如果果肉在壳内尚未取出,用绳子扎紧,用塑料袋封好,就将整个榴莲在室温下放几天;熟了再吃。如果果肉已经取出,就用保鲜膜将果肉密封好,尽量不要透气,放在冰箱冷藏室2-3天,可以自然熟。
扩展资料
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,一次也不可多吃。
当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时,则表示一定是变质了,千万不要购买食用。
如果果肉在壳内尚未取出,用绳子扎紧,用塑料袋封好,就将整个榴莲在室温下放几天;熟了再吃。如果果肉已经取出,就用保鲜膜将果肉密封好,尽量不要透气,放在冰箱冷藏室2-3天,可以自然熟。
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成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,一次也不可多吃。
当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时,则表示一定是变质了,千万不要购买食用。
【打开生的榴莲如何催熟】:
如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天;
如果果肉已经取出,就用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。
【生的榴莲如何催熟】:
当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟。
把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起,过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体,它有催熟果实的作用。
榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开。
【如何挑选成熟榴莲】:
未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。
榴莲上面的钉要饱满的,如果想吃熟一些的话,可以把两个相邻的钉捏起来,如果能捏动的话,说明比较成熟。
榴莲以七八成熟为佳,外壳黄绿色,果肉乳黄。
可以闻一下把柄,如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。
再看把柄位置,如果比较清爽,未端有些深陷的话,那么就是自然成熟的,可以挑选。从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒、果肉薄而肉质粗。
拿起榴莲摇动一下,如果有声音的话,感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴莲,果肉既不能含过多的水分也不能太干硬[52石斛网www.52shihu.com],而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择看起来发青的榴莲。
【食用榴莲注意事项】
1、榴莲不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,可以与清热去火的山竹一同食用。但是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。并且,榴莲和山竹都含有较高糖分和钾,糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
【吃榴莲的注意事项】:
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
合上等它慢慢变熟再吃。
打开起来是生的,吃不了啦。如果可以,试试拿去炖补吃。
人们比较熟悉的有(1)“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候;(2)“差尼”,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳;(3)长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓;(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
榴莲
益处:性热,尤其可补产后妇女的虚寒。
害处:进食过量可致呼吸困难、面红和胃胀。
榴莲可是水果之王
榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国,近年来,泰国大力发展该品种,产量逐年上升。榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它,大到超市,小到水果摊点都摆满榴莲,真是无榴莲不成果摊,销量一路上升。
但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。有人感觉它臭如猫屎,不堪如鼻,绕道而行。
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。
榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
查看详细5斤左右。
榴莲
榴莲(学名:urr),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
营养价值
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
经济价值
在诸多泰国出口的水果中,泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部,榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。泰国榴莲有四个主要市场:当地市场(泰国的东部),其余省份市场,曼谷市场以及出口市场(国外市场)。根据不同的市场,泰国榴莲有不同的营销结构。
