长期吃银耳有什么好处？

银耳性平、味甘淡，有滋补生津、润肺养胃的功效。银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，经常食用，可以增强人们的抵抗力以及免疫力，远离疾病的困扰。当中的多糖能够促进肝细胞的增长，起到护肝的作用。它当中含有的天然胶质对肌肤也有滋润的作用。

银耳是一种含有丰富营养成分的食物，比如植物胶质、多种维生素等。长期吃银耳可以起到增强肝脏解毒能力的作用，同时还可以加速人的新陈代谢和血液循环，时间长了会发现肌肤也变得有弹性了。

银耳是日常生活中一种营养很丰富的食材，经常吃银耳对人体也有很多好处，长期吃银耳的好处有：有助于增强肝脏解毒能力，银耳还可以滋润肌肤，银耳含有丰富的植物胶质，长期食用，将加速人的新陈代谢和血液循环，增强皮肤弹性，使皮下组织丰满，肌肤变得柔软光滑。此外，银耳还有利于去除脸上的雀斑和黄褐斑。

银耳中含有许多对人体有好处的物质，长期吃银耳的好处有：银耳含有丰富的多糖[52石斛网www.52shihu.com]，能增强机体的免疫力，激活淋巴细胞，增加白细胞吞噬功能和骨髓造血功能。银耳的多糖还具有抑制肿瘤、增强机体免疫力的作用，并能增强放疗和化疗所致的免疫功能低下。另外一个显著的效果就是银耳含有膳食纤维，常吃银耳会增加胃肠蠕动，有助于减肥。

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳泡的时候总有一股难闻的味道，正常么？

银耳汤过夜有毒吗？

银耳怎样辨别好坏？

吃银耳时要注意什么？

银耳能每天吃好吗？

银耳能每天吃，银耳适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，银耳虽然营养丰富，但是如果在食用时不注意会造成身体的危害，银耳含有丰富的钙、铁等金属元素，与含有维生素C丰富的食材一起食用，金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。

银耳百合汤能天天喝吗？

每天适当饮用一杯银耳百合汤，具有清热解毒、润肺生津、排毒养颜、润肠通便、补心安神等功效。适用于生活作息不规律，熬夜、上火、体质偏热的人群。白银中含有丰富的氨基酸和多种维生素、矿物质，肺热咳嗽时，可适量饮用少许白银，可润肺，每日适量饮用，可增强人体免疫力，百合花可安神，可用于高血压患者失眠者。

哪些人不适合吃银耳？

1、出血病人不适合吃银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。

2、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

3、老年人吃银耳要适当，银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用，但老年人吃银耳时一定要注意食用量。因为老年人本身的消化功能较差，而银耳又是不太容易消化的食物，如果连续吃上几天银耳或一次食用过多，都容易导致老年人发生肠梗阻。

扩展资料

一、银耳的挑选方法

1、朵形：形似菊花，瓣大而松，质地轻者为上品，朵形小或未长成菊花形的为下品。

2、色泽：色白如银，白中透明，有鲜亮的光泽为上品，色泽发黄或色泽不匀，有黑点、不透明者为下品。

3、组织：个大如碗，朵片肉质肥厚，胶质多，蒂小，水分适中者为上品，朵片肉质单薄，无弹性，蒂大者为下品。

4、杂质：银耳中无碎片，无杂质为上品，银耳容易破碎，碎片多，杂质多者为下品。

二、银耳的好处

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定帮助。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。

参考资料来源：人民网-银耳可润肺护肝健脑但三类人不适宜吃银耳

参考资料来源：人民网-银耳优劣分5级鉴别方法有4招