槟榔里面放的是一种食用的石灰,食用石灰是做添加剂或者其它用法的,不是直接吃,比如某些食品在酸性条件下制造,造好后加石灰中和掉酸性,再比如腌制变蛋。
食用石灰对纯度有更高要求。工业上的可能混些杂质。
槟榔具有生物碱,包括槟榔碱(英语:)(主要)和槟榔次碱(英语:),槟榔果实含有浓缩单宁(原花青素)。
此原花青素尚未证实具有抗老化“自由基”的作用,咀嚼果实有些微成瘾性,萃取物已证实有抗抑郁效果。
扩展资料:
倒吊子槟榔
“倒吊子槟榔”跟一般槟榔的大小颜色一样,唯一的不同在于一般槟榔都是朝下生长,但是“倒吊子槟榔”是朝上生长,虽然只有生长方向不同[52石斛网www.52shihu.com],但许多人误食“倒吊子槟榔”后会很快出现中毒症状,死亡率也不低。
一般都认为“倒吊子槟榔”的生物碱含量高出一般正常生长方向的槟榔许多,但台湾高雄医学院实际将“倒吊子槟榔”以及一般槟榔进行分析,却意外的看不出两者的槟榔碱含量有明显的差距。
因此“倒吊子槟榔会致命”的原因尚待进一步的分析与研究。
参考资料来源:百度百科-槟榔