猕猴桃可以每天吃吗？

提起猕猴桃大家并不陌生，那甜酸的绿色果肉和深绿色的毛皮，像极了一个发霉鸡蛋。

猕猴桃是一种很受欢迎的水果，首先就是减肥人群，因为猕猴桃低脂低热，而且口味又好，而且营养含量不低。猕猴桃中特别富含维生素C，有“维生素C之王”的美称，100g猕猴桃中含有62mg维生素C，维生素C是人体所需的重要元素，它不仅能够抗氧化，延缓血管老化，还是抗坏血酸，能够预坏血病、提高免疫力，也是多种酶、身体所需物质的合成条件之一。

猕猴桃中也含有一定量的维生素A和维生素E以及部分维生素B族。除了丰富的维生素外，猕猴桃中的矿物质成分也十分丰富，例如钾元素名列其他水果前茅，100g中含有140~150mg，钾元素是人体的“长寿元素”，它不仅能平衡离子浓度，而且还有调节心率的作用，另外，能够促进钙质吸收，对于预防心脑血管疾病、骨质疏松都有效果。

还有一定量钙元素、磷元素；多种微量元素，如镁、铁、钠、锌、锰、硒等等。日常吃些猕猴桃，可补充多种水溶性维生素以及矿物质。猕猴桃的总含糖量居中，富含膳食纤维，果胶等成分，升糖指数较低，也特别适合糖尿病的朋友选择。丰富的膳食纤维除了能够减缓血糖上升速度，还能够促进胃肠蠕动，帮助润肠通便，缓解便秘产生。

但猕猴桃水分丰富，膳食纤维充足而又性凉，因此也不适合过量食用，过量食用的话可能会造成肠胃不适、腹痛腹泻的情况，特别是肠胃虚寒的朋友，最好适量食用。另外，猕猴桃也尽量新鲜食用，不要榨汁，水果中的含糖量都不低，榨汁后膳食纤维损失，糖分浓缩，还会让多种抗氧化剂接触空气后被氧化失去效果，喝一杯果汁容易摄入更多糖分，让血糖飙升，同时还会失去部分矿物质、抗氧化剂和大量膳食纤维。

这是可以的。而且猕猴桃是一种营养极其丰富的水果，主要具有以下好处：

第一、促消化

猕猴桃中含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维，食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用；此外，猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶一样，具有促进消化的作用。

第二、美肤

猕猴桃中丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度。这些抗氧化剂可以清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度。猕猴桃油和猕猴桃籽油被应用于抗衰老产品中。这是因为猕猴桃中富含维生素C、E，茄红素和其他抗氧化成分。

第三、美白抗衰老

猕猴桃富含抗氧化成分维生素E和维生素C，维生素E的主要功效是减少脸部皱纹，延缓肌肤衰老，维C可美白养颜，加速机体毒素排出；因此常吃猕猴桃可以缓解肌肤衰老，美白养颜。

第四、防脱发

猕猴桃中的维生素C含量丰富，头发中的主要营养成分是蛋白质，而维生素C在头发胶原蛋白的合成上起着重要作用，不仅可以减少头发遭受自由基损伤，还可以促进生发、防止头发出现分叉、干枯毛躁、头皮屑多等问题。

第五、提高免疫力

猕猴桃中的高含量维生素和其他抗氧化成分经证明具有调节免疫系统的作用；猕猴桃中所含维生素E能增强免疫系统功能和降低胆固醇。所以多吃猕猴桃可以缓解炎症、压力对身体造成的负面影响，同时也可以增强身体对细菌和病毒侵袭的抵抗力。

第六、调节血压

猕猴桃中高含量的钾元素在维持机体内的水和电解质平衡上起着重要作用。钾元素对维持人体心率有着重要作用，并与钠元素一起控制血压平衡。

可以！猕猴桃，又称毛桃、山洋桃，《本草纲目》中描绘猕猴桃：“其形如梨，其色如桃，而猕6136猴喜食，故有诸名。”猕猴桃果肉柔软，酸甜多汁，果香浓郁[52石斛网www.52shihu.com]，是当今风靡世界的一种鲜果。猕猴桃不仅风味鲜美，而且富含多种对人体具有特殊保健作用的营养成分，被人们称为“水果之王”、“人间仙果”。眼下，又到了被猕猴桃“刷屏”的季节，关于吃猕猴桃的好处和注意事项，您都了解吗？

