蜂蜡能吃吗怎样吃?

蜂蜡是可以直接食用的,在嘴里嚼服时,会感觉像嚼口香糖样韧性很大,但是不会粘牙,有种呼嗓子的感觉。在食品工业中,蜂蜡因为其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性,被作为食品业的重要用料及离型剂使用,可用作食品的涂料、包装和外衣。

直接食用是蜂蜡最常见的食用方法之一,大家在嚼服蜂蜡以后可以把残渣吐掉,再喝少量的温水,另外也可以把蜂蜡与其他中药一起制成中药丸剂,然后直接按要求吞服就可以。

另外蜂蜡也可以加热化开以后,加入少量蜂蜜,然后涂末在面包或者馒头上食用,这样能让蜂蜡的味道变得更好一些。蜂蜡是可以炒制后食用的,特别是与鸡蛋一起炒制后食用,更是一种民间最有效的治病偏方,用蜂蜡炒制的鸡蛋,在食用以后对人类的胃炎和气管炎都有很明显的治疗效果。

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蜂蜡的功效

1、解毒

蜂蜡有解毒止疼功效,对蜂毒的解毒效果最为明显,同时对蛇毒、食物内毒素也有很好的解毒功效,可内服和外用。

2、抗菌消炎

蜂蜡中含有很多的抗菌成分,同时也有密封隔绝的功效,对治疗溃疡、外伤感染以及菌类感染等都有治疗效果,融化外敷更是能隔绝空气,促进伤口愈合。

3、治疗鼻炎有奇效

嚼服蜂蜡对人类的鼻炎、咽喉炎以及多种呼吸道疾病都有明显的治疗效果,特别是对鼻炎治疗效果突出。

可以直接食用,纯蜂蜡是一味中药,可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服,也可以直接和食物煎服,如炒鸡蛋,服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。

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蜂蜡的成分

蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和糖类,但因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同,其成分也有一定的差异。

1、酯类

脂肪酸酯类包括单酯类和羟基酯类,含量为70%~75%。单酯类中有棕榈酸蜂花醇酯23%、棕榈酸虫漆酯2%、蜡酸蜂花醇酯12%、焦性没食子酸蜂花醇酯12%。羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯8%~9%、双酯9%~9.5%、酸酯4%~4.5%。

2、脂肪酸

游离脂肪酸含量为10%~15%;饱和脂肪酸9%~11%,其中蜡酸3.3%~4.4%、木焦油酸1%~1.5%、蜂花酸与褐煤酸2%、叶虱酸1.3%~1.5%、焦性没食子酸1.5%等。

药理作用

1、活性氨清除作用,中国产蜂蜡对来自芬顿体系的·OH和来自X/XO系的O2均有清除作用。2.5μg/ml以上浓度完全抑制脂质过氨化,还可浓义依赖性抑SOD诱导。

2、其他作用,蜂蜡及其乳浊液有抑菌和防腐作用。且将肝素悬浮在蜂蜡0.5-1.5ml内,静脉注射给予,可使肝素抗凝血作用时间延长。

蜂蜡采集与提取

蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。养蜂者通过加强蜂群饲养管理,促进蜜蜂多泌蜡、多筑脾,然后将使用多年的老巢脾、筑造的赘脾、割掉蜂房的蜡盖、台基以及摇蜜时割下来的蜜盖等收集起来。

蜂蜡的物理特性

纯蜂蜡为白色,通常所见蜂蜡多是