我这里有两种方法
1、把海带上干锅蒸半小时,最好先在清水中泡开在再蒸,取出后用碱面搓一遍,用清水泡2-3小时,无论炒、拌、烧汤都香脆可口,且无腥味。
2、用淘米水发海带,然后上锅蒸,蒸制时也容易熟烂。海带千万不能直接用水煮[52石斛网www.52shihu.com],越煮越硬。
买来的干海带,表面有一层白霜,很多人以为是霉点。其实不是,它是海带的晰出物,具有利尿、消毒、降低颅内压的作用,所以洗海带时不要用力搓洗白霜。
我这里有两种方法
1、把海带上干锅蒸半小时,最好先在清水中泡开在再蒸,取出后用碱面搓一遍,用清水泡2-3小时,无论炒、拌、烧汤都香脆可口,且无腥味。
2、用淘米水发海带,然后上锅蒸,蒸制时也容易熟烂。海带千万不能直接用水煮[52石斛网www.52shihu.com],越煮越硬。
买来的干海带,表面有一层白霜,很多人以为是霉点。其实不是,它是海带的晰出物,具有利尿、消毒、降低颅内压的作用,所以洗海带时不要用力搓洗白霜。
没有区别,海带打结就叫海带结。一级结,海带中间生长部分长6-8c,二级结生长部分长5-8cm。
1、海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。
2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
4、海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
吃海带的禁忌
1、茶,吃海带之后,不要立即喝茶,更不要立即吃酸的水果。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、得了甲亢的人就不要多吃海带了,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
查看详细市面常见的海带丝有两种颜色。一种是绿色,一种是深褐色。
两种颜色海带的区别是:
海带的本色是属于褐色,它属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的,加热叶黄素被破坏,叶绿素释放,就成绿色了。这种褐色的海带,这种是干海带做的,营养保持的好,口感也好。
还有一种偏绿色的,这种的海带丝就是盐渍海带加工的,营养保持不好。
海带的正常颜色是深褐色,海带经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,也应该停止食用,以免影响身体健康。
所以深褐色的海带更好。
扩展资料:
海带的本色是属于褐色,它属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的,加热叶黄素被破坏,叶绿素释放,就成绿色了。
海带的食用处理方法
1、干海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟;
2、蒸好的海带放入清水中,加入一小勺面粉(或淀粉),轻轻搅匀浸泡10分钟。注意:浸泡的时间不要太长,否则海带的营养物质(碘乙酸、甘露醇等)会溶解流失的。
3、10分钟后,用手轻轻揉搓海带,您会发现泥沙全部掉落下来,水又混又脏。这时用清水漂洗几次就可以了。
功效作用
抗辐射
海带能阻止放射生元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大,可在体内放射射线,对骨髓造成损伤,并损坏其造血功能,影响骨髓生长,并诱发骨癌和白血病。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收,而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。另外,褐藻酸钠在体内有排铅作用。铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害,而常吃海带会起到排铅的作用。
预防和治疗甲状腺肿
人体缺碘会患甲状腺肿,幼儿缺碘大脑和性器官不能充分发育,身体矮小,智力迟钝,即患所谓“呆小症”。海带中含有非常丰富的碘,食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用,可促进智力发育。
瘦身功效
海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪,对减肥瘦身大有好处[8] 。英国纽卡斯尔大学的研究人员发现,海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后,人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%[4] 。
美肤美发
海带中含有多种维生素,尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白,维持皮肤的正常功能,防止感染和患皮肤病,使皮肤保持光滑细腻,韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质,对美发大有裨益。
