魔芋豆腐里面有白色小颗粒、能不能吃？

这种魔芋豆腐应该可以吃，不过应该是不纯，一定是添加了什么东西，购买时尽量选择没有这种颗粒的买。

可能是结块的魔芋粉

问题不大可以吃

一般而言

如果是软的

就是魔芋的颗粒

硬的就难说了

没问题的[52石斛网www.52shihu.com]，有些是魔芋粉，吃起来口感是一样的。

小颗粒就是芋头颗粒，能吃。

魔芋豆腐怎么做菜？

魔芋减肥靠谱吗？

哪些人不能吃魔芋？

因为不容易消化，所以说肠胃不太好的人尽量还是要少吃一些，一般来说也没有什么其他的禁忌，每个人的饮食习惯都是不一样的，平时的时候建议各种的食物都要吃一些，做到食物的多样化才能够保证身体的健康，平时更是要多锻炼身体，身体健康才是最重要的。多吃蔬菜水果。

什么病不能吃魔芋？

魔芋有较好的保健作用，它含有丰富的蛋白质、维生素，并且还含有魔芋多糖，可以有效的预防便秘，还能起到降血脂血糖、减肥的功效，但是肠胃功能差、消化不良、患有皮肤病和感冒的人不建议吃。

魔芋可以当作减肥餐吗？

魔芋当然可以作为减肥餐，魔芋又因为其所含热量极低，微乎其微，这就是为什么魔芋被很多中国体育界和香港各界人士推崇之处。魔芋既充分满足了人们的饮食快感，同时又不会使人增肥。因而，很多时尚减肥人士推荐魔芋减肥，就是为了无须刻意节食，还能够均衡饮食，从而达到理想减肥的效果。

魔芋有降血糖的作用吗？

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

吃多了魔芋人会变黑吗？

魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

适合人群：所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。建议有这方面需求的习瑜伽者适度多食些。

适用量：每餐80克左右。

生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。

吃魔芋丝为什么会胀气？

这个问题来我可以解答：魔芋源丝是用魔芋粉为原料加工制作的。魔芋中富含葡甘聚糖，食用葡甘聚糖易产生饱腹感。另外，葡甘聚糖可以酵解肠道中的粪便和肠垢，产生一些气体，利于通便排毒，但是如果明显涨气了，说明您服用的太多了。有兴趣的话看下我的百度个人资料。：）