随便您可以丢也可以不丢
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葱的营养价值葱是蔬药兼优的食物,在日常生活中它更是少不了的重要调味品。葱的药用价值不小,我国民间用葱来治疗伤风感冒、头痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻窦炎、小儿蛔虫腹痛、痈疮肿毒等已很普遍。葱叶能利五脏、益头目、清水肿。葱白有解肌发表、利肺通阳、解毒消肿之功;葱汁有散淤血、止疼、解毒之用。如小便不通畅,可将葱白连叶捣烂与蜂蜜调和敷下腹部;用葱叶煎洗渍患处,可去湿气足肿。葱根能治便血、消痔。现代医学还发现葱有着较强的杀菌作用,功同大蒜,对预防肠道、呼吸道传染病有疗效。葱的辛香味,能促进人的消化液分泌,从而提高食欲促进消化;葱头所含的前列腺素A能舒张小血管而减少血循环之阻力,有助于防治高血压,对脑力劳动者尤为适宜。在烹调中,葱常被加工成丝、末,作为凉菜的调料,增鲜之外,还可起到杀菌、消毒之用。加工成段,经油炸后与主料同烹,十分诱人。在鱼汤中,放些经油炸的葱,香味浓郁,可除鱼腥。家畜、家禽的内脏,膻味较浓,葱更是成了不可少的调料。葱有较强的气味,有些人不敢食,这里介绍除葱气味的法:一、不要在饭后吃葱,可在进食过程中食用,这样可减少嘴中的葱味。二、吃葱后即刷牙,可去葱味。三、用开水加一小匙植物油搅成液体来嗽口,效果也很好。
查看详细可以腌上,冬天炖豆腐。用咸盐直接搓葱叶,然后放在瓶子里,葱白存放时一定要留点葱叶。
查看详细葱叶酱豆腐
材料
葱叶,豆腐,豆瓣酱,盐,淀粉
做法
1、锅里放油,加豆瓣酱爆锅。
2、添半碗水,烧开了,下豆腐块,焖3分钟。
3、加葱叶、盐,最后用淀粉勾芡就可以了。
查看详细腌大葱原料配方大葱1千克胡萝卜500克精盐50克辣椒面100克酱沙丁鱼50克蒜末50克姜末6克芝麻8克
制作方法
1.选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净,用盐腌30分钟,然后用水漂洗两遍捞出。
2.选细长的胡萝卜洗净,坚切成薄片,用盐腌30分钟,与葱放在一起。
3.把酱沙丁鱼煮好,放凉后用筛子筛一筛。
4.把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上,把葱和胡萝卜泡软。
5.把葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好,整齐地放入坛中,数日即可食用。
葱叶洗净,控干水,切断备用。
喜欢吃辣的:可以加盐生腌。
吃不得辣的:煮开八角花椒水,趁滚开的时候,立刻倒入切好的葱叶上,加盐。此法腌制的葱叶香甜爽口,很是美味。
查看详细腌爽口大葱叶的做法
1.大葱叶洗净控干
2.准备胡萝卜,香菜尖椒。
3.将大葱叶胡萝卜尖椒切段。
4.放入容器中
5.加入盐味精拌均匀腌制2小时左右即可。
6.2小时后已经腌制好了。
7.现在就可以吃了,喜欢甜的可以加少许糖,喜欢辣的再加适量的辣椒酱都可以,做为早餐小菜下饭爽口。
8.每天拿出少许,剩余的放入冰箱冷藏中。
烹饪技巧
早餐小菜不能太咸了,特别简单,调料不用太重,以免影响大葱叶本身的味道
查看详细答:葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素a、维c及钙。葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。经常吃葱的人即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,且体质强壮。而且从含
