橙皮和桔皮一起用有什么好处？

橙皮为芸香科植物甜橙的果皮。甜橙常绿小乔木，栽培于丘陵、低山地带和江河湖泊沿岸，我国长江以南各地均有栽培，品种众多。冬季或春初，剥下来的果皮，晒干或烘干。橙皮为干燥外层果皮，常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色[52石斛网www.52shihu.com]，较光滑，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质硬而脆，气香，味辛在则微苦。以色鲜汤、油润、质柔软，辛香气浓、味稍甜后感苦辛者为佳。

橙皮有哪些保健作用呢？

橙皮苷还富含于茶叶、水果、大豆和可可之中，是一种属于抗病混合物类化合物，具有多种保健作用。科学家表示，虽然早期研究暗示，橙汁或许有益心脏健康，但是科学家并不十分确信其护心机理。

橙皮和金银花能不能泡水喝？

橙皮和金银花能泡水喝，金银花主要是清热解毒，橙皮主要是理气化痰，两者合用可以有效缓解上呼吸道感染带来的咽喉不适。咳嗽等等症状。可以放心服用，但如果胃寒就不要多饮，要适量饮用，容易加重胃寒症状。如果我的回答对您有所帮助的话，请点评价，多谢。

食用橙皮需要注意什么呢？

陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。

橙皮的制作方法是？

橙皮毛豆材料：

毛豆400克橙皮半个，盐，糖适量味精

做法：

毛豆剪去蒂，然后用盐搓一下

橙皮用盐水泡一下，然后可随意切丝或撕成小块

锅中倒入水，下毛豆，水至毛豆3/4处即可，加入盐和糖，放入橙皮，盖盖开大火煮，约5，6分钟后翻炒一下，然后再煮3，4分钟即可关火，加入少许味精

小诀窍：

毛豆煮的程度可根据个人喜欢的生熟度调整时间

没有橙皮也可用橘子皮或芦柑的批来代替

蜜渍橙皮材料：

橙皮(一个橙子的皮就有很多了)，糖少许，盐少许，蜂蜜

做法：

1.将橙皮洗净切成细丝，放入沸水中煮一会儿，去除苦味後捞起放入一个容器中，

2.加入少许糖，盐以及三大勺的蜂蜜，搅拌均匀，静置一阵子，让蜜汁渗入橙皮，就可以食用了~~

小诀窍：

听说橙皮清热去火~最进常吃火锅，吃点橙皮应该不错~~~也可以用来泡水喝~~浓浓的橙皮香~喜欢~~

橙汁排骨材料：

里肌肉大排骨2片，太白粉水少许，橙皮少许，盐少许，糖少许，橙汁50cc，盐少许，细砂糖少许，橙汁2大匙，酱油1小匙，太白粉少许

做法：

1.排骨洗净擦干水分；橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝，备用。

2.取一容器放入作法1的排骨跟橙皮与腌料一起搅拌均匀，备用。

3.起一锅放入适量的油烧热至160℃，将作法2的排骨放入油锅中炸2分钟，捞起备用。

4.另起一锅倒入适量的油后，将调味料放入一起搅拌均匀。

5.放入作法3的排骨煮至入味后，以太白粉水芶薄芡即可。

橙香冻虾材料：

香菜粉（芫荽粉）11/2茶匙，盐3/4茶匙，中虾672克，去壳，去肠，橙皮丝2茶匙，橙汁480毫升，鲜榨莱姆（青柠）汁3汤匙，红辣椒粉1/4茶匙，红甜椒1个，切条，红洋葱1／4个，切丁，香菜（芫荽）40克，切末，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，烤南瓜籽42克

做法：

1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾。

2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。

3.预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟（其间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷。

4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。

鲜橙猪排材料：

无骨猪排8块，每块约5厘米厚，罐头橘子1罐(可选)，橙皮少许(可选)，樽装鲜榨橙汁125毫升，白醋4克，茄汁15克，糖4克，生粉4克，生抽，老抽适量

做法：

1.将猪排用刀背井字形打松猪排两面(平均每面都要打2次)。

2.用30毫升橙汁，糖，少许生抽，老抽，盐腌20分钟。

3.大火下油起锅，先将猪排两面煎至金黄，转中火煎至猪排全熟，加入汁料煮至浓稠(如果不够稠可以再加些生粉水)，熄火加入橘子或新鲜橙肉炒匀，洒上薄橙皮即成。

橙汁香料糙米沙拉材料：

糙米280克，水750毫升，橙汁150毫升，初榨橄榄油2汤匙，香醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，橙皮2茶匙，盐1/2茶匙，菠菜叶150克，大橙子2个，去皮剖开，切成片，紫洋葱半个，切成片

做法：

1.在大平底锅里放米和水，用高火烧开，调小火并盖上锅盖煮45-60分钟，或直到米饭将水份都吸收为止。

2.同时，用小碗将橙汁、油、香醋、蜂蜜、橙皮和盐搅散。将搅好的调料到进热的熟饭里，充分搅拌，然后盖上盖子冷藏到冷。

3.要吃之前，将菠菜叶、橙子和洋葱加进米饭里并搅拌，马上就可以吃了。

橙皮银芽主料：绿豆芽300克

辅料：橙子100克，芹菜50克

调料：盐3克，白砂糖10克

教您橙皮银芽怎么做，如何做橙皮银芽才好吃

1.将绿豆择洗干净；

2.芹菜择洗干净，切成丝，与绿豆芽同下入开水锅内焯熟；

3.橙子剥皮，挤出橙汁备用，外皮洗净切成细丝；

4.将豆芽、芹菜丝、橙皮丝放入精盐、白糖、橙汁拌匀即可。

小帖士-食物相克：

橙子：橙子忌与槟榔同食。

橙皮的功效与作用是什么？

橙皮是芸香科植物甜橙的果皮，通过加工之后而成的，它主要是具有健脾和胃，理气化痰，行气和中的功效，对感冒咳嗽，食欲不振，腹泻肠鸣，恶心呕吐，脾胃气滞等症状和疾病都有比较好的治疗作用，一般可以配合其他的有助于消化和化痰去湿健脾的药物来一起口服。