芡实的功效有哪些？

芡实是一种药食同源的药材，中医认为芡实补益脾肾，固精气，祛湿的功效，临床上常用芡实治疗肾虚型的遗精、遗尿、脾虚泄泻、女性白带异常等病症。芡实的成分除了淀粉之外，还含有多种蛋白质、钙、磷、铁、核黄素等营养素，可以为人体提供营养，且味道鲜美，被用于制成多种类型的药膳。

芡实含有丰富的碳水化合物以及维生素，可以起到益肾固精、补脾止泻以及除湿止带等作用，可以用于治疗遗精滑精、遗尿、尿频尿急、脾虚久泻以及早泄等情况，但是便秘以及腹胀的人最好不要食用。

芡实是一种水生草本植物，它的果实很像鸡头，所以又叫鸡头米。芡实具有补肾养肾的作用，可以有效改善阳痿、早泄、肾虚等病症。它还可以去除体内的湿气，缓解由湿气重引起的舌苔白腻等症状。注意事项：大便干燥者不可食用。

芡实对肾脏、脾脏等具有一定的保健作用，可以补脾益肾，具有除湿、止泻等功效[52石斛网www.52shihu.com]，可以缓解腰膝酸软、防治低血压、促进胃肠蠕动等。建议：您可以在中医的指导下适量的使用芡实这种中药。

芡实是非常常见的中药，也可以作为一种食材，生活中可以用芡实煮粥，有很好的防癌、抗衰老、补脾益肾的作用。注意事项：芡实中淀粉含量较多，肠胃不好宜少吃，过量会加重胃肠道负担。感冒上火的人要少量食用，会加重症状。

芡实是比较常见的养生药材，脾虚人群平时适量食用芡实有很好的调理作用，同时还有祛湿、抗癌的作用。建议：芡实比较滋补，长期便秘不宜多吃；孕妇和产妇也要控制食用量，以免引起便秘。

芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。

芡实哪里的最好如何选购芡实？

余干芡实也是很不错的选择，余干以鄱阳湖优质水系种植芡实，环境优美，候鸟基地。芡实品质上乘，产地余干县被农业部评为中国芡实之乡，为地理标志性产品

芡实有什么功效？

芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。

芡实原产于中国及东南亚地区，我国自古就有栽培。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。

芡实分野生种和栽培种，品种多达20余个。芡实野生种，主产于江苏洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带，适应性较强，分布广泛，中国、日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布；芡实栽培种，原产于江苏太湖流域一带，亦称苏芡或南芡，目前主要集中在江苏洪泽湖、太湖、宝应湖的周边县、市种植。

芡实适应性强，湖泊、池塘、水田、滩地皆宜栽植，在气候温暖、阳光充足、泥土肥沃的条件下生长最佳。

芡实全株有刺或仅叶背有刺，根茎短肥，叶丛生，浮于水面。叶片呈圆状盾形或圆状心脏形，状如盘，直径1。2～2米，表面皱曲、绿色，背面紫色，叶脉突起。花单生于叶腋，具长梗，挺出水面，花萼四瓣绿色，宿存于果实上状如鸡头，花瓣多枚，紫色、白色、红色。芡果球形，直径10厘米左右，内有种子100粒左右，花期7～9月份，昼开夜合，果期8～10月份。

芡实以种子内的种仁供食用，称芡米或鸡头米。芡米营养价值高，可生食或煮食，亦可入药，有健脾、益肾、涩精之功效。芡实的叶柄、花梗称芡秆或鸡头秆，是深受市场青睐的时鲜蔬菜。

芡实叶大肥厚，浓绿有皱褶，花色明丽，花形奇特，可作水生花卉观赏。

哪些人不能吃芡实芡实可以做成什么东西？

不能吃芡实的人：

1、上火的人

上火的人不能吃芡实，比如你有口干舌燥、手心发热、便秘等情况，基本上就是上火引起的，而芡实的作用是健脾祛湿的，能将身体内多余的水分排出去，上火的人本就缺水，需要多喝水，如果还吃芡实的话，会加重上火的症状。

2、消化不良的人

芡实不管是煮熟吃还是生吃，都比较难消化，吃多了容易出现胃胀、消化不良等症状。如果你本来就有消化不良的情况的话，一定要谨慎服用芡实。如若没有必要的，建议不要吃芡实。

3、便秘的人

便秘很可能就是体内火气太大引起的，而芡实具有很好的收涩效果，如果在你便秘的时候吃芡实的话，会加重便秘的症状

4、尿赤的人

尿赤的人所表现出来的症状就是尿液颜色很深，尿量偏少，对于这种情况多半是上火导致的，所以，尿赤的人也不建议食用芡实，否则也会加重症状。

5、产妇及婴幼儿

芡实虽然具有较高的营养价值，但是，产妇及婴幼儿不建议食用芡实，一则，芡实很难消化，不适合胃肠道消化功能比较弱的婴幼儿使用。二则，芡实具有较强的收涩作用，而产妇身体虚，又容易便秘，吃芡实的话，会加重症状。

芡实可以做成的东西如下：

1、煲汤服用

芡实的健脾止泻功效很好，经常将它跟山药或者是白素一起搭配，熬汤服用，同时可以配以老母鸡或者是老鸭子。服用以后能够达到特别好的健脾功效，同时也能够增患者的体质。做法也非常简单，一般都是所有材料放在一起，大火煮开，然后小火慢炖，将药性慢慢的熬出来。

2、煮粥服用

最常见的服用方法就是芡实小米粥，将芡实和小米一起熬粥以后服用，非常的养胃，而且芡实中含有的维生素也特别的多，可以起到一定的防癌和抗癌的效果。

3、芡实泡水服用

芡实晒干以后直接用来泡水服用，这样也能够让其的功效发挥到最大。因为这还现实中，除了含有其他的微量元素以外，还含有特别多的胡萝卜素。

扩展资料：

芡实的相关食用搭配

1、治精滑不禁：沙苑蒺藜（炒）、芡实（蒸）、莲须各二两，龙骨（酥炙）、牡蛎（盐水煮一日一夜，煅粉）各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。

2、治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡（化），蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。

参考资料来源：

百度百科-芡实

吃芡实的好处是？

中药里面的芡实，起到补脾止泻、固肾涩精的作用，适用于健脾止泻，益肾固精。中医认为，脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。长期使用，可以增强人体的抵抗力，但是不能随意进食的。

芡实的功效与作用有什么？

芡实具有益肾固精、补脾止泻以及祛湿止带的功效，具有治疗男性脾虚泄泻、滑精以及遗精的作用，也可以治疗女性白带异常、尿频尿急以及小便不禁等，适当的吃芡实还可以补脾健胃。