怀孕之后的女性可以吃紫米,紫米中富含丰富的营养物质,可以补充孕妇所需要的各种微量元素,铁含量较高,确实可以起到补血补铁的作用。但应该注意紫米有些发硬,食用后容易造成孕妇胃肠道不适,可以加大米一起煮制,避免出现胃肠问题。
怀孕之后的女性可以吃紫米,紫米中富含丰富的营养物质,可以补充孕妇所需要的各种微量元素,铁含量较高,确实可以起到补血补铁的作用。但应该注意紫米有些发硬,食用后容易造成孕妇胃肠道不适,可以加大米一起煮制,避免出现胃肠问题。
孕妇是可以吃紫米的[52石斛网www.52shihu.com],紫米是一种非常好的滋补品,它的营养价值要高于大米,因富含丰富的铁等微量元素,被称为补血米。可以把它用来煮粥或者是煮饭。煮制时最好与大米一起混合煮制,淘洗时也尽量减少程序,保留米的营养。
紫米有很多养生功效。紫米又称长生米,传统中医认为紫米具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾等养生功效。自古以来,更享有“药壳”、“药米”、“黑珍珠”的美誉。
查看详细黑米和紫米都属于全谷类食物,两者的颜色和外型非常相似,因此容易被搞混,紫米和黑米有什么区别?怎么吃才健康?
紫米是一种糯米,黑米是一种籼米;不过两者都是糙米,去掉外层的米糠,里面都为白色。如图左为黑米、右为紫米。
从营养价值看,紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素和B群,有预防缺铁性贫血、防止疲劳、维持骨骼健康等作用,而其所含的膳食纤维有助降低血液中的胆固醇含量,和促进肠胃道蠕动的功效。
黑米除了含有丰富的膳食纤维、B群和各类微量元素外,还含有花青素,黑米表面那层紫黑色的外皮是其精华所在,表层的花青素有抗衰老功效。
从食用角度看,紫米属于糯米,不好消化,进食过多容易出现肠胃不适;另外因为黑米和紫米都属于糙米,口感比较硬,老人、孩子和肠胃功能不好者吃后易胀气,而且因为糙米富含磷,肾功能不佳者不宜进食太多。
黑米和紫米对血糖的影响也不同。紫米含较多的淀粉,属高GI食物,进食后易引起血糖波动,因此糖尿病患者应少吃;黑米属低GI食物,有助糖尿病患者控制血糖。
从食用角度看,黑米可作为主食食用,不过蒸煮前应先浸泡5-7小时,不喜欢口感太硬者,可和白米一起蒸,两者的比例为黑米:白米=1:3-1:5;
紫米粘性较低、质地比较硬,一般搭配红豆或红枣做成甜品,常见于八宝粥或紫米糕等,也可以做成紫米饭团。紫米煮之前只需用水稍清洗,再倒入清水浸泡3-5小时即可。如果是做成紫米饭或饭团,建议加入白糯米一起煮,口感会更稠密顺滑,两者的比例为白糯米:紫米=2:1或1:1,紫米的浸泡水可一起加入烹煮。
食材搭配上不同养生功效也不一样。
怎么挑选紫米和黑米
挑选紫米黑米时,可看横切面或拨开米粒表层,如果是白的就代表是真的。
也可以从外观判断,黑米比紫米短胖一些。
还可利用花青素特性来判断。黑米和紫米所含的花青素都会溶于水,因此洗米后水是紫红色的。另外花青素遇酸性物质后会呈红色,因此可滴入醋和柠檬汁看看,如果不会变色,就一定是染色的假货。
查看详细紫米和紫糯米之间是有区别的,并非是同一种东西,紫米也就是水稻的,其中一个品种在全国云南,贵州或者是陕西汉中等地方有栽培,是比较珍贵的。
相比之下,更推荐食用紫米,由于紫米含有丰富的锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素。锌、钙是儿童成长必需元素,叶酸、花青素、铁、膳食纤维是女性的美丽元素。
查看详细紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高,所以更显得珍贵。
紫米滋阴补肾、明目补血,是为女性知己。豆类的好处更多,它们有与肉媲美的营养价值,却没有肉的胆固醇,就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说,永远不用担心因为吃了它长胖。
一般说来,大米分为普通白米(糙米和精米)和特种米(包括有色米和香米)。普通白米的营养成分基本上一样,其主要成分是淀粉和蛋白质、维生素等。
特种米比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。其中,有色米以黑米、紫米多见一些,也有少量的红米出产。它们比一般的白米营养价值要高一些,蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也要高一些,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。这些米类产量比较小,因而“身价”不菲,往往一斤可以卖到10多元甚至几十元。
