没有加工过的铁皮石斛怎么吃？

鲜吃

具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

鲜榨汁

具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁（可加几块食用冰块）[52石斛网www.52shihu.com]，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。

煎汤

具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。

石斛适合什么人吃不适合什么人有什么禁忌？

吃石斛能养胃生津，滋阴清热，明目，治疗腰膝酸软，改善人体阴虚的症状，治疗虚热不退，以及目暗不明，视物不清等证，起到有病治病、无病健身的作用，是一种滋阴补虚的佳品。病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，也就是说如果发热，但没有出现什么口大渴，大汗等损失体液的情况，属于热病早期阴未伤者不宜服用。头昏胀痛、胸闷不舒、小便不利属于湿温病未化燥者也不可用，因为过度滋阴就会使上述病痛难以去除;更不可用。

铁皮石斛功效及吃法是什么？

铁皮石斛粉主要的功效是止渴促进唾液生成的作用、还可以养胃补气滋阴清热；润肺补肾等功效，除此之外铁皮石斛功效还有降血糖、增强机体免疫力、促进腺体分泌和脏器运动的作用。但那是建议最好是在医生的指导下使用。

哪里产的铁皮石斛质量好？

懂得人基本都知道，铁皮石斛的话还是要数云南地区。国家重点工程普洱基地就在这里，也是尚冠源的生产基地。

怎样辨别铁皮石斛粉，是什么时候颜色，什么气味？

可以通过外形特征、味道口感这两项来辨别。

1、外形特征

优质的铁皮石斛表皮为铁绿色（这也是铁皮石斛名字的由来），鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节（因此铁皮石斛又名黑节草）。

就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。

此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。

2、味道和口感

中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。

如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。

扩展资料：

铁皮石斛粉的作用：

1、环境干燥时可滋润皮肤

人体每天至少会有0。5升水分从肌肤表面流失，特别是在秋冬季或干燥多风的环境里更可能有高达1升的水分流失。

因此，皮肤容易处于缺水状态并形成细小皱纹。很多人往往只重视外涂的化妆品，其实补水要内外兼修，多喝铁皮石斛茶能让皮肤保湿又滋润，让皮肤水嫩如水。

2、发烧时可促进代谢

发烧时人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发水分增多等代谢加快的表现，多喝铁皮石斛水不仅能促使出汗和排尿，且利于体温的调节和补充机体营养，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。

参考资料来源：人民网——四招辨别真假铁皮石斛

石斛花泡水喝的功效有哪些？

石斛具有很好的滋阴养血的效果，对于疲劳还有缺氧的情况具有很好的调节作用，日常坚持将石斛泡水喝服用，能够有效的治疗多种胃肠道疾病，石斛具有利胆作用，服用之后具有很好的滋养肝阴的效果，有很好的养阴以及润燥的效果，所以自古以来石斛都是一种治疗糖尿病的药物。