吃核桃有什么营养价值呢？

核桃营养丰富，其仁含蛋白质15.4%，含脂肪40%-63%，含碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。核桃中的磷脂[52石斛网www.52shihu.com]，对脑神经有良好保健作用。

我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。 1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，100克核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。

核桃中的分心木泡水喝有什么作用？

分心木的作用是涩精止带，最好不要长时间泡水喝。虽然不会有什么副作用，但还是建议最好在中医师指导下使用。

核桃是治掉头发的么多吃有什么好处？

头发不好的人一定要常吃核桃，因为核桃里含有的维生素、蛋白质非常丰富，这两种元素对于头发生长都是极其重要的。另外，核桃里还含有独特的ω-3脂肪酸，这种成分人体不能自我合成，只能从食物里摄取，而且只有极少部分的食物才含有这种成分，因为少则显得珍贵。也有研究显示，ω-3脂肪酸能够促进大脑发育、对头发生长起到重要作用，因此建议大家每天可以吃几个核桃，不管为了头发还是身体，都很有意义。

吃干核桃有什么作用？

1、减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助人们的身体应对外界压力。每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。

2、补充营养

核桃中含有许多人体必需的营养成分。每100克干核桃中含有能量646千卡，蛋白质14.9克，脂肪58.8克，碳水化合物19.1克，膳食纤维9.5克，钙56毫克，铁2.7毫克，锌2.2毫克，维生素E43.2毫克。

3、提高反应力

核桃仁中还富含多种磷脂，其中卵磷脂是人体所需胆碱的主要来源，胆碱在乙酰化酶的作用下生成乙酰胆碱促使细胞活性化，进而提高反应和记忆能力。

4、增强脑力

核桃最适合脑力工作者，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性。

5、维护细胞正常代谢

核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。

小孩可以吃大核桃吗？有什么好处？怎么吃？

几岁的孩子可以适当的吃大核桃的。每天吃一个核桃就可以了，不要多吃，吃多了容易上火。可以直接嚼着吃的。也可以打成粉喝的。核桃有补脑的作用，可以补充大脑营养，帮助大脑正常的发育。对孩子的大脑发育是有好处的，可以适当的吃的，也要注意到营养平衡，不能偏食。

核桃中有什么营养成份呢？

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。