四季均可服用,但习惯上是在冬春服用的人较多。做为滋补,或补血又或治疗别的病症,视情况而定
一般说来,阿胶是针对体质、病证来采用,只要属于血虚阴亏,一年四季都可以服用。进补食疗按不同的人群、症状、用途,因人而异,采用不同的方法效果会更好。
阿胶味甘,性平;质粘而润,可升可降;具有补血,止血,滋阴润燥的功效;适宜秋冬季节进补食用,不会引起上火.
传统观念中认为阿胶是秋冬进补的,夏季吃的量不要太大,有些人的体质容易上火,可以做固元膏减低阿胶的浓度,这样吃起来好吃不宜上火.
而有的中医认为春夏之交应养肝护肝,阿胶入肝肾肺经,有治肝血亏虚、肝肾阴虚、虚劳出血等方面的补益功用[52石斛网www.52shihu.com],所以春夏季节是可以服用阿胶的。“冬病夏治”疗法是我国传统中医药疗法中的特色疗法,它是根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳”的原则,结合汤药辩证,以鼓舞正气,增加抗病能力,从而达到防治疾病的目的。
冬病夏治是中国传统医学的一个重要特色,就是利用夏季气温高,机体阳气充沛的有利时机,调整人体的阴阳平衡,使一些宿疾得以恢复。“冬病”指某些好发于冬季,或在冬季加重的病变,如支气管炎、支气管哮喘、风湿与类风湿性关节炎、老年畏寒症以及属于中医脾胃虚寒类疾病。“夏治”指夏季这些病情有所缓解,趁其发作缓解季节,辩证施治,适当地内服和外用一些方药,以预防冬季旧病复发,或减轻其症状
阿胶偏热,要注意分量。有脾胃功能不健全、脘腹胀满、呕吐泻泄者不宜服用。由此可见。夏季吃也有夏季吃的好处和方法。在中医里讲究以毒攻毒!冬病夏治。