药用价值
来源
为 木棉科植物榴莲的全草。
功效
滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。
榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气 馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
功能主治
榴莲榴莲果皮——滋润养阴,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲果核——温和补肾
榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
可用于 精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治 黄疸。可用治 疥癣、 皮肤瘙痒等症。
《 本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、 风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
查看详细榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带长绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果实是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是一种经济价值很高的热带水果。原产地是东印度和马来西亚,泰国最多,果实一年一成熟。具有活血散寒,开胃消食,强身健体的功效,经常食用,能够增进食欲,增强机体免疫力,补益养虚,延缓衰老。
查看详细朋友;宝宝吃榴莲可以,但不要吃的太多。虽然榴莲很有营养,但是重口味,不太适合宝宝,觉得还是日常的一些水果汁或者水果糊糊比较好。祝宝宝健康成长,永远快乐。
查看详细答:糖尿病人是不适合多吃榴莲的,榴莲虽然含有丰富的营养,但是含热量和糖分都很高,每100克榴莲还有147千卡的热量。不只是糖尿病,高血压和肥胖的人都不适合多吃。特别是血糖没有控制好着糖尿病病人最好一点儿不吃。并且榴莲不易消化会引起上火,影响胃肠
答:糖尿病的患者最好不要吃榴莲糖。榴莲糖中的糖含量极高,如果食用不当可能会导致患者血糖水平的波动,不利于维持正常的生理功能,对患者的身体健康造成危害。糖尿病的患者尽量少吃一些含糖量高的食物,维持正常的血糖水平,防止血糖的波动,可以帮助维持身体健
答:不建议患有糖尿病的患者进食榴莲,因为榴莲中含有较多的糖分,进食之后很容易导致病情加重。建议:您平时还是需要以低糖、清淡的饮食为主,按时遵医嘱服用降糖药治疗,避免自行停药。
答:榴莲是容易消化的,没事的。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空
答:榴莲蜜因为果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,叫小菠萝蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。榴莲蜜与菠萝蜜十分相似,唯一的区别就是会有少许榴莲的气味,我们完全可以仿造“湿包”菠萝蜜的吃法。直接吃没有一个较好的词来形容,姑且就叫手拿
答:萝卜青菜各人喜爱,我说是菠萝蜜好吃甜甜的,两种性质也不一样像榴莲对胃有好处,吃饭后一小时左右最好的。比如苹果早上吃比下午吃好
答:榴莲主要分布在东南亚地区,其原产地在文莱、马来西亚和印度尼西亚,之后传入菲律宾等国家大量的种植,现在多产于泰国、马来西亚、印度尼西亚,其它像柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚
答:榴莲籽是可以吃的。很多人吃榴莲时都会扔掉榴莲籽,其实榴莲籽煮熟后去壳吃,味道很好。榴莲籽煲汤有补肾作用。榴莲籽不仅可以炒着吃,榴莲籽生吃也可以的。榴莲籽主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲榴莲籽、瘦肉、一些桂圆,在锅中用热水煮,既可以很好的温补肾
答:目前好像还没有这方面的标准和规定,但有关饮片的标准据说快要出台。只要没有发现虫蛀、变质变色等质量问题,应该还是可以使用的。
答:灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。野生灵芝作为珍稀名贵药材,资源十分有限,价格一般较高,而人工栽培的要便宜得多。目前,国内能够规模栽培的灵芝只有赤芝和紫芝两种,其他品种还无法栽培。那么,如何判
答:是可以吃无花果的,但是要注意少吃,因为无花果中含有丰富的营养价值,还有苹果酸等等,可以起到消肿解毒,健脾开胃的功效。而且在月经期间适当的吃一些无花果是有好处的。还有就是在月经期间一定要注意饮食清淡,对于腹部的保暖避免受凉。除了可以吃无花果以
答:用盆不宜过大,盆径15cm的可埋二三个根茎,好阳光,但怕暴晒,尤其是夏季中午需遮荫,不然叶子会晒伤,浇水只要等土微发白了再浇,生长期可保持盆土湿润,鸢尾盆栽基本不需什么管理,生长期每半月追施一次淡淡的腐熟的饼肥水(盛夏7~8月停肥),冬季叶
答:枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,可以泡茶、泡酒、炖煮;.山药健脾益气,它不适宜泡水喝,而宜煎煮、炖、炒(新鲜的)呢。如果您一定要枸杞跟山药一起用,完全没有冲突,但最好是两者熬水喝,人体吸收比较好。
答:丝瓜有清热解毒,凉血化痰,健脑,疏通经络的作用。适用于月经不调,乳汁不通。是瓜含钾元素较高,有降血压的作用。丝瓜中维生素C较高,抗败血病,还有美白淡斑的作用。
答:吃鲫鱼多没有坏处。1、鲫鱼中还含有一定量的维生素和矿物质,是维生素A和维生素D的重要来源,也是维生素B2的良好来源,维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高,但是几乎不含维生素C。2、鱼肉中肌纤维细短,间质蛋白少,而且水分含量较多,因此组织柔
答:可以的,主要活血化瘀治痛经