河豚吃珊瑚上的珊瑚虫还有小鱼小虾回游吃大闸蟹和小鱼!毒是体内的生物碱主要在血液和眼睛还有含有血液最多的地方!变胖是因为受到惊吓将大量的得水和氧气吸入体内导致的身体膨胀!!
河豚吃珊瑚上的珊瑚虫还有小鱼小虾回游吃大闸蟹和小鱼!毒是体内的生物碱主要在血液和眼睛还有含有血液最多的地方!变胖是因为受到惊吓将大量的得水和氧气吸入体内导致的身体膨胀!!
您理解错了,所来谓的毒,可能是源一种蛋白质,或者是一种生物碱,跟他吃什么没有直接联系,您理解的毒太狭窄了!
给您举个例子吧!他们说煮不开的豆浆容易中毒,豆浆是一种蛋白质,人体如果直接饮用,会不消化[52石斛网www.52shihu.com],会使肠胃发生痉挛,然后您肚子就开始疼痛了,那个河豚也是,他的血种的一种蛋白质会破坏人体中的某些酶,导致人体种的代谢出现问题,人就中毒了!另外被蛇咬了,他注射您体内的就是一种蛋白质
河豚加热后有毒。
专家介绍,河豚毒素剧毒,加工方法也不可解毒,目前对河豚鱼中毒尚无特效解毒药物。河豚鱼的有毒成分为河豚毒素,0.5毫克即可致人死亡。
且河豚毒素很稳定,一般的加热、烧煮、晒干等加工方法都不能解毒。河豚毒素的中毒发病很快,潜伏期一般只有10~45分钟,最长不过3小时。
广东省疾控中心专家介绍,在我国的河豚鱼有30余种,沿海一带几乎全年均可捕获。河豚鱼一般体长70~300毫米,身体短而肥厚,体形长、圆,头比较方、扁,体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。
值得注意的是,虽然绝大部分的河豚毒素中毒均以进食河豚为主,但含有河豚毒素的食物不止河豚一种,如云斑裸颊虾虎鱼也会引起河豚毒素中毒。
查看详细河豚久了也有毒,河豚毒素为耐酸耐高温的动物性碱,是自然界毒性最强的非蛋白物质之一,中毒后将出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状,
随后还会呕吐、步行困难、言语困难,进而出现血压迅速下降、呼吸困难,直至意识消失,呼吸、心跳停止而死亡。
扩展资料
我国的《食品安全法》第三十四条规定,“禁止经营不符合食品安全要求的食品”,国家市场监督管理总局明令禁止食品经营者经营和销售河豚。
中山市市场监督管理局特别提醒:食品经营者要严格执行国家法律和相关规定,自觉做到不销售、不购买、不捕捞和加工制作河豚。
查看详细河豚生活在北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域。
河鲀(;),为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚。(注:河豚的叫法存在错误,但被广泛使用,河豚也可以指一种淡水哺乳动物。)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。
另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼,鸡泡”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(用闽南话读)(福建)、“蜡头”(河北)、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。
河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。常见的有红鳍东方鲀()、暗纹东方鲀(T.)、黑鳃兔鲀(mis)、凹鼻鲀()、黑斑叉鼻鲀()等。
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药理作用
河鲀毒素有镇静、局麻、解痉等功效,能降血压、抗心律失常、缓解痉挛。作为镇痛药可取代吗啡、阿托品等;作为麻醉药品,其麻醉强度为普鲁卡因的3000多倍,其效果比常用麻醉药可卡因强16万倍。它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮肤炎、气喘、百日咳、胃痉挛、破伤风痉挛、遗尿、阳痿等疾病,也均有显著疗效。在国际市场上1克河鲀毒素价值17万美元,是黄金价格的1万倍。
