大枣怎么保存？

1、冰箱保存

将新鲜完好且果皮不是全红的大枣挑出来，然后用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。

若鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-4℃的，相对湿度为90%-95%的冰箱中贮存即可。

2、通风保存

若不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

扩展资料：

大枣食用禁忌

1、腹部胀气者

鲜枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。

2、经期女性

鲜枣性温，体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣，由于这极可能会引起经血过多而损害身体健康。

3、胃病患者

鲜枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的累赘，也影响养分物资的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉，否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。

参考资料来源：百度百科-大枣

参考资料来源：人民网-秋天吃鲜枣作用多鲜枣应该如何保存

看数量多还是少，少量大枣可以放在冰箱中储存，量多应晾晒干，通风干燥处保存

干枣：密封，阴凉干燥处保存。

鲜枣：冷库保存，也可以泡在酒里密封保存。

在北方贮藏干枣，当大量贮存时[52石斛网www.52shihu.com]，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。霉暑期间，一是在每袋干枣外再套一只麻袋，有利隔绝潮气。二是注意关闭库房的门窗和通气孔。在外界气温低、干燥时，排出库内空气，换进干燥空气。在库房中设置石灰吸湿点，能显著降低湿度。

贮存量少时，可用缸（坛）贮藏，缸（坛）口用塑料薄膜扎紧密封，置于阴凉处，可安全度夏。

在南方，高温多湿，霉暑季节应冷库贮藏。干枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。

少量干枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳灰约1厘米厚，摊一层干枣，再撒稻壳灰盖满干枣，再摊一层干枣。这样一层稻壳灰一层干枣，可堆30～40cm高。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。

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经常吃大枣有什么好处？

经常吃大枣的好处如下：第一、补充维生素C。大枣中维生素C含量特别丰富，每100克大枣中约含有维生素C200毫克到500毫克，就可以满足人体一天所需，维生素C具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，保护细胞膜，有增强抵抗力，抗衰老，美白祛斑。第二、补充铁元素。大枣中的铁元素丰富且易于吸收，铁元素是血红蛋白的重要组成部分，经常吃大枣可以预防缺铁性贫血。

每天吃大枣对身体有什么好处？

大枣经常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。

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可以啊，再放一些老姜就更完美了

新疆大枣什么时候成熟？

9月20日开始进入完熟期。

生长周期：

红枣的生长周期可分为八个阶段。

1，萌芽期（4月）；

2，初花期（5月初）；

3，盛花期（5、6月）；

4，幼果期（5、6月）；

5，果实迅速增长期（7、8月）；

6，成熟期（9、10月）；

7，落叶期（11月）；

8，休眠期（11月至来年3月）。

扩展资料

新疆红枣的特点：

1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。

2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。

3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。

4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。

5、新疆三种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。

参考资料：百度百科-新疆大枣