米糠油除了人食用、外还有什么用途?

由稻谷加工过程中得到的米糠,用压榨法或浸出法制取。米糠含油约18%。除供食用外,可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等。精制后可食用。

米糠油的脂肪酸组成较为均衡,且含有丰富的Ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯,植物甾醇(5%),谷维素(0.5%),维生素B[52石斛网www.52shihu.com],维生素E等几十种天然生物活性成分,不饱和脂肪酸含量高达80%以上。

米糠油的用途较广。它除了使用在食品行业充当添加剂外,在保健行业,医药行业用途也较广泛。因其具有特殊的成分,对人体产生如下的特殊作用:

1、降血脂、降血糖;

2、防癌、抗癌;

3、降低胆固醇;

4、促进生长发育和人体微激素调节;

5、增强人体活力;

6、镇定催眠;

7、减肥等功效。

怎样熬糠油糠油的做法教程?

天然的米糠中含有一定数量的天然油脂,平时大家需要时可取一个大碗,然后用白纸把大碗的碗口糊住,用针在它的表面上扎一些小孔,随后把米糠堆在白纸上,把它们用火点燃,慢慢烧制,达燃烧时产生的油脂会随小孔进入到碗中,等火熄灭以后取出就能使用。

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如何辨别真伪米糠油?

其实反向考虑下,疑问不攻而破:作为地沟油去仿冒米糠油还卖的这么贵,这么辛苦,那么造假者是脑子有问题,因为市场上米糠油接受度并不高,现在国内大众对米糠油的了解还非常有限,就算是作假,也是要赚钱,势必想尽快脱手,兑现才有利润。其实看过新闻报道的人都知道,视频里出现的“知名品牌”报纸上出现的“知名品牌”的包装箱、瓶子是什么牌子,这个是很多地沟油最后灌装采用的包装,也只有冒牌名牌产品才会脱手快。当然这个是常规的逆向思维,您可以借鉴,最主要的还是您要采取科学简单的鉴别方法,或者增加对米糠油的真正了解:米糠油作为从米皮胚芽提取的油脂,其脂肪酸组成和营养成分都是浑然天成,是一种很好的营养保健用油,正宗米糠油价格都不便宜的!冰箱里放几个小时试验凝固结晶真的是很好的办法。总是一句话:地沟绝对不可能是米糠油,完全不同的脂肪酸组成,完全不同的营养成分,地沟油就像用甲醇做的酒曲冒充名牌酒一样的道理,但是最后消费者不可能就此不购买被冒牌的酒了,而是会更仔细的去了解,购买正宗的品牌,毕竟是东西好,名头响亮才会有这么多的冒牌货!查看详细

稻米油和米糠油一样嘛不一样的话区别在哪里?

一样

米糠油是指由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。精炼米糠油为淡黄到棕黄色油状液体,相对密度(15/25℃)0.913~0.928。当前是由NY/(现行国内)标准《米糠》(含油约18%,由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成)制取的—2003标准可以用于食用《米糠油》。因该标准米糠油很少用于食用,多用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。随着人们日益对食用油安全的重视,2013年7月3日,由全国粮油标准化委员会油料及油脂技术工作组等主办的《米糠油》国家标准研讨会在安徽合肥召开。

米糠油是一种营养丰富的植物油,食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收,具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用,因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时,由于米糠油本身稳定性良好,适合作为煎炸用油,还可制作人造奶油、起酥油以及高级营养油等。

米糠油含有38%左右的亚油酸和42%左右的油酸,其亚油酸与油酸的比例约在1:1.1,从现代营养学的观点看,这一比例的油脂具有较高的营养价值。

米糠油中含有丰富的谷维素,谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物,可以阻止自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和植物神经等功能,可促进人体和动物的生长发育。谷维素能促进皮肤微血管循环,保护皮肤,还对脑震荡等病有疗效。

米糠油中还含有米糠和胚芽中大量的脂溶性维生素、谷甾醇及其他植物甾醇等营养成分。

同时,维生素E和谷维素都具有抗氧化作用,使米糠油的氧化稳定性比较好,容易储存。

米糠油已受到世界许多国美国市场米糠油的零售价达2.6—3.0美元/千克,远远超过大豆油、花生油等传统食用油的售价。

作为稻米加工的主要副产物,我国米糠利用率不足10%,相比于日本的100%、印度30%的米糠利用率有很大差距。

长江流域、东北等出产稻谷的地区拥有资源优势,是加工米糠油的重要区域。由于加工技术的限制,我国米糠油加工尚处于起步阶段。近年来,国内一些稻米加工企业尝试开发米糠油产品,取得了一定的成效。

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做个小型米糠油生产厂需要多少投资?

看来您做老板的梦想就要实现了,我不知您在哪办厂,以我们现在中山的情况来看,大致投资20万元以下就行了,机器方面,就是分纸机,印刷机,切角开槽机,钉机,如有啤箱,再配一台啤机,想买新的,还是二手的就一定要请个懂行的去就行了.现在纸箱的生产已进入到一个淘汰赛了,二手的机器是个不错的选择,再就是请个多功能的人才帮您打理纸箱厂,每月进账在40万的货款,纯利在5万左右,这个得看您自己的能力了.主要是有单做.祝运,您的同行.如有不明可发我邮件

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回复日期:2020-11-12 热度:492