枸杞是一种常见的营养食品，其优点是营养价值高，食用方便。自古以来就被尊称为保健佳品，其良好的滋补保健作用深受人们喜爱。最常见的吃法是枸杞泡水，有很多人用枸杞泡水喝，那么枸杞有哪些作用呢？
养肝明目
枸杞中糖分多具有养肝明目的作用，可修复肝损伤，降低血清丙氨酸转氨酶，加快恢复肝损伤。通过对枸杞研究，发现枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生功能。提高免疫力
枸杞对于提高人体免疫力有一定的功效，提高造血速度，增加外周血白细胞数量，保护身体。抗衰老
枸杞里还有丰富的胡萝卜素、维生素E和黄酮类等抗氧化物质。枸杞能抗自由基过氧化，减少自由基过氧化的对人体的损害，可以达到延缓衰老，延年益寿的效果。滋补肝肾
它能滋补肝肾、明目、养血、提高免疫力。对于大家来说，枸杞最实用的功效是抗疲劳和降血压。此外，枸杞可以保护肝脏[52石斛网www.52shihu.com]，软化血管，使血液中胆固醇和甘油三酯含量减少。美容
经常食用枸杞可以美容，这是鲜为人知的。这是因为枸杞可以提高皮肤吸氧的能力，从而起到美白的作用。虽然枸杞对于人体滋补和治疗有很大好处，但不是每个人都适合吃枸杞。因为它很好的地温暖身体，所以正在处于感冒、发烧、和腹泻的人最好不要吃它。不要吃任何过量的滋补品，枸杞也不例外。每个成年人每天吃20克的枸杞为佳，如果想要提高疗养效果，也可以每天吃30克左右。枸杞是一种非常健康的食品，不含任何毒素，可以长期食用，但切忌不要食用过多，也不要在感冒发炎等情况下食用。