你好,白果含有淀粉,蛋白质,脂肪,糖类,还含有维生素c和核黄素,胡萝卜素,钙,磷[52石斛网www.52shihu.com],铁,钾,镁等微量元素,以及银杏酸,白果粉。营养丰富。而且有护血管,增加血流量良好的功效。大人是可以不定时的吃。小孩子是不能多吃的哦,容易引起中毒。
你好,白果含有淀粉,蛋白质,脂肪,糖类,还含有维生素c和核黄素,胡萝卜素,钙,磷[52石斛网www.52shihu.com],铁,钾,镁等微量元素,以及银杏酸,白果粉。营养丰富。而且有护血管,增加血流量良好的功效。大人是可以不定时的吃。小孩子是不能多吃的哦,容易引起中毒。
放到信封里,就是黄色那种油布信封吧~~(好像是叫这个)
然后放到微波炉里,直接加热。。然后你会听到银杏炸开的声音,炸到差不多就可以了吧
或者可以拿银杏煲鸡汤。。。
我的家乡是银杏之乡哎~~都这么吃的
银杏烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品、干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。
银杏食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。
现介绍几种常用食谱:
一、带壳炒炸类:
1。椒盐银杏:
做法:
取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,克为宜。
2。炉炸银杏:
做法:
取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋裹装,置微波炉数分钟炸熟,即可趁
热去壳食用。
二、去壳甜食类:多用于招待客人,家庭食用。
1。银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法:
银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。
2。银杏汤圆:
做法:
将银杏仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。
将蜂蜜压成泥状,加入白糖、银杏粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。
将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。
待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点:
馅内加入银杏,有祝福"千秋长存"之意。
3。腊银杏:
配料:
银杏400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法:
银杏用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1。2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒,至银杏呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。
特点:
银杏金黄晶莹,荸荠丁洁白如玉,果荠脆嫩,香味诱人,酸甜适口,其营养和食疗价值与其他菜肴相比,有过之而无不及。
4。糖丝银杏:
配料:银杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。
制法:取银杏去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入银杏继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,银杏呈金黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。
特点:香味清雅,色如琥珀,甜糯爽口,食而不厌,可称宴席上的妙品,且有开胃健脾、止咳平喘之功效。
5。拔丝银杏:
做法:
1。将银杏仁0。5斤煮熟,去内种皮,稍粘一层面粉,蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。
2。锅内放猪油2斤,烧至五六成熟,将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内,炸成浅黄色连油倒去。
3。锅内放少许油和水,加糖炒成浅黄色,冒泡,倒入炸好的银杏,离开火口,边颠边撒青红丝、芝麻,挂匀糖浆时出锅。
注意:需趁热食用。
6。桂花果:
做法:
0。将银杏肉(去膜、去心)放入清水锅中,置中火上烧煮约10分钟,捞出洗净。
1。将锅置旺火上,舀入清水750克,烧沸后放入银杏再烧煮至熟,然后,加入白糖200克,用水淀粉40克勾芡,去浮沫,放入糖桂花5克,盛入碗中即成。
注意:
2。银杏去壳的方法,用干净锅爆炒,然后加清水,煮约5分钟,趁热去壳。
3。去心时,不要使果粒破损;也可不去心,食用时去除。既使不去心食用,仅有微毒,不会伤害身体。
6。诗礼银杏:
做法:
0。将银杏750克去壳,用碱水泡一下去皮,再入锅中用沸水烫少许时间,以去苦味,再入锅煮熟取出。
1。炒锅烧热下猪油35克,加入白糖,炒制成银红色时,加清水100克、白糖250克、蜂蜜50克、桂花酱2。5克,倒入银杏,至汁浓,淋上猪油15克,盛浅汤盘中即可。
"诗礼银杏"是山东孔府最早上等名菜之一。相传,孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代,此处长出了两棵银杏,孔府厨师采用这里产的银杏去壳做成菜肴,供学者食用,倍增兴味,故取名"诗礼银杏"。
7。羔烧银杏:
做法:
0。将去壳、去膜、去心的银杏仁,下锅用滚水煮约20分钟,去其涩汁,捞起,用清水冲漂,再下滚水锅泡过,捞起,用冷清水浸后待用。
1。将膘肉下锅泡熟后取起,用刀切成粒,腌上砂糖100克,再用桔饼一块切粒,待用。
2。用砂锅一只,垫下竹篾篦,放入银杏、砂糖300克、清水150克,用小火熬约30分钟,加入膘肉粒、桔饼粒、猪油25克、砂糖200克,再熬10分钟即成。
特点:软润甘香、清甜。
8。八宝饭:
做法:
0。按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。
1。把糯米煮至米心变软时捞出,1斤米用4两白糖拌匀,用大碗,内抹猪
油,各种佐料(包括银杏仁)按需要摆在碗内,上面放拌了糖的糯米,
用蒸笼蒸熟。
2。用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。