另外,除鲀毒素外,利用它的皮肤提炼的止血粉,对大出血亦有特效。用鱼籽同蜈蚣烧焦研末,调麻油后可搽治疥癣虫疮;用卵或肝焙干研末,调和麻油,外涂患处能治疮疖、无名肿毒、颈淋巴结核、乳腺癌。若被刺毒鱼类刺伤,可用它的鱼血外涂患处。
在医药工业上,常利用它的精巢提炼鱼精蛋白、精氨酸和鱼素;它的卵巢、血液、内脏等,可提炼河鲀毒素;肝可提制甘油;胆可提制牛磺酸;皮可制成胶片。
查看详细首先要明确的表明:
养殖的河豚无法做到完全无毒,但能做到相对安全。
河豚毒素来源:
河豚毒素是自然界非蛋白质小分子天然毒素中毒力最强烈的神经毒素之一,毒力比氰化钠强1250倍。
河豚毒素被认为来自于海水中很多生物,在被河豚食用后在体内聚集,像很多软体动物的体内都含有与河豚毒素相类似的毒素。同时加之河豚体内有特殊的功能,或微生物能将食物转化为毒素。因此,河豚毒素是河豚的食物与体内微生物共同作用的结果。
因此,人工饲养时,只需把握水源与投喂的饲料就能有效控制河豚毒素的产生。
水源的话就可以在淡水中养殖,饲料就可以选择人工专业配比的饲料,这样即解决河豚毒素的问题,因此人工养殖的河豚可以做到低毒或安全,但很重要的在于河豚的食用加工处理方式。
因此大家在食用河豚时一定要注意,即使人工饲养的也要处理好,注意食品安全。
查看详细河豚有毒,不能随便私自做。现在人工养殖的河豚,虽然号称无毒,但是还要按有毒河豚的步骤进行烹饪。虽然好吃,但不要私自做。
查看详细用料
河豚鱼 1只
料酒 20克
盐 适量
绵白糖 10克
葱姜蒜 适量
白胡椒粉 适量
花椒 6-8粒
蒸鱼豉油或者生抽 20克
老抽 1-2克
红烧河豚的做法
河豚洗净擦干水分,表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉。放置20分钟。
平底锅放油,中小火煎一下鱼身体。至表面微黄捞出控油。
炒锅内放底油,爆香葱姜蒜花椒。
倒入料酒,蒸鱼豉油(一般用生抽即可),一点点老抽,绵白糖,盐,约500克热水,烧开。
转中小火,放入鱼肉,加锅盖炖煮5分钟,翻一下鱼身体,再炖5分钟。
大火收汤汁即可出锅。
小贴士
糖的量根据个人口味放,喜欢辣的可以加一点干辣椒。河豚个头很小,肉也少,不用在鱼身体上打花刀了。
查看详细河豚鱼干红烧排骨的做法详细制作步骤
关于河豚鱼,饱受争议,因处理不好毒性较强,很多关于中毒的报道,但由于新鲜的鱼肉质鲜美,让很多美食爱好者铤而走险,素有“不吃河豚,不知鱼味”之称。我从小到大没碰过这新鲜的河豚鱼,不是我怕中毒,是我压根就没机会碰,直到,后来公婆从南通带过来河豚鱼干,看到婆婆用这个鱼干红烧五花肉,我也才第一次品尝到这货的美味,跟猪肉搭配,那味道绝了。
河豚鱼干红烧排骨的做法
1,锅中加入适量的水,放入姜片以及排骨,大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分。
2,河豚鱼干放入温水中泡发至软(大概半小时左右)
3,泡软过后的河豚鱼干剪成菱形的小块备用。
4,锅中加入适量的橄榄油,爆香姜片,丁香,八角,干红辣椒。
5,之后加入焯水沥干水分的排骨煸炒。
6,之后加入300ml的料酒,差不多淹没排骨的量。大火烧开。
7,将排骨连同汤汁一起转入到砂锅中。
8,加入冰糖。
9,加入适量的老抽,盖上盖子,烧开后转小火焖煮20分钟。
10,之后加入剪断的河豚鱼干,继续小火慢煲1小时左右。
11,待汤汁收干只剩1/3时即可。
查看详细海里钓的河豚鱼不可以淡水养。
虽然河豚可以在淡水中生活,但在淡海水之间转换需要漫长的过渡时间。
一般都是在河流入海口处转换几个月才可以。
查看详细答:适量食用。抄河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。河鲀鱼体内富含DHA、EPA和人体必需且不能自行合成的八种“
答:河豚鱼属于纯科,是一种滋味鲜美但含有剧毒的鱼类,品种有90余种,多分回布在我国沿海及长江下游答一带。新鲜河豚一般除肌肉无毒外,其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质,称为河豚毒素,属于剧毒类。河豚毒素对成年人的致死量为