答:腌葱叶的做法步骤:1、将大葱的葱叶揪下来洗好。2、三个辣椒洗好。3、将辣椒切碎。4、葱叶切成小段。5、放上盐、辣椒拌匀腌两三个小时。6、放入瓶中,盖上盖子,放到冰箱里,吃时取出即可。
答:葱叶可以治疗感冒风寒,头痛鼻塞;中风,面目浮肿等。葱白主要用于外感风寒,阴寒内盛,格阳于外,脉微,厥逆,腹泻,外敷治疗疮痈疔毒。葱叶中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养,相比较而言,葱叶营养更高一些望
答:(1)加工工艺原料挑选→原料处理→切段→漂洗→沥水→烘干→精选→检验→包装(2)操做要点原料挑选:应为鲜大葱。原料处理:去大葱外皮、黄叶,切葱根,清洗泥土等。切段:将葱切成1~2厘米的段,为了处理均匀,可将葱白、葱叶分开,分装烘盘。漂洗:漂
答:葱叶子当然是可以吃的。葱叶放在汤里面,不仅看起来很色香味美,而且还有很高的营养价值,因为葱叶子富含葡萄,果,蔗糖,麦芽糖及多种低果聚糖,又含少量淀粉,半纤维素,纤维素和木质素。有舒张小血管,促进血液循环的作用。
答:葱叶酱豆腐材料葱叶,豆腐,豆瓣酱,盐,淀粉做法1、锅里放油,加豆瓣酱爆锅。2、添半碗水,烧开了,下豆腐块,焖3分钟。3、加葱叶、盐,最后用淀粉勾芡就可以了。
答:一般刚收获的大葱有好新鲜的葱叶,因为量大,丢掉确实可惜,我教您一个好的办法:葱叶烧豆腐,简单有营养而且好吃。锅内油烧热,放入洗净切成寸段的葱叶,爆香后放入豆腐厚片,略翻,加盐加水没过豆腐,大火烧开中火炖透,(不要将汤烧干哦)出锅前放点味精,
答:葱叶长白斑通常是葱蓟马为害叶片所产生的白斑病症。葱蓟马为缨翅目,蓟马科。分布在东北、北京、河北、浙江、江苏、贵州、广东、广西、海南、台湾、陕西、宁夏、新疆、西藏、内蒙古等省区。以成虫和若虫为害上述寄主的心叶、嫩芽及幼叶,葱类的整个生长期都有
答:核桃成熟后,去青皮的通常办法是:把青核桃堆积在一起,通过发酵反应使核桃青皮与坚壳自然脱离,再通过日晒,使其颜色为谈黄色。这样不伤害核桃坚壳,又能使核桃仁富有营养。核桃脱皮后,通常的颜色是淡黄色。如果颜色发白,则是用硫磺熏蒸的,有毒。
答:由于桂圆属于温性食品,所以女性在日常饮食中可食用桂圆,可起到补气养胃的作用,对胃也有一定的好处,但食用桂圆时千万不要吃得太多,因为食用桂圆过多,还会引起身体上火,而女性在食用桂圆的同时,还可适当饮用一些蜂蜜水,或枸杞。
答:黄芪又称小人参,它的作用与人参相似,都是补气良药。但人参补的是元气,广用迅猛,不能轻易使用。而黄芪补的是脾肺之气,比较温和,功效却很强大。除了补气之外,黄芪还有几个用处:1.扩张血管、降血压,预防中风。2.固表止汗,增强抵抗力,预防感冒。3
答:一、天麻煮鸡蛋功效:治疗头痛目眩配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法:隔日一次食。二、天麻、枸杞煮猪脑功效:对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。配方制作:鲜天麻100
答:您说的完全正确,确确实实是大块的牛肉,而且这种牛肉嚼劲特别的好,您可以红烧出来吃。
答:红茶能和决明子,山楂片还有玫瑰花可以一起喝,但孕妇禁用。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目
答:螺旋藻的药理作用是:1、抗辐射损伤作用;2、抗菌作用;3、抗癌作用;4、光敏作用;5、对免疫系统的作用;6、降低胆固醇;7、提高铁的生物有效性和调理贫血症;8、帮助建造健康的乳酸杆菌群;9、对胃的保护作用;10、减轻汞及药物对肾的毒性。
答:茄子先蒸熟,然后从中间切开,放在平底锅中稍微煎一下,这样可以增发茄子的水气,蒜香酱放在茄子上面