3。把蒸好的糯米扣在盘内,浇上糖汁即成。
特点:芳馥可口,为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣,则健脾益气、强筋养胃。
三、去壳咸食类:多用于招待客人,或家庭食用。
1。银杏鸭煲:
做法:在制作鸭煲时,将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配,如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。
鸭煲的制作方法:
1。鸭洗净切块,加调料腌3小时,用油炸至微黄色。
2。菠菜洗净,用油盐炒熟。
3。烧热一汤匙油,爆香葱头,下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水,大火煮20分钟,熄火5分钟,菠菜垫底,勾芡,煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。
2。冬瓜银杏盅:
备料:小冬瓜1000克,清汤500克,冬菇100克,味精1克,冬笋100克,精盐15克,山药100克,熟豆油25克,银杏仁100克,香菜段10克,莲子100克。
做法:
1。小冬瓜洗净后,刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤,放入开水锅中烫至六成熟,再放入凉水中侵泡冷透。
2。取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁,银杏、莲子用大火烧开,再小火煨约5分钟,然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和
少许熟豆油,盖上盖,上屉蒸15分钟,取出放在大碗里,撒上香菜即可。
特点:
3。口感各异、滋味鲜美,为夏令应时佳肴,解腻解酒最佳。
4。清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老。
查看详细通常在临床上白果本身具有一定毒性,因此一次吃的白果量不能过多。通常情况下,儿童进食十个左右的白果,就可能发生中毒的问题。所以在吃白果的时候,一定要彻底的炒熟,一次进食的排骨量不能过多。如果不放心的话,不要贸然的吃这些东西,以免导致中毒的问题。
查看详细白果可以起到平喘止咳、收敛肺气、止带缩尿、抑菌杀菌、通畅血管以及保护肝脏等作用,其还能有效预防心血管疾病以及胃肠道疾病。建议:白果属于温性食物,一次最好不要食用过多,以免导致上火。
查看详细答:白果属于坚果,又被称作是银杏,里面所含的营养物质,极为丰富,具有清肺止咳、润肺祛燥的功效。适当的吃一些白果,既可以增强身体免疫力,又可以提高身体的抗氧化功能,延缓身体的衰老。白果属于热量比较低,脂肪量比较低的一种食物里面所含的蛋白质和氨基酸
答:实施意见:1.白果各一部分,非常是白果酸,能抑止结核菌的生长发育,离体对多种多样病菌及肌肤细菌有不一样水平的拮抗作用.多食白果能致中毒了,出現腹疼,吐泻,发烫,紫绀及其晕厥,抽动,情况严重可吸气麻木而身亡.2.溶液剂能抑止结核菌的生长发育,
答:你好,银杏食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10
答:白果可以起到平喘止咳、收敛肺气、止带缩尿、抑菌杀菌、通畅血管以及保护肝脏等作用,其还能有效预防心血管疾病以及胃肠道疾病。建议:白果属于温性食物,一次最好不要食用过多,以免导致上火。
答:你好;一般考虑白果有润肺平喘,行血利尿等功效,是中医主治结核,哮喘病,遗精,浊带,小便频数等病症的良药,密切观察祝你健康。
答:你好,正常情况适当的吃点白果是有好处的,主要对人体起到敛肺定喘、止带缩尿的作用,其中含有的一些营养物质也是很多的。但是也不能一次性吃的过多,以免导致中毒的情况发烧。
答:白果对人体具有润肺、止带、定喘等功效,它可以用于治疗小便频数、喘咳、痰多以及遗尿、遗精等病变,食用方法有很多,比如可以煲汤、炖肉,也可以煮粥、做糕点,但是不建议喝鱼肉一起食用,而且在食用时注意食用量。
答:你好,八角桂皮小茴白果香沙草果等药物孕妇是禁止服用的中药,八角、桂皮等属于芳香类的中药可以引起的孕妇的白细胞的降低,严重时还可以引起孕妇的流产或者先兆流产的发生,建议孕妇应该尽量的避免服用为宜。
答:药草成分续断为川续断科植物川续断或续断的根。川续断含有生物碱、挥发油成分;续断含有续断碱及挥发油成分,还含有维生素。药草功效续断性味苦,辛,微温,具有补肝肾、续筋骨、调血脉、利关节、安胎气、止崩漏等功能,适用于治疗肝肾不足所致的肾亏腰痛、腰
答:长期伤津耗气,有的人可表现为动则气促,肢体容易疲乏,少气懒言等症状。因此,此时就要注意在膳食中添加一些益气养阴的食材,例如西洋参。西洋参含有人参皂苷类、挥发油、多种氨基酸、微量元素,最适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,主要是
答:可以的,尤其是无花果非常适合孕妇吃。营养丰富,食用方便,孕妇吃既可以补钙,还能促进消化,润肠通便。可以补钙,无花果是除乳制品外,非常好的食物补钙的来源,一杯无花果能提供一天所需钙的1/4。无花果所含的钾、磷、钙对孕妇的牙齿非常有益。
答:要是说效果那肯定是番更好,但是您真的不要去用哦。。因为番其实是治便秘的,喝了人会拉肚子,但是它有依赖性,您想长期有效需要越喝越多,如果停用还会便秘更加严重。。而且对女生特别不好,会让女生的经期打乱,甚至不来。。荷叶是很有效的减肥品,但是要两
答:可以的,可以熬汤,叶子可以当蔬菜吃。嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可
答:地瓜藤扦插,是地瓜秧苗扦插成活后长出的藤蔓,剪下一段再次扦插,结的地瓜叫做麦茬地瓜是育苗的首选,藤蔓扦插季节因温度适宜二十四小时后就可发根。
答:南瓜,因产地不同而叫法各异,又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强,南北各地都普遍栽培,为夏秋季的主要蔬菜之一。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
答: 滑石作为一种特殊的矿物质,在女性化妆品的成分表中我们常常可以看到,其实除此之外它还有极高的药用价值,滑石粉英文名为PULVISTALCI,为白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有油腻感,无臭,无味,本品在水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液中均不