答:它是一种神经毒,人食入豚毒0.就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球内、皮肤及血液均有毒容。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,
答:河豚鱼分内河河豚和海河豚,浙江是沿海省份,估海河豚鱼是多的,管您吃个够。
答:河豚主要是以淡水虾、蟹、鱼苗、蚌、昆虫幼虫、枝角类及植物的茎叶等为食,版生性凶猛,从权稚鱼的长牙期开始一直到成鱼均会出现互相残咬现象。有时它们也和海豚一样,集体追赶鱼群从而提高捕食效率,颌部有敏感的毛发,据说这是在淤泥中捕食甲壳类动物的触感
答:河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.就能致死。河豚的肝、回脾、肾、卵巢、睾丸答、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、
答:河豚抄不能和什么一起吃:袭 鲑鱼和河豚同食:有生命危险 河豚鱼食时忌烟灰:中毒死亡 特别注意: 吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都
答:可以吃,但最好去正规的餐厅吃。河豚肉味儿极其鲜美,是不可多得版的美食。所以人们权“明知山有虎,偏上虎山行”。自己在家千万不能吃河豚。饭店里面有经过专门培训的、持有操作许可证的厨师,他们烹制的河豚鱼,是安全的。
答:苦参,为豆科苦参属的变种。以野生为主,陕西延安地区不适宜种植。苦参主要分布于俄罗斯、日本、印度、朝鲜以及中国南北各省区。适合生长于海拔1500米的地区,多生在山坡、沙地草坡灌木林中及田野附近,目前尚未人工引种栽培。[形态特征]:苦参,别名:
答:入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。中医上有种说法:“山楂只消不补”,脾胃虚弱者不宜多食。儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙。此外,山楂有收缩子宫平滑肌的作用,孕妇不宜多吃,否则可能
答:菜花起源于欧洲地中海沿岸,白、绿两种菜花营养、作用基本相同,菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。建议您到正规
答:材料:辣椒(弄得多的话可以考虑去批发)、食盐一包、花椒一把、适量冷开水少许酒做法1、小辣椒前一天晚上洗净,放阳台晾干。2、泡菜坛子洗净,倒入一包盐,撒少许花椒,倒入冷开水。3、把晾干的辣椒(或者其他食材——豇豆、仔姜什么的)放入坛子中,倒入
答:正常情况下如果是皮肤上出现蜘蛛痣可能是因为有疾病的原因导致的,比如肝硬化就是会导致出现蜘蛛痣,如果是体内雌激素含量增加,也是会出现蜘蛛痣的,最好是去医院进行检查的,然后根据医嘱进行治疗。
答:蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的食品,但由于白糖的普及,人们以前并不经常食用它。随着国际交流增多,西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓接受。蜂蜜到底有多大的作用,吃了对身体有什么好处呢?记者就此专访了北京大学医学部教授、中国药理学
答:菜花在春季4月开放;菜花喜冷凉的环境,但是其在生长过程需要充足的光照才能保证良好的生长,在其生长过程中温度适宜在15℃~20℃之间,适宜的温度范围相对较小。菜花对于水分要求在不同的生长期有不同的要求,在幼苗期间,灌溉时要注意,水分不宜过多,
答:“贵而稀”,这大概是提到白蜡,大部分玩友的反应。确实,白蜡是目前价格算很高的一种琥珀品种,但不同于2011年开始才在中国市场活跃起来,白蜡在19世纪末,由法国女士率先在欧洲掀起白蜡风潮后,一直风靡至今。琥珀酸含量高,手搓生香,因此,白蜡也被