查看详细海带有助于瘦身可以吃,减肥期间的人一定要克制自己不能乱吃东西,特别是零食,因为大多数的零食都会使人发胖,并污染身体健康。但有些零食是可以在减肥期间食用的。现在来看看几种在减肥期间让您越吃越瘦的食物但是还是要根据个人的身体原因来看,因为每个人的身体体质不同,所以每个人所适合的方式也是不同的。以上是我的回答,希望能帮到您,祝您生活愉快。
查看详细海带表面水泡这种情况属于正常,这样的海带能吃,不必担心。您的想象力太丰富了,那样的话会食欲大减的。您的饮食很讲究,凡事科学对待吧,祝您健康。
查看详细主要补碘,可以预防粗脖子病;另外,可以清理肠道垃圾,排毒养颜。(主要可以吸收肠道内的放射性物质,以排出体外。)
当然,如果患有甲亢(粗脖子病的反面),千万别吃海带等含碘多的食物。
海带性凉而滑润,脾胃虚寒者慎食。
中医认为,海带、海参等,具有软坚散结之功效,可以帮助消散肿瘤及防止血管阻塞。
现代科学研究发现,海带内含岩藻多醣昆布素,类似肝素的作用。可以防止血栓和血液粘性增加,预防动脉硬化。而且,海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,可以加速有害物质如胆固醇排出体外。
用法:煮汤,凉拌均可,但海带本身含钠,最好减少调味料的使用。
多吃海带的好处,女士们得多看看哦。
国外专家调查发现,海带对女性来说,不仅有美容、美发、【瘦身】等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。
海带,又名纶布、昆布,是一种大型食用藻类,以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患。
查看详细答:海带含有多种有机物和典,钾钙铁元素,还有蛋白质,脂肪酸,糖类,多种维生素,
答:海带、绿豆和鸭肉能一起吃。用料 鸭肉 500克绿豆 30g干海带 30g香叶 2片姜 一大片绿豆海带煲鸭汤的做法&nbs
答:海带在食用后,作用非常的多,比如海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
答:海带:【营养价值】海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生
答:海带的功效特别多,海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。木耳可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体外。
答:海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用。
答:晚上适量的吃海带,是可以一定程度的辅助减肥的。海带当中所含的热量比较低,但是含有纤维比较丰富,可以促进消化、加快身体内的多余脂肪和能量的消耗。所以晚上吃海带是可以帮助减肥的,但是注意不要多吃,食用量过多会影响减肥的效果。想要达到减肥的效果,
答:【海带】海带是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”
答:凉性。蒲公英茶有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效。可用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。在欧洲,蒲公英有“尿
答:母3月份吃黄最多,公蟹6月份最肥。
答:顺产的产妇可以适当的喝蜂蜜水的,适当的喝蜂蜜水可以起到促进肠胃蠕动的作用,在身体的恢复期间,除了要吃一些蛋白质含量高的食物之外,也要吃一些新鲜的水果和蔬菜,保持营养的均衡非常的重要。在吃水果的时候,可以把水果切成小块放在热水当中加热之后再吃
答:胖大海确实可以润肺。胖大海一般用量3至5枚,煎服,或作为浸泡剂饮用。临床用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症,常与苦桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。
答: ,一般来说,红枣桂圆枸杞茶是中性的,上火了也可以服用的。您喉咙痛,全身无力,头晕,可能要考虑是有感冒了。建议生活有规律,保证充足的睡眼时间,加强营养和锻炼,进清淡易消化饮食,保持心情愉快。
答:蚕豆病是葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏者进食蚕豆或蚕豆芽后发生的急性溶血性贫血。本病与遗传有关,90%为男性,多见于儿童,特别是5岁以下儿童。起病急,常在吃蚕豆后几小时至几天内突然发病,表现为头昏、心慌、乏力、食欲不振、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状
答: 每个人家里都会有大蒜,炒菜的时候是不可少的,但也是有一部分人不喜欢这个大蒜的味道,大蒜其实也是能做粉的,那么说大蒜粉大蒜做的,大蒜粉价格是什么样的呢,我们要说大蒜价格影响大蒜粉价格,大蒜价格居高不下 增强新季大蒜的扩种意向,近一段时间,大
答: 艾灸疗法随着我们对养生的重视,这种办法也慢慢的火了起来,但是艾灸之后的艾灰很多朋友会选择倒掉,这是非常不对的;因为艾灰本身也是一种药材,并且还有很多的功效,不仅能够止血,还有祛痘的作用,总的来说就是非常不错的,也能够泡水喝,那么喝艾灰有什