做菜吃的芦笋能防癌吗？

芦笋具有抗癌的功效。

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。

一减：减肥；二抗：抗肿瘤，抗衰老；三降：降血压，降血脂[52石斛网www.52shihu.com]，降血糖；一壮：壮阳

这些药用效果均得到医学验证，经国家卫生部批准，已经有几种以芦笋为原料的药品用于临床，均为处方药。芦笋也是迄今为止唯一能用于制药的蔬菜种类。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

常吃芦笋的好处是什么？

芦笋是一种天然蔬菜，经常吃抗防癌，因为芦笋里面含维他命，还含大量的硒元素，都是对人体有益的。芦笋具有刺激肾脏活动的功能，绿芦笋含有叶绿素，也具有造血功能。

吃芦笋有什么好处？

吃芦笋可以起到安胎的作用，能够补充身体内的维生素，当血压偏高的时候也可以适当的吃一些，适当的吃一些芦笋可以起到清热利尿的作用，在怀孕的时候可以吃一些芦笋对胎儿的大脑发育是有一定的帮助的。芦笋内含有丰富的维生素和蛋白质，而且还有多种氨基酸，在平常生活中还要少吃一些辛辣或者刺激性的食物，饮食方面要有规律。

如何挑选芦笋？

芦笋以嫩茎供食。优良的芦笋品种应该是高产优质，植株抗性强，嫩茎抽生早，数量多，粗细均匀，先端圆钝而鳞片包裹紧密，在较高温度下也不易松散，见光后呈淡绿色或淡紫色。采收绿芦笋的嫩茎，见光后，呈深绿色。

我国目前栽培的品种，大多具有上述优良特性。主要品种有玛丽·华盛顿500号、玛丽·华盛顿500W（）、加州72（UC72）、加州157（UC157）、加州309（UC309）、加州800等。生产上应根据上述品种特性、气候条件、市场需求及产品标准综合考虑，确定适栽品种。江浙一带一般用玛丽·华盛顿500W、加州800为主栽品种，绿白兼用。

芦笋有没有药用作用？？

经常食用芦笋还对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效作用。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能

芦笋胶囊的成分和功效是什么呢？

芦笋胶囊的具体成分包括：党参、白术、茯苓、绞股蓝、白毛藤、仙鹤草、黄芪、女贞子等，有滋阴补气健脾的功效，能够缓解发热、疼痛和食欲不振等问题，可以用于各种脏器疼痛并发症的治疗。