],转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解[52石斛网www.52shihu.com],转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。
乙肝携带者、乙肝患者或乙肝病毒携带者都可以正常食用花椰菜,需要充分休息好,定期复查肝功能,反复不正常的话,要加强保肝降酶资料,如果保肝降酶治疗效果不佳,需要进行规范的抗病毒治疗,充分休息和定期复查。
查看详细剖腹产过后是可以吃西兰花的,西兰花含有维生素比较高,富含叶酸,维生素,钙钾铁等营养成分,可以适当的吃一些西兰花补充营养,促进身体的恢复。这种蔬菜还可以稳定孕妇的血压,缓解焦虑,但是一定要注意饮食方面必须清淡,不能吃辛辣刺激的食物。
查看详细幽门螺旋杆菌是比较顽固的,食用西兰花是不能杀死幽门螺旋杆菌的。通过化验血中的幽门螺旋杆菌抗体和吹气测测碳13可以确诊胃内是否有幽门螺旋杆菌的情况,幽门螺旋杆菌的治疗可以用抑制胃酸分泌药物、抗生素药物、保护胃黏膜药物联合应用。抑制胃酸分泌的药物有奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片、兰索拉唑肠溶片等。
查看详细西兰花露天可以选在春季的清明后,四月左右,当时温度刚好适合西兰花的发芽,秋季也可以种植,一般选在夏末秋初种植。北京地区春秋两季栽培。一般在四月上旬定植,五月下旬采收,秋季八月上旬定植,十一月上旬采收。
西兰花的7个保健功效
1、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
2、降脂。西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。
3、防过敏。研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。
4、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
5、强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
6、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。
7、助减肥。西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。
扩展资料:
西蓝花的栽培条件:
1、光照西蓝花对光照的要求并不十分严格,但在生长过程中喜欢充足的光照,光照足时植株生长健壮,能形成强大的营养体,有利于光合作用和养份的积累,并使花球紧实致密,颜色鲜绿品质好,盛夏阳光过强也不利于西蓝花的生长发育。
2、温度在5~20℃范围内,温度越高,西蓝花的生长发育越快。最适发芽温度为20~25℃,幼苗期的生长适温为15~20℃。
西蓝花具有很强的耐寒和耐热性,莲座期生长适温为20~22℃,花球发育适温为15~18℃,温度高于25℃时花球品质易变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大,因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。
3、水份西蓝花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70~80%左右才能满足生长需要。
参考资料:百度百科—西蓝花
参考资料:人民网—西兰花有7个保健功效揭秘西兰花的食用宜忌
查看详细绿绿的西兰花是一种具备高营养价值的蔬菜,它不仅可以给人们提供各种身体所需要的维生素、营养素,还具备抗疾病的能力,减肥、增加抵抗力、防癌、抗老等等,功效有很多。由于西兰花营养价值和食疗价值高,人们特别喜欢西兰花这种蔬菜,市场上对西兰花需求大让它的经济价值也特别高,农民原因种植西兰花。
那么,西兰花品种有哪些?
