医书上说蜂蜜性平,对于生津止渴、祛痰利咽有很大的功效。 医书上说蜂蜜性平,对于生津止渴、祛痰利咽有很大的功效。 可以。适当的喝点蜂蜜水可以有效缓解感冒喉咙疼痒的症状。嗓子疼除了喝蜂蜜水以外[52石斛网www.52shihu.com],还可以喝秋梨膏、罗汉果茶来缓解。
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蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容养颜。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会被高温杀死,破坏其中的营养成分。
2食品简介编辑
【别名】石蜜、石饴、蜂蜜、蜜糖、沙蜜。
【注解】
蜂蜜为蜜蜂采集花蜜,经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜,蜂蜜既是良药,又是上等饮料,可延年益寿。
蜂蜜出自《名医别录》:石蜜,生武都山谷、河源山谷及诸山石中。
蜂蜜(6张)
色白如膏者良。陶弘景:石蜜即崖蜜也,高山岩石间作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食悬树枝作之,色青白。树空及人家养作之者亦白,而浓厚味美。《本草拾遗》:按寻常蜜亦有木中作者,亦有土中作者,北方地燥,多在土中,南方地湿,多在木中,各随土地所有而生,色黄味苦,主目热,蜂衔黄连花作之。其蜜一也。宣州有黄连蜜,西凉有梨花蜜,色白如凝脂,亦梨花作之,各逐所出。《本草图经》:食蜜有两种,一种在山林木上作房,一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄,蜜浓厚而味美。《纲目》:凡试蜜,以烧红火箸插入,提出起气是真,起烟是伪。
蜂蜜(honey),又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道:“井底屠酥浸旧方,床头冬酿压琼浆”。意思是:“酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒,再加上点蜂蜜,她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主
洋槐蜜
要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替代食糖作调味品。
蜂蜜是一种天然食品,蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成,可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
蜂蜜是糖的过饱和溶液,有些单花蜜低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种,但如有少量结晶,仍属自然现象,
请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方,但是温度不宜过低,蜂蜜一般在10摄氏度时,会发生结晶,不利于食用。
蜂蜜结晶处理办法:
1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。
2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热,当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T。M。Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录,所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。
查看详细蜂蜜减肥是现在比较流行的一种减肥方式,一日三餐中可以适当加点蜂蜜水或茶在饭后饮用,也可以加入米粥中,也可以制成蜂蜜萝卜汁、蜜藕汁、芹菜蜜汁、水果沙拉等,吃法多样。蜂蜜之所以能减肥,是因为它所含的热量很低,能促进全身的新陈代谢,加快脂肪的消耗,从而达到减肥的效果。但在购买的时候一定要注意保质期和厂家是否正规,不要买劣质的商品。
查看详细泡蜂蜜最好是70到80摄氏度的水,因为蜂蜜中有很多生物活性物质,用沸水冲泡,就会灭活的,原本的作用就没有了.我觉得最好的方法前一天晚上凉半杯水,第二天早上起来兑一半开水,这样水就是温的,然后用来冲蜂蜜.蜂蜜的量也是因人而异的,喜欢甜食的就可以多放点,要控制体重的人就可以少放点,都可以的.还有平时泡茶,牛奶,麦片粥等里面都可以放蜂蜜的.夏天也可以在冷饮中放蜂蜜.
