一斤的凉粉草要放多少水去煮？

一般做法是：取凉粉草放在大铁锅里用水熬，经过约一小时，锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起，然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1。5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒到大桶或大盆里，让其自然冷却。这就成了广东人夏天很喜欢吃的消暑食品——广东凉粉。

材料

凉粉1块，绿豆芽菜200公克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2根，蒜泥2/3大匙，芝麻2/3大匙[52石斛网www.52shihu.com]，麻油1大匙，酱油适量，麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，盐1小匙

做法

1。凉粉以开水冲净，切1×4公分块；绿豆芽菜摘除头尾洗净；山茼蒿、山芹菜洗净，切小段；葱洗净切段；辣椒洗净，去籽切粒备用。

2。绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分；紫菜以烤箱略烤过后撕碎；碎牛肉以调味料A炒熟备用。

3。所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用。

一斤的凉粉草至少可以加15斤冷水加碱进行熬煮，约2。5小时左右，水汁约6斤左右时，可以用中密度纱布将水汁过滤

凉粉草是怎么样的？

凉粉草血压低可以吃吗？

凉粉草煲水喝可冶疗痛风吗？

仅供参考

痛风是由于嘌呤代谢发生障碍，血液和组织中积聚大量尿酸和尿酸盐而引起。症状是手指、脚趾、膝、肘等关节疼痛肿胀，甚至变形。

痛风，是由于长期在风湿寒的环境下而导致的；因此，应该远离风湿寒的环境，生活在相对温暖干燥的环境下。痛风，可以少吃酸性食品，少摄入盐；吃海鲜喝啤酒，会导致痛风。

教学视频指出：

中医的历节病，起因都是肝肾两虚，病在筋骨之间游荡，类似于西医的痛风、风湿病。临床上，按照症状分为三种：

（1）风痹，症状是又麻又痛：风湿相抟，骨节疼痛，掣痛不得屈伸，近之则痛剧，汗出短气，小便不利，恶风不欲去衣，或身微肿，甘草附子汤主之。

（2）血痹，症状是麻而不痛：血痹，阴阳俱微，寸口关上微，尺中小紧，外证身体不仁，如风痹症，黄芪桂枝五物汤主之。

（3）历节，症状是但痛不麻：诸肢节疼痛，身体尪羸，脚肿如脱，头眩短气，温温欲吐，桂枝芍药知母汤主之。针对膝盖痛。

病历节，不可屈伸，疼痛，乌头汤主之。毒性大，严格按照要求制作使用，心脏病患者不能使用。

 咨询中医师。

孕妇可以吃凉粉草煲红豆吗？

我怀孕的时候也吃过，是可以吃的。不过凉粉草有点寒性，建议偶尔吃就好，不要经常吃

用凉粉草怎么做凉粉？

做法如下：

1、取新鲜的凉粉草，择洗干净，后放入沸水锅中，煮开。

2、煮开后再继续焖5-10分钟，然后捞出凉粉草，晾凉。

3、把凉粉草用篮子过滤，边搓边加入到煮好的水中，至只剩下渣，后将渣扔掉。

4、把粘米粉（生粉）用清水拌匀，倒入煮好的水中。

5、开火，边煮边搅拌，直至煮开，关火。

6、将煮好的水倒入容器中，晾凉，后用刀切成小块，即成凉粉。

7、这时候可拌入糖水和水果食用，冰镇后效果更佳。