与普通大米食用方法相同。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗或浸泡会出现掉色现象(营养流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水(红色)请随同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。
您要买紫米的话就去大超市买那些有牌子的,比如墨江紫米。假的当然有,什么东西没假的呀,呵呵。去正规店里买就行了
查看详细紫米中含有丰富的营养物质,是比较珍贵的米,它被称为补血米,长寿米。它适合脾胃虚弱,贫血,心悸,气短,早泄,小便频繁的患者食用。婴儿也可以吃,但要注意烹调的方式。可以将其用料理机打碎做成紫米糊,作为辅食给婴儿使用,要逐步添加,不要一次喂食太多。
查看详细答:高血压病人是可以吃紫米的,同时也要多吃清淡的食物,避免吃盐分含量和脂肪含量比较多的食物,比如腌制类食品和动物肥肉或者是油炸类食品等,因为这样是不利于血压稳定的。另外建议患者平时在生活中要戒烟戒酒,要保持良好的生活习惯,为自己营造温馨的家庭环
答:紫米可以起到降血糖的作用。紫米里面含有丰富的蛋白质和多种矿物质,血糖高者患者可以适当的吃些紫米,对于消渴和夜尿频繁的患者有一定的疗效,血糖高的患者需要在日常生活中少吃含糖分高的食物,同时在饮食方面不要吃油腻性食物,需要进行低盐低脂饮食。
答:紫米,仅湖南、四川、贵州、云南陕西等有少量栽培。其主要含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。1.健脾益胃紫米有
答:1、外皮颜色不同红米它外皮呈紫红色,内心红色,,是南方常见的一种粮食作物。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。2、营养成分不同紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等
答:紫米的营养价值比较高,它不仅含有丰富的花青素,并且矿物质含量也很丰富,其中还含有丰富的膳食纤维,适当的吃一些紫米能够帮助补充膳食纤维,对于便秘现象也有一定的缓解作用。
答:食用紫米,可以和白饭等主食做替换,以占每日主食来源1/3至2/3,也就是三餐中选1至2餐做替换较为适宜。虽然紫米对人体好处多多,但营养师也强调,紫米仍属于糯米的一种,较不易被人体消化、吸收,老人、小孩、有消化功能障碍者,应酌量食用,以免造成
答:紫米营养更好。与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫
答:不是的,很多种类不能因为是有颜色、品种多而觉得是转基因的,黑米也有是有机的、非转基因的产品,所有不能以这个来觉得是否是转基因。下面是武绿有机商城的有机标准可以参考下。武绿有机质量体系认证标准:1.未被污染的土壤和水源,生产地基在三年以上未曾
答:过敏荨麻疹多数是由于过敏性机理引起的。食物中的过敏原(多属于异种蛋白质)刺激人体,使人体产生特异抗体 IgE(免疫球蛋白 E),这种IgE抗体附着在体内的肥大细胞上或嗜碱性白细胞上,当再吃这种食物时,IgE抗体就和食物中的过敏原相结合,从而
答:在使用百合煮来粥时候,自具有着清肺热、宁心安神、美容养颜等作用燕麦百合粥原料:燕麦片、干百合做法:1、百合洗净,用温水泡制2个小时。2、燕麦片洗净和百合放锅里中火烧开,再改小火煮25分钟就好了。
答:可以吃南瓜籽,南瓜籽是一种更好的零食。南瓜子的主要成分就是维生素、微量元素、纤维素、部分糖分等,南瓜子不会加重前列腺炎的症状。有文献研究表明,南瓜子对前列腺炎有一定的治疗作用,作用机理不是特别清楚。建议前列腺炎患者在规范性药物治疗的同时,应
答:黑芝麻外面那层壳还是比较难消化的,所以建议做黑芝麻糊。如果懒得做,直接买南方黑芝麻糊就是啦!
答:心悸是一种自觉心脏跳动的不适感和或者是心慌感,心率和心律正常者也可能会出现心悸。如果是生理性的,比如:剧烈运动或者是精神过度紧张的时候,饮酒喝浓茶和咖啡后,或者是使用了肾上腺素、麻黄素、咖啡因等都会引起心悸。一般情况生理性的心悸是可以自愈的
答:姜煎鸡蛋止咳取生姜一小块切碎,鸡蛋一个,香油少许,像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下,每日两次,数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳,久咳不愈肺部无异常者可尝试。.姜炒鸡蛋止咳取生姜切丁或丝,将鸡蛋打入碗内拌匀,然后将少许油倒
答:金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。您可以试试乐舒源的金银花茶,气味芬芳,饮后神清气爽
答: 人参是著名滋补,北沙参是人参吗,拥有人参的功效吗,那么北沙参有什么独特的疗效呢,人参是很常用的一种中药,并且具有很不错的疗效,因此得到很多人的青睐,人参是多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