猕猴桃

猕猴桃的营养价值

在目前消费量最大的26种水果中，猕猴桃的营养最丰富全面。它含有维生素A、维生素C、维生素E、糖类、果胶、单宁、蛋白水解酶、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、叶酸、胡萝卜素、黄体素、天然肌醇及矿物质钾、镁、钙、锌、硒等，被营养师称之为“营养活力的”。猕猴桃果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，还含有17种氨基酸。据测定，每100g猕猴桃果肉含钙27mg、磷26mg、膳食纤维3.4g、铁1.2mg。猕猴桃中的维生素C含量尤为突出，有的品种最高可达400mg/100g，是柑橘的5~10倍，苹果的15~30倍，所以猕猴桃又被称为“维C之王”。

猕猴桃

吃猕猴桃的好处

1、缓解便秘

早期发表在《世界胃肠病学杂志》上的一项研究表明，连续每天吃一颗猕猴桃，坚持4周后，54%的慢性便秘患者症状明显缓解。这是因为猕猴桃果汁丰富，而且膳食纤维的含量也很可观，再加上其中所含的果胶酶和水解蛋白酶，能够有效促进胃肠蠕动，改善消化功能，进而可以防止大便秘结，对预防和改善便秘效果显著。

2、美白养颜

猕猴桃堪称女性朋友的“美容圣果”，这主要得益于猕猴桃中丰富的维生素C。维生素C作为一种天然抗氧化剂，不仅能有效清除体内的自由基，帮助机体延缓衰老，而且还可以淡化色斑、消除暗疮、美白肌肤。另外，猕猴桃中还有较多果胶，对于清除体内堆积的代谢产物有很好帮助，当皮肤和肠道中的毒素被排出了，肌肤当然也会更健康。

猕猴桃

3、提高免疫力

猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E和多酚类物质，这些成分具有很强的抗氧化作用，食用后可以增强机体的免疫力，提高身体抗病毒的能力。

4、预防坏血病

坏血病，又称维生素C缺乏症。而猕猴桃中的维生素C含量十分丰富，每100g中一般含有维生素，高的种类可以达到400mg。每天食用1~2颗猕猴桃即可满足人体每日对维生素C的需求。

猕猴桃

5、促进胎儿神经发育

叶酸是胎儿发育不可缺少的营养素，如果孕妇缺乏叶酸可能导致胎儿出现唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃享有“天然叶酸大户”的美誉，一个猕猴桃含有的叶酸量是人体每天需求量的8~10%。孕前或孕期常吃猕猴桃，有利于防治胎儿神经管畸形和先天性心脏病。

6、保护视力

猕猴桃中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素。其中胡萝卜素在体内能转化成维生素A，这种维生素可以维持眼角膜

猕猴桃口味酸酸甜甜的，很多朋友都非常喜欢吃，而且平时多吃一些猕猴桃，对身体的健康是很有好处的，因为猕猴桃所含的营养价值是非常高的，尤其是一些微量元素和维生素c，是非常充足的，所以我建议大家每天吃一个猕猴桃，每天一个猕猴桃补足维C，吃猕猴桃的注意事项有哪些？

一个猕猴桃补足全天维C哪些水果的维生素C含量多不可靠水果补充维生素

维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。

《中国食物成分表》中的数据显示，100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。如此看来，每天吃一个猕猴桃，就不用担心自己维C摄入不足了。

此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。

每天吃1~2个猕猴桃最佳

每日吃1~2个猕猴桃既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收。食用时，先用小刀将果实横向切成两半，然后用小勺舀取果肉食用；或削去果皮，将果实横切成片状，用于点缀水果拼盘，极为美观诱人。