一、按名字分
优秀:早熟品种,花球蘑菇状顶端较突出,颜色深绿,单球重350~400克,花球紧实,花蕾细,商品性好,侧枝较少,适合早春及秋季栽培。
未来:早熟品种,适合密植的直立型品种,花球蘑菇状,颜色较浓绿,形状饱满,商品性好,适合秋季栽培。
山水:中熟品种,长势旺盛、开展度大,单球重约500克,半圆形,花球紧密,蕾细、蓝绿色,耐寒性较差,但抗逆性强。
绿带子:中熟品种,单球重约500克,长势旺,品质好,半圆形,主侧花球兼用,肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星,霜冻易发紫色。
圣绿中晚熟品种,长势旺,耐寒,单球重约500克,半圆形,细蕾,浓绿,不易空心。
二、按类型分
早熟品种:苗期28天左右,从定植到采收40-60天。冬性弱,幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有澄海早花,福州60日,同安早花菜,上海四季60天耶尔福等。花球重0。3-1kg。
中熟种:苗期30天左右,从定植到采收80-90天。冬性稍强,幼苗茎粗10mm可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。
晚熟品种:定植到采收需天以上。植株较高大,耐寒性和冬性较强,幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响,完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天,同安城阳晚花菜,广州竹子种、广州鹤洞迟花,台湾喜树晚生,江浙地区栽培的旺心种等。
不同品种的西兰花生长条件是不一样的,栽培的时候所用的技术、要求、施肥能力等也会有所不同,达成的经济效益也会不一样。为此在种植西兰花的时候,可以根据当地的气候、土壤条件等实际情况选择合适的品种,然后再根据相应品种的西兰花来种植,并且达以相应的抗病能力,保证西兰花高产上市,带来高经济价值。
查看详细答:西兰花在食用后对眼睛有很多的好处,而西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
答:人吃西兰花的好处1、减肥西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。2、降脂西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。3、抗氧化西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡
答:西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。
答:西兰花中还有丰富的萝ト硫素,这种物质的防癌抗癌的功效很强,对于乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症预防效果尤其好。而西兰花内的吲哚衍生物,可以降低人体内雌激素水平,有助于预防乳腺癌。
答:以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜,含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。
答:西兰花属十字花科蔬菜,经过研究发现,在这类蔬菜中,含有一种具有预防和抗癌活性的化学物质硫氰酸盐。在绿色和黄白色花椰菜中,这类化学物质的含量是最高的。硫氰酸盐可能是一种很有效的癌症预防药物,因为它能阻止癌细胞增殖,并杀死癌变细胞。
答:西兰花的保健功效有:1. 西兰花最显著的是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的
答:1。蒜蓉西兰花材料:西兰花一朵蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油做法:1,将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的)2,锅中倒适量水,烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿),将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮了),大约3分钟3,
答:很荣幸能帮到您,据有关调查显示,服用鹿鞭、鹿尾等产品可能会出现暂时性的轻度头晕、口干、上腹不适等症状属于是正常的身体反应,一般都可自行消失。部分人群可能还会有面部发热的感觉,这些都属于正常的生理反应。无论是鹿鞭还得人参等浓缩产品,都不可过量
答:血糖比较高的朋友可以适当的吃枸杞,能够让血糖回归正常的水平。枸杞具有降低血糖、血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫力、抗肿瘤、保肝。在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能。
答:肠胃好的话可以空腹吃。三七粉吃法三七粉的功效广泛而集中,有活血和补血的双向调节功效,三七粉的吃法不同,其功效也不一样;用于日常保健,主要有两大方面:补血和活血。下面就介绍一下三七粉用于保健方面的吃法。一、用于美白祛斑三七粉的吃法三七粉能够美
答:猪肚对身体是无害的,猪肚具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的制作技巧:1.猪肚适于爆、烧、拌和作
答:谷类饮食性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。性温:糯米、西谷米(西米)、高粱、燕麦、谷芽(稻芽)、刀豆。性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆
答:1、文蛤不是花蛤。2、文蛤简介文蛤,别名华哥,另有称谓为丽文蛤、蚶仔、粉蛲,白仔,是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一。壳呈圆形略呈三角形,内面为瓷白色。原产地为日本,朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布。台湾西南沿海的沙岸
答:燕麦片减肥食谱牛奶麦片熬粥材料:90克麦片,150克牛奶,白糖适量做法:将燕麦片浸泡30分钟以上后加水用小火煮20分钟左右,倒入牛奶拌匀,再煮十五分钟,加入白糖后搅拌均匀即可食用。燕麦牛奶布丁材料:燕麦片,牛奶,鸡蛋,葡萄干,糖做法:将部分
答:水煮毛豆中的异黄酮可以预防乳癌,还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。建议选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。