查看详细蜂蜜一般建议早上空腹喝比较好当然如果是晚上喝会有安神的作用的早上主要是对于消化道好防治便秘也是建议早上喝。另外便秘最主要的还是养成按时排便的良好习惯另外种子类坚果类的食物比较有帮助的。好运,以上是我的回答,希望对您有帮助。
查看详细看个人情况,如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
人经过一夜的睡眠之后,体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时,清晨空腹饮一杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加营养,对于老年人来说,还能起到促进排便的作用。
早上喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。但是脾胃虚寒的人应先吃点东西再喝,而所谓的空腹喝蜂蜜,也可以这样喝,先喝半杯温开水后再喝蜂蜜,这样不刺激胃,吸收也很好的。也可以在早餐中喝蜂蜜水,或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃,切忌空腹喝蜂蜜,会造成拉肚子。
蜂蜜的功效与作用
1、蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处;
2、蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果;
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力;
4、蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫坏,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长;
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能够加快进入梦乡速度;
7、蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。
查看详细答:女性每天喝蜂蜜水,首先是可以为人体补充充足的果糖的,而且还能够起到缓解便秘的作用,能够为改善女性气色,让女性脸色看起来比较滋润,而且蜂蜜还有止咳润肺的作用,只要没有坏牙和胃部疾病,是可以多喝一些蜂蜜水的,这样有助于帮助排便。在喝蜂蜜水的同时
答:在上一篇帖子当中,得到了很多顾客,朋友,还有一些网友的肯定。很多的网友都咨询到我关于蜂蜜的问题,我都一一耐心的解答。在此我将用图文为大家做一个全面的分析。看看那些网友担心的问题当中有您想了解的吗?如果没有~,我将为您一一解答。在这里那些老顾
答:是可以喝的,晚上喝柠檬蜂蜜水,可以起到一定的减肥效果,但是一般不建议睡前饮用,最好提前两小时左右,因为柠檬中含有不少的酸性成分,有利于增进肠道的消化功能,并且能有效分解体内的脂肪,从而达到辅助减肥的效果。柠檬蜂蜜水对美白也能够起到一定作用的
答:化斑,去皱柠檬茶不仅瘦身,而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水,绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。无意中发现喝柠檬茶还有减肥的功效,而且肠胃也通畅了。我喝这个茶时不到吃饭的时间就开始饿了。以前
答:可以的,要适当。高血压病、动脉硬化症及冠心病患者应忌食动物脂肪和含胆固醇较高的肥肉、肝、脑、肾、骨髓、猪油、鱼子、可可、酒等,少吃辛辣、含糖较多的食物,以避免血中胆固醇、血脂继续增高。高血压患者还应少吃食盐。高血压适宜吃笋、青菜、大白菜、冬
答:好蜂蜜的简单服法就是冲入温开水中饮用。蜂蜜的功效国外专家,对一些长寿老人作过调查,认为长期服用蜂蜜是人健康长寿的因素之一。希腊医生和思想家希波克拉底,及原子理论创立人德膜克列,都经常食用蜂蜜,他们都活了一百多岁;波兰著名诗人兰姆贝基,坚持服
答:蜂蜜的不当搭配◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛◇蜂蜜和韭菜同食引起心病◇蜂蜜和大米同食会胃痛◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸
答:一,早晨起床空腹喝蜂蜜的优缺点好处:防止便秘,滋养皮肤,健康长寿坏处:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。二,晚上喝蜂蜜水的优缺点好处:睡前喝蜂蜜水,蜂蜜不仅可以
答:蜂花粉的功效和食用方法,只要好好的掌握,在日常的生活中正确的使用,对身体的好处和作用都是很明显的。吃的时候,注意尿酸过高的人不宜,因为蜂花粉里含有很高的核酸,服用后会使尿酸更高。严重痛风患者不宜,蜂花粉富含丰富核酸,严重痛风吃了之后会加重病
答:咽喉肿痛吃罗汉果有很好的疗效,罗汉果都是经典的清火良方,泡水后长期饮用,有清咽止痛、止咳消肿的作用。 且营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效。
答:银杏有微毒,一天的用量不要超过10枚我一般是用银杏炖冰糖银耳,也是滋补的好糖水哦银杏的食用方法,可以分成以下几类:第一,作为莱看中的拌料。用作拌料的白果,先要去除骨质中种皮。除尽种皮的白果仁,无论是烧鸡、烛鸭,或者烧肉、婉蹄膀,都能作为拌料
答:蜂蜜是营养丰富的滋补品,但蜂蜜在生产、运输和储存等一系列过程中,极易受到肉毒杆菌的污染。而肉毒杆菌适应环境的能力甚强,既耐严寒,又耐高温,能够在连续煮沸的开水中存活6~10小时。因此,即使经过一般加工处理的蜂蜜,也仍有一定数量的肉毒杆菌胞芽
答:八棱瓜属于丝瓜属的一种。八棱瓜和丝瓜区别在于八棱瓜果实表面有8-10条瓜棱。八棱瓜,学名棱角丝瓜,正名为:广东丝瓜。果棍棒状,有8或10条纵向的棱和沟。丝瓜,葫芦科一年生攀援藤本植物。果实圆柱状,直或稍弯,表面平滑,通常有深色纵条纹。扩展资
答:吃生花生更有营养,补血美容,促进血小板增加。食疗作用1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。2.促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高
答: 一说到车厘子很多人都不明白是什么东西,但是说到樱桃人们就再熟悉不过了,樱桃是车厘子的另外一种称呼,车厘子不但有防癌的功效,而且还能嫩肤,更是香甜可口,但是任何水果新鲜的才好吃,那么人们就面临着车厘子怎么保存的问题了,保存好了才能随时吃到新
答: 川楝子真是及其少见,估计大多数人是不认识的,这个楝怎么发音才是正确的,一起看看吧,中药川楝子主要是用于清肝火、顺气的,也有不少方子会入这味药,但是川楝子是有毒的,虽然毒性不大,但是也不是很建议长期服用,在一定要服用这味药的时候,一定要注意