每天吃银耳有副作用吗？

没有，但如果是容易腹泻的人就最好少吃一点点，或者可加点红枣，桂圆莲子类的中和下，以免太凉性，热性体质则可加些绿豆百合类的，清肺热也排毒[52石斛网www.52shihu.com]，

有，大寒的，天天吃对子宫有影响，按星期或月，不要按天

银耳莲子汤的莲子怎么煮才能烂呢？

桃胶和银耳功效与作用是什么？

桃胶银耳是一种养生保健食品，经常使用具有养护肝脏的作用，可以提高肝脏的解毒能力啊长时间。食用具有美容养颜的功效，银耳中所含有的胶原蛋白可以使皮肤变得有弹性，桃胶可以去除皮肤上的皱纹，还具有延年益寿，健脾胃，促消化的功效。

银耳汤怎样才能把汤炖绸？

先要用开水发。建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，不好吃。

普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时。此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠，故容易铺出来。此时就不要把锅盖盖严实了。在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可。夏季冰冻后饮用为最佳，，，

试吧，，，

介绍银耳汤的N种做法

材料：

干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯。

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮，切为0。3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

特点：

此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

糖银耳汤

银耳从古到今都有美容养颜的作用，以前古代美女们都回它作为美容佳品。其实冰糖银耳汤的

做法很简单，跟着我一步步做吧。

首先需要准备的材料：银耳，冰糖，红枣，淀粉。

1。把银耳泡上(大概有3到4颗就可以了)，用温水(一般超市都有卖)。泡大概30分钟就可以，太长了该不脆了。然后捞出洗

净，去掉根蒂。用手或者刀把银耳掰碎，切成小丁，根据个人喜好啦，本人比较爱吃小点块的。

2。用锅把水煮开，放入切好的银耳，小火煮，煮5分钟然后放入冰糖把冰糖熬化，记住小火呦，接

下来就是最后一步了，把红枣放入。立即关火。否则红枣的味道会太重。

绿豆银耳汤

材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1~2大匙

做法：绿豆洗净，泡水2~3小时备用。银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30~40分钟。最后加白糖，即可。

功效：益气补血，增强免疫力。绿豆有消暑解毒，祛热利尿及解渴功效。

经常吃银耳有什么好处呢？

银耳有很好的滋补作用，常吃可以让身体更强壮。现代研究证明，银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，能促进T淋巴细胞向B淋巴细胞转化，因此，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血、抗辐射、抗肿瘤作用。

隔夜的银耳汤为什么不能喝？

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，其营养成分便会减少，并产生有害成分。这是因为，不论室内栽银耳，还是露天椴木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经煮透后，如放时间较长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐就自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。因此，隔夜的银耳汤不宜喝。