吃白菜有哪些好处？

白菜水分含量高，可以开胃，增进食欲，提高机体免疫力。含有丰富的纤维素，可以促进消化，润肠通便，排出体内毒素，排毒养养。白菜中含有丰富的维生素C，不仅可以美容护肤，淡斑美白，还可以促进体内各种营养的吸收。经常吃白菜，有很好的养生作用，可以增加循环弹性，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

白菜中含有大量的纤维素。可促进胃肠蠕动，润肠通便，有效减少毒素吸收。白菜中的果胶及其它有效成份可降低人体内胆固醇的含量，清除血管垃圾，增加血管弹性，预防动脉硬化。

白菜微寒，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症.什么菜也不能吃的太多。

大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜含有丰富的维生素Ｃ，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

吃白菜有很多好处。白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

冬季的应季蔬菜不算多，但是大白菜算是冬季非常常见的一种了。

白菜并不是单指一种蔬菜，这类蔬菜有大白菜和小白菜之分。

从形态区别来分析，大白菜叶宽，淡绿色，抱合紧密；小白菜叶深绿色，叶片排列疏松。

从营养价值分析，小白菜所含钙及维生素C都远超大白菜

大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪等。大白菜是铁质的一般来源，是钾的良好来源，还是维生素A的极好来源。

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

气虚胃寒者不宜多食大白菜

中医认为，大白菜“性微寒，味微酸，走经络，利小便。”《本草拾遗》中记载大白菜：“食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声。惟性滑泄，患痢人匆服。”《随息居饮食谱》中记载大白菜“甘平，养胃。”但是，气虚胃寒者不宜多食大白菜。

小白菜有助于缓解紧张情绪

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分[52石斛网www.52shihu.com]，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃些小白菜，有助于保持平静的心态。中医认为，小白菜有“和中，利于大小肠”的作用，能健脾利尿，促进吸收

吃小白菜有哪些好处

鸡毛菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

鸡毛菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。

鸡毛菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

宝宝营养辅食，陪您做辅食。

大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，我会尽我最大努力让宝宝吃的开心，吃的健康，从而少生病。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！

随着宝宝一天天长大，宝宝对营养物质需求量更大，光给宝宝吃米粉可不够。

宝宝一日摄入必须包含以下类别的食材：

提供碳水化合物的主食

提供膳食纤维和矿物质、维生素的果蔬

提供大量蛋白质的肉蛋水产

提供优质蛋白富含钙质的奶类、豆制品

而今天分享的小白菜蛋黄米糊，有提供碳水化合物的米粉，提供膳食纤维和矿物质、维生素的小白菜，及提供优质蛋白的鸡蛋。所以营养价值杠杠的。

营养分析

蛋黄：富含优质蛋白质，维A、D、E、K等多种维生素，以及钙、铁、锌、硒等矿物质，还含有丰富的脂类；其中的卵磷脂，它能促进婴幼儿的大脑发育、神经系统发育、提高记忆力和智力水平；

每100克的小白菜含有90mg的钙，在绿叶蔬菜中含钙量较高，虽然蔬菜中的钙吸收不如奶制品，但若与蛋黄中的维生素D搭配食用，能提高小白菜的钙的吸收率，营养互补。

小白菜含有维生素C，维生素C能提高蛋黄中铁的吸收。

俗话说白菜萝卜保平安。白菜是最常见的蔬菜，历史悠久。人类经过了几千年的积累筛选，一些食材没有被淘汰，一直流传到现在，说明它一定是好东西。最普通的也就是最好的，白菜富含营养物质，维生素等。多吃白菜对身体好。

吃白菜有哪些保健功能？

1可治青光眼。2、白菜适量，捣烂，涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。3、可治习惯性便秘。4、可以治疗消化道溃疡出血。 5、白菜500克，加盐少许，捣烂取汁，一次服20毫升，每日3次。可治尿道感染。6、白菜、白萝卜各100克，甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟后吃菜喝汤，每日两次。可治一般咳嗽。7、白菜根100克，葱白、生姜各50克。水煎服，每日3次。可治伤风感冒。

小白菜的食疗作用是什么？

小白菜对脾胃好，小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热、身热、口渴、胸闷、心烦、食少、腹胀等病症。根据医书记载，小白菜有“和中，利于大小肠”的作用，能健脾利尿，促进吸收。

吃小白菜有哪些营养价值？

小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素c和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素b等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

小白菜有什么营养价值？？

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张。

食用小白菜可以治疗哪些疾病呢？

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，中医认为小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病，大家可以经常吃哦。