水果。就是每天吃。但是呢品种可以。每天调换一下，如果您喜欢吃，每天吃。有无房吗？不过猕猴桃它含有酸性如果您吃惹的胃不舒服了那么您就要停下来。

猕猴桃根泡酒有什么功效？

樱桃酒、葡萄酒、木瓜酒等等一系列的水果酒都听说过，但是您有听说过猕猴桃酒吗?不知道您有没有听过，反正我是不止第一次听说有猕猴桃酒了，猕猴桃可以解热，适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等，每天坚持喝两次，每次喝10至十五毫升就可以了。

首先我们要准备原材料：猕猴桃250克，白酒500克。

1.原料：选用猕猴桃(可残次果)作原料.

2.清洗：用清水漂洗去杂质.

3.破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎.

4.前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%)，搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~26℃，时间约5~6天.

5.榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵.

6.后发酵：按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖(也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕)，保持温度在15~20℃，经30~50天后，进行分离.

7.调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品.

猕猴桃有什么营养？

猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其维生素C、胡萝卜素、叶酸的含量较高，猕猴桃中还含有猕猴桃碱、果胶、柠檬酸、苹果酸、肌醇等植物活性物质。猕猴桃中的维生素C可以防治坏血病，能够降低血液胆固醇水平，还可以扩张血管，起到降低血压的作用。猕猴桃还富含精氨酸，能够有效地改善血液流动、防止血栓形成。

吃猕猴桃的好处有哪些？

吃猕猴桃有助于清热降火，滋润干燥，缓解便秘，还可以改善干燥或油性皮肤组织。经常使用猕猴桃还可以提高免疫功能，降低胆固醇，促进心脏健康，猕猴桃富含维生素、矿物质和微量元素，猕猴桃对身体还是有很多好处的。

猕猴桃酿酒有什么功效？

可以美容养颜猕猴桃中富含丰富的维生素以及抗氧化物质，特别是维生素c。这些物质服食之后可以起些减缓衰老除了美容养颜的效用，特别是对于一些皱纹和细纹具有很好的治疗效果。擅长想要美容养颜的女性；其次，还适用于压力较大的人群来缓解压力，减少抑郁症病发可能会，最后，还擅长心脑血管有疾病史的人的预防，再发生心脑血管疾病。

猕猴桃中含什么维生素最多？

猕猴桃中含维生素c最多。

营养成分：

热量（大卡）56

钾（毫克）144

胡萝卜素（微克）130

维生素C（毫克）62

钙（毫克）27

磷（毫克）26

维生素A（微克）22

碳水化合物（克）14.5

镁（毫克）12

钠（毫克）10

膳食纤维（克）2.6

维生素E（毫克）2.43

铜（毫克）1.87

铁（毫克）1.2

蛋白质（克）0.8

锰（毫克）0.73

脂肪（克）0.6

锌（毫克）0.57

烟酸（毫克）0.3

硒（微克）0.28

维生素B1（毫克）0.05

维生素B2（毫克）0.02

扩展资料

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃的原产地是中国吗？

是的。猕猴桃原产地在中国湖南省湘西地区，秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。

猕猴桃的作用是什么呢？

猕猴桃的抗氧化效果很棒，富含维生素c及钾等多种矿物质，为身体提供养分。吃了以后可以缓解疲劳，美化肌肤。其成分膳食纤维素和果酸等，有促进肠道蠕动，排除宿便。血清促进素则可以稳定情绪，肌醇有利于脑部活动。

吃风干猕猴桃对身体有什么危害？

吃少量风干猕猴桃对身体有没有什么危害，但是吃多了会有消化不良和腹泻的症状。

猕猴桃干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。

猕猴桃干猕猴桃，又名毛桃、杨桃。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果您禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议您饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。祖国医学认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。其味酸甜可口，一般人都可以食用。情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃。经常便秘者适合吃猕猴桃。

猕猴桃干做法步骤

1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。

2.清洗：用清水将其冲洗干净。

3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。

4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。

5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。

7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。

8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。

9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。