对虾买回来为什么是咸的？

如果是海水虾，也就是车虾，是用海水冻的，就是咸的。而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾，多为淡水产的，则没有盐味。但车虾的价格会较高，不知您买的是什么样的？也不排除人为加盐的可能性。

对虾（s），学名东方对虾，又称中国对虾(，中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大[52石斛网www.52shihu.com]，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。

谁说一定要阉，只要不炸就不用阉

因为是海里的

但不是很咸，就一点咸味

对虾如何清洗才干净？

所需工具：牙刷、食盐、清水。

1、在盆中加入适量食盐。食盐具有杀菌消毒作用。

2、倒入适量清水，将食盐充分溶解。

3、之后将对虾倒入到容器中。

5、充分搅拌后，将对虾浸泡10到20分钟。

6、之后使用牙刷刷洗虾的腹部。

7、这样虾就清洗干净了。

如何清理对虾？

方法/步骤

1剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

2用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。

3紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

4轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

5剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

6挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠。

注意事项

根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。最后清洗一下，可以开始做虾了。

另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把下的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。

对虾是河鲜还是海鲜？

1、确切无疑，海来鲜！

2、对虾源的介绍：

对虾（s），学名东方对虾，又称中国对虾(，中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。

对虾怎么做好？

这一个品种的大虾在烹饪的过程中最主要的就是不要处理太多时间，加热时间尽量少一点才能够保证大虾的味道，您可以用蒸的方式。

南美白对虾虾苗什么时候可以喂食？

一代12小时后投喂，二代次日投喂，多代杂交本地普通苗3-5日后投喂。则瞎当然这其中还要看您的池水肥度，透明度小于20公分（前提是藻类水色正常）可以2-3天后喂，透明度30公分的1-2天后喂，透明度大于40的次日甚至还得适当增加投喂量。还有一点要御盯陪考虑的就是放苗量了，3-5万可以2-3天后喂，6-8万1-2天喂，9-12万次日得喂，15万以上半天就得喂，20万以上放苗沉水后就要少量喂些适口饵料镇蠢。