萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。美容,可煮食;脚气病[52石斛网www.52shihu.com],煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。美容,可煮食;脚气病[52石斛网www.52shihu.com],煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
有润肺、化痰、止咳、止喘的作用,注意要用白萝卜,也可以用梨子,平时多吃冬瓜,海带(可以消痰),百合,枇杷、鸭子、鳝鱼、藕、大枣等等,这些食物对肺支气管都有好处的。
查看详细萝卜是萝卜
地瓜是红薯
还有一种可以吃的,和萝卜样子有点像
但是很甜的,我们家也叫地瓜
各地的方言叫法不一样吧,但东西是不一样的
查看详细怎样制作腌、泡、酱萝卜一、腌制萝卜:将萝卜清洗2~3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤,茴香0.4公斤,鲜姜0.5公斤)。每100公斤萝卜用料盐约8公斤。当容器被装满时,在萝卜上面压上石头等重物,5天左右有水渗出,让自行溢出。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒,味道更鲜,萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。腌制后半月便可食用,色香味俱全。二、泡制萝卜:先配制料水,每100公斤水中加青盐30公斤,花椒2公斤。茴香4公斤,鲜姜5公斤,大香0.5公斤。烧滚20分钟,倒入瓷制容器晾冷,再将洗净的萝卜囫囵或切碎后装进容器压实,一定要让料水淹住萝卜,然后密封容器口。7日便可食用。三、酱萝卜:将萝卜洗净后在1℃~15℃的阳光下晒柔,再放入配制好的酱油中(酱油100公斤,花椒2公斤,茴香4公斤,大香0.5公斤)静泡10天左右即可食用,其味可与涪陵榨菜相媲美。
查看详细胡萝卜煮着吃有营养
炖煮吃能抗癌。胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
熟吃胜过生吃。一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。
包饺子和着肉最好。在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。
其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。
因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。
扩展资料
吃胡萝卜的必知禁忌
不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
服用双氢克尿塞时不宜食用。
食用时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失。
未油炒者不宜食用食时咀嚼时间不宜过短。
红萝卜不能和白萝卜一起吃。
胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病。
不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
查看详细胡萝卜又称黄萝卜、红萝卜等。胡萝卜含有一种极重要的物质——胡萝卜素。胡萝卜与脂肪共炒后,其中的胡萝卜素可以转化为维生素A或者到人体内转化为维生素A。因此,胡萝卜素又称维生素A原。胡萝卜所含胡萝卜素在一般蔬菜和粮食中较高。维生素A缺乏者,就会出现皮肤粗糙、眼干,易患夜盲症,身体抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。近年来科学家又发现,维生素A缺乏者的癌症发病率比普通人高2倍多,特别是肺癌发病率最高。胡萝卜还含有大量的木质素,也有提高机体抗癌的功效。
胡萝卜还含有槲皮素,它是组成维生素P的有关物质,同时可以促进维生素C用于改善微血管的功能,增加冠状动脉流量。胡萝卜还含有一种能降低血糖的物质,是糖尿病患者的佳蔬良药。
查看详细答:喝胡萝卜汁有以下好处:第一,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,新鲜胡萝卜榨汁喝,可以快速补充体内自由基,能起到延缓衰老的作用。第二,胡萝卜中含有丰富的维生素b以及维生素c,可以促进胃肠道的消化吸收,维持上皮组织的健康生长。第三,每天服用胡萝卜汁,
答:胡萝卜是生活中常见的一种蔬菜,含有多种维生素素、胡萝卜素等营养成分,对人体有着保护视力、补充必须元素、促进排便等作用。但胡萝卜含有较多的胡萝卜素。如果过多食用,容易使得皮肤黄染。
答:生吃白萝卜有以下好处:睡前两个小时吃白萝卜可以治疗便秘;如果脸上有斑,可以吃白萝卜,因为它有淡斑的作用;它还可以促进消化;对于口腔溃疡患者来说,白萝卜可以消除嘴里的多种细菌,使病情好好的快一些;生吃白萝卜还可以补充营养元素,比如维生素,而且
答:没坏处,但是不能吸收营养,等于浪费胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜
答:胡萝卜的食用方法会影响到营养,一般来说以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
答:鸭肉和白萝卜可以一起吃。鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经具有
答:胡萝卜馒头简介:最近很爱吃馒头。今天的胡萝卜馒头是用榨汁机榨的汁,不像上次的胡萝卜餐包是用搅拌机打的,加了水的。今天的馒头我尝试着不放碱,结果也没有酸味。材料:胡萝卜面团材料:老面90g,中粉140G,胡萝卜汁85ML,油一大勺,白面团材料
答:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
答:乌药的种植与田间管理技术选取生长良好、粗壮的植株作为采种的母株。在每年立冬前后20天采摘核果。核果采摘后,清除外表皮,挑除变质及不饱满的种子,种子千粒重80g±4g,进行湿沙藏,期间需勤检查,保持一定湿度。播种在每年清明前后播种,选取排水良
答:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都可以照此方法腌制。1、准备一个容器。罐头瓶都可以用,瓶子里面是干燥的。2、把洗干净的蛋放到有酒的小碗里滚一下,然后再放到有盐的小碗里面,又让它浑身沾满盐,然后放到瓶子里面。3、把瓶子放满后,随意的撒些花椒、大料,放
答:一般我们建议别人,从训化苗到采摘期,一般需要三年左右的时间,这也要根据他的种植环境,只要种植出来的铁皮石斛鲜条达到胶多渣少的条件就可以正常采摘了。
答:肉桂是一种用途广泛的水果。一般而言,不推荐大量服用,任何药物均不可过量服用,以免引起不良后果。另外,每晚睡前吃10个桂圆,能养心安神,治疗心悸失眠。桂圆桂园具有补心安神、养血益脾的功效,桂园具有滋阴安神、滋脾益肾的功效,是很好很受人们喜爱的
答:咳嗽可以吃冰糖炖梨,梨可以清肺止咳,生津止咳,咳嗽还可以吃西红柿,可以养阴凉血,健胃消食,凉血平肝,抑制体内细菌生长。咳嗽可能是气管发炎导致的,要服用抗菌消炎和止咳化痰药物,晚上睡觉时要待在通风环境好的房间内,还要保持房间的湿度,空气浑浊,
答:麝香能够杀菌、抗感染,可用来作防腐剂、皮肤消毒剂,还能治疗麦粒肿、红眼病、结膜炎。麝香草的香气能够驱赶跳蚤。麝香草具有缓解痉挛的作用,月经期女性用麝香草泡茶喝,可以缓解经期肌肉痉挛。麝香还能够祛除体内寒气、止腹泻,可用于治疗寒湿导致的泄泻不
答:雪梨炖百合具有清热润肺的功效,能够驱燥润肺,化痰利水,适于肺热咳嗽多痰的人,特别适合用于秋冬季调理。雪梨炖百合的营养价值:1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳
答:自然是柠檬桉叶油避蚊胺在不少发达国家是限制用于婴童产品的