大白菜有什么功效？

大白菜是冬天的时令蔬菜，应该常吃。常吃白菜有利于去病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说[52石斛网www.52shihu.com]，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

岩白菜有什么繁殖方式？

白菜鸡蛋胡葱可以一起吃吗？

这个应该没有什么问题吧，白菜跟鸡蛋。都属于天天吃的一类菜，都没有事情。

刚从地里长出来的小白菜能生吃吗？

刚从地里长出来的小白菜能吃，而且营养丰富。

小白菜的营养作用

1.提供营养、强身健体：

2.保持血管弹性：

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老：

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4.防癌抗癌：

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.通肠利胃

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

小白菜有哪些营养价值与功效？

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能；还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张；还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。

经常吃大白菜有什么好处？

经常吃大白菜的女性，她们患乳腺癌的几率比较的小。这是因为在大白菜当中含有一些微量元素，这些元素对能够帮助我们分解与乳腺癌相联系的雌性激素，这样就可以有效的防止乳腺癌的形成。