吃水煮毛豆对身体是很有好处的。其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚[52石斛网www.52shihu.com],水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
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毛豆就是未成年的黄豆,很多人都喜欢烧烤的时候喜欢吃毛豆,但是如果您想减肥,就需要注意了每100g毛豆热量,比米饭面条这类主食还高
查看详细毛豆是高营养食物,吃了很健康,它是植物蛋白质的重要来源,也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量,是非常好的小菜。吃法:先蒸一下,再放入盐水中,用微波炉加热2—3分钟,此时,豆与荚已经分离,可以放心享用了。
查看详细放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,可以直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月那样。
毛豆一般在春夏两季,非常不易保成,削去皮的,容易腐烂;没有去皮的,容易变老、变黄,不易吃。
毛豆到了秋冬季节,会相对易保成,时间远比上两季保存久。特别是冬季,一般削皮后的毛豆放到平常生活温度中,保存一周不会有什么太大的变化,顶多会有一些灰尘,带皮的,稍有些发黄,都是非常新鲜的。
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辨别好坏
新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物),用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。
购买时,要注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。
查看详细根据您的情况描述,考虑您是由于进食了变质或者不洁食物导致的急性胃肠炎的症状。建议您可以口服蒙脱石散治疗一下,如果腹痛明显可以口服消旋山莨菪碱片缓解胃肠道痉挛。但是如果持续腹痛腹泻不能缓解,应尽快到当地正规医院消化内科或急诊科就医,静脉输液治疗一下!
查看详细10分钟左右,毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。水量以不漫过毛豆为宜,加水太多了会浪费盐,水少了毛豆不易煮熟。最好把毛豆浸泡10分钟左右,这样更容易煮熟。一般情况煮毛豆在十分钟左右就可以起锅了。
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青豆和毛豆的区别:
1、青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮,密生灰色长硬毛。叶柄长,密生灰色长硬毛,托叶小,披针形,三出复叶,顶生小叶菱状卵形,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形,叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
2、毛豆,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。
3、青豆植物名,为豆科大豆属一年生草本植物。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。一般人群均可食用。大豆味甘、性平,入脾、在肠经,具有健脾宽中,润燥消水的作用,主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
吃毛豆注意事项
1、一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
2、一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康。
查看详细答:楼主真可怜,同情先,这个没什么,估计是毛豆不新鲜或者是没熟,要么就是毛豆不干净或者是沾了冷水什么的不要紧张,拉肚子拉完就OK了,这是小事,如果五个小时后还继续的话,就要去看医生
答:摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中,容易变老变老,可以放在冰箱里冷冻,方法如下:1、准备好毛豆,挑选出其中的杂质,放在一边备用。2、取一个保鲜袋,将挑好的毛豆放入保鲜袋里。3、装满后,将保鲜袋的口扎紧,做到密封。4、打开冰箱,将毛豆放入冰
答:再重蒸一下;先大火后小火时间长点、毛豆性子硬,稍微时间长点就容易熟了、望对您有所帮助!
答:毛豆夏秋季节有。毛豆的播种和采收:春播在3月底至4月初(保护地栽培可适当提早),6~7月采收;夏播4月底至6月播种,7~9月采收;秋播7~8月播种,9~10月采收。熟品种一般都抢早上市,即在进入鼓粒期后,就可陆续采收,能卖上好价钱。但不宜过
答:毛豆中含有丰富的钾,夏季可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫
答:毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
答:毛豆不能生吃,生毛豆含有有毒的蛋白质,生吃容易中毒,所谓的凉拌毛豆,毛豆也是煮熟了之后的。蔬菜能生吃的最好生吃。生吃蔬菜能够最大限度地保存蔬菜里的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃上面温度时内部性质就会发生变化。但是,并
答:毛豆和黄豆一样里面除了有许多营养物质之外,还含有皂素等有毒害成分,如果没有完全煮熟,这些物质并没有完全破坏,如果食用这种毛豆就有可能引起中毒。您的症状考虑与扁桃腺炎有关,一些解热药物和中药也可以引起腹泻。如果头孢类用了三天还不见效,可能是有
答:2。朱砂1。矿物名。又称“丹砂”、“朱砂”、“辰砂”。为古代方士炼丹的主要原料,也可制作颜料、药剂。晋葛洪《抱朴子·黄白》:“朱砂为金,服之升仙者上士也。”《南史·隐逸传下·陶弘景》:“弘景既得神符秘诀,以为神丹可成,而苦无药物。帝给黄金、
答:黑芝麻中含有不饱和脂肪酸、维生素等营养物质,食用后不仅可以补充人体所需的营养物质,而且具有乌发、降低血糖、抑菌等功效。同时缺乏钙质的人群,经常食用黑芝麻,可以补钙。
答:经期间是可以喝黑枸杞茶的,对于月经没有什么不良影响。黑枸杞的作用有增强免疫力、延缓衰老,对于人体保健有比较好的作用。月经期要注意私处卫生,勤换内衣,内衣最好清洗后在阳光下晒干,避免滋生细菌,引起妇科炎症。月经期间避免进食生冷食物。水果最好用
答:怀孕的前中期是可以选择食用黑枸杞的,最好是适量地饮用黑枸杞水,可以改善孕妇的皮肤状况,增强皮肤弹性,提高皮肤免疫力和抵抗力,也可以促进胎儿的发育。同时在怀孕期间还可以多吃蔬菜水果,多饮水。
答:1、糖尿病眼病糖尿病可以损坏眼睛后面非常细小的血管。这种损害的医学名称是糖尿性视网膜病。这种病可以导致视力衰退,甚至失明。2、糖尿病性心脏病心血管并发症是引起糖尿病患者死亡的首要病因,流行病学显示糖尿病伴发冠心病较同年龄、同性别的非糖尿患者
答:毛冬青具有清热凉血、解毒消肿的功效。可用于烫伤1、外伤出血、痈肿、疖肿、马背痈肿。给药方法是将汤剂口服煎煮39g。使用药物治疗时,应注意饮食,避免油腻食物,戒烟戒酒,避免辛辣刺激性食物。
答:据了解,罗勒喜欢温暖湿润的生长环境,耐热但不耐寒,耐干旱,不耐涝,对土壤要求不严格。若要获得高产及优质的产品,宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。下面将为广大种植者提供一些相关罗勒的栽培知识,希望对您的栽培有关帮助。一、品种的选择罗勒属植物
答:喝冷茶叶水没有坏处,好处如下:留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质,有效促进肠胃蠕动清除宿便,对于瘦身及防癌有非常的功效。茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出,饮用时可减少苦涩味,增加茶的口感。冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高,带着香味分子的酮类会在