为什么鸡心、鸡肝、鸡胗不可以常吃？

因为脏器的胆固醇含量比较高，胆固醇摄取多，对身体有影响。

鸡心、鸡肝富含微量元素铁、锌等，同时也富含胆固醇和激素等，不建议多吃是因为担心身体胆固醇、血脂会受影响，特别是胆固醇和血脂高的人最好少吃。

富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对您敬而远之了。

鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。

其如果的中毒的症状一般是大量的一次性的服用才可能的[52石斛网www.52shihu.com]，但是其肝脏等等是没有多大影响的，其是没有多大影响的，不必担心，人体自身就可以解毒了的，不必担心，注意其他的症状就可以的，其是没有多大影响的。

因为鸡心，鸡肝，鸡胗等内脏器官是含有大胆的病毒，有害细菌，而且胆固醇含量高，对人的身体有害，所以我们应该尽量避免多吃要少吃甚至不吃这些内脏器官才是。为了自身的健康着想。

这些都属于内脏，很多内脏的作用是过滤毒物的，本身会含有一些有害物质，没处理好的话对人体还是有害处的，另一个原因就是因为脏器的胆固醇含量比较高，胆固醇摄取多，对身体有影响。少量或者偶尔吃，还是没有什么问题的。

现在卖的鸡心鸡肝鸡胗都是饲料喂起来的肉食鸡的，多吃没有一点好处，都是激素，吃了容易发胖，特别是内脏更不好

吃鸡肝会回奶吗？

应该不会回奶。乳汁分泌和精神、情绪、营养状况等有关，要多食用带汤水食物。鸡肝营养丰富，富含维生素a，但是不能多吃，过量摄入会引起维生素a蓄积中毒。日常生活中需注意个人卫生，保持外阴干燥、可以定期用温水清洗外阴。

将鸡肝怎么做？

材料

鸡肝，尖椒，盐，糖，料酒，陈醋，鸡精，白胡椒粉

做法

1.材料准备：把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片.2.油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，小火炒熟后一起出锅.

小诀窍

鸡肝先煮熟后用凉水冷下~

鸡肝吃多了好吗？

鸡肝可食部分：100%，可以适量吃，不要吃太多。当然，没有什么危害。

每100克含水分75克，蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化合物2克，灰

分1.4克，钙21毫克，磷260毫克，铁8.2毫克；维生素国际单位，硫胺素0.38毫克，核黄素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，维生素C7毫克。

关于维生素含率，另有谓每克含抗坏血酸总量0.28毫克，其中还原型的0.21毫克；胆碱每克含3.4毫克。

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，

是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对您敬而远之了。

鸡肝属于油腻食物吗？

鸡肝不属于油腻的食物。既然有抗癌的作用，含丰富的维生素a，可以明目，保护视力，可以补充人的营养。鸡蛋含丰富的维生素b1，有驱蚊子的作用。肝胆病，过度肥胖的人，不要吃油腻的东西，避免加重病情。为了减肥就需要饮食清淡，高脂血症的患者也要饮食清淡。

吃鸡肝有什么营养吗？

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。除此之外，鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对您敬而远之了。