香菜俗称是什么？

香菜(广东人称芫茜)。香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星等。香菜因其专茎叶中含有一种特殊属的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富[52石斛网www.52shihu.com]，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。

男人吃了香菜有什么危害？

吃了香菜严重者可引起气虚、出汗、疲劳，体质差的人不应该吃香菜。但是没有直接的证据表明吃了太多香菜的男人会阳萎。适当地吃一些香菜可以帮助我们的肠胃迅速消化。中医认为，香菜温润香甜，能增强胃和消化，有排汗和缓解皮疹、利尿和排便、祛风和解毒作用。

香菜对身体有什么好处？

香菜有什么营养价值？香菜能多吃吗？

女人吃香菜的坏处有哪些？

中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。 中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。 香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。香菜虽好，切忌不可多吃，做调味品食用即可。香菜不宜生吃，生吃草酸会降低其钙质的吸收，降低其营养价值，香菜也属于过敏物质，过敏体质的人食用之前需做好过敏实验。

什么是香菜和茴香？

1、香菜

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星zhi等。为伞形科dao芫荽属一年生草版本植物。在《齐民要术权》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。

2、茴香

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

扩展资料

香菜的食用功效：

1、提味：做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。

2、促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用。

3、获取微量元素：香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。

4、健胃：香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环。

5、帮助治疗小儿疹痘。

什么人适合吃香菜？

香菜是一般人都可以吃的食物。中医上说：香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，实际最大的好处是开胃。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

多吃香菜的好处和坏处？

香菜属于一种蔬菜，其中含有丰富的营养，可以增强人体的食物。并且，其中的膳食纤维还可以促进胃肠道的蠕动，缓解便秘。但由于香菜具有比较强的挥发性，多吃有可能会导致气虚，还可能加重过敏的现象。

香菜中都有什么营养？

香菜所含的营养特别的丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。

吃香菜有什么好处而吃过多会怎么样？

吃香菜有好处，但多吃也不好。

香菜又zhi名芫荽dao，做汤加上香菜可增加汤专的清香；烹制畜肉属类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。