蚕蛹吃多了会不会有害？

不会的

蚕蛹的营养价值很高，不但氨基酸品种齐全，并且8种人体营养所必需的氨基酸均衡。比例适宜，符合(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求。并且蚕蛹的锌含量相当高，此外蚕蛹的油脂含量亦较多，并且也是人体必需的脂肪酸，

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，进而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用，

蚕蛹，主要营养成分就是蛋白质和各种氨基酸，虽然都是人体所需营养元素，但摄入过多会加重肝肾负担，长期过量摄入还有各种隐性危害如肾结石和癌症等。如果一顿饭忍不住摄入过多了没什么大事，多活动活动消耗一下热量就好了。其实不光是蚕蛹，各种食物都不宜一次摄入过多，饮食平衡才好。

蚕蛹是高蛋白保健食品，一般这种东西您想吃多都不大可能啊[52石斛网www.52shihu.com]，一年也就是夏秋两季上市四次，怎么能吃多少？

需要注意的是，有些过敏体质的人不能吃蚕蛹，少吃都不行，吃了起风疹，瘙痒难过，严重的几分钟之内就满面疙瘩！这时要注意的，至于能吃的，吃多少也没啥，别撑着就是了！

蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

会，任何东西都得有个度，一旦过了都不好

蚕蛹的功效与作用是什么？

蚕蛹现在也是一道比较常见的美食，内含丰富的蛋白质和微量元素，经常食用可以降低血脂和血压，预防动脉硬化等血管性疾病。还可以增强免疫力，控制感染。此外，男性食用后还具有增强性功能的作用。

蚕蛹的营养价值很高吗？

蚕蛹具有多种营养物质，比如能产生具有药理活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

柞蚕蛹是什么是普通的蚕蛹吗？

不是。柞蚕蛹是柞蚕结的蛹，柞蚕因喜食柞树叶得名。普通的蚕蛹是桑蚕蛹，桑蚕因喜食桑树叶得名。

蚕蛹和什么不能一起吃？

蚕蛹没有什么搭配禁忌，但是蚕蛹放置久了，其体内自然就有杂菌污染、繁殖。没有经过处理的蚕蛹不能直接食用；有异味、发黑发红、有麻辣感的蚕蛹不要食用；夏季放置时间超过20小时，冬季放置时间超过1周的蚕蛹不要食用。

蚕蛹放置久了，其体内自然就有杂菌污染、繁殖。因此，食用蚕蛹过程中应注意以下几个方面：蚕蛹未经处理加工者，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

蚕蛹的营养价值：

富含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。脂肪中含饱和脂肪酸（软脂酸、硬脂酸）、不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）和甾醇等。

蚕蛹油是从蚕蛹中提炼出来的含有多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，外观呈黄至红色的透明油状液体。蚕蛹油中含有80%以上的不饱和脂肪酸，其中主要有α-亚麻酸、油酸、亚油酸、奇数碳脂肪酸等。

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。

蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

蚕蛹怎么做好吃营养？

盐水煮蚕蛹，1、蚕蛹冲洗干净，入锅。2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开。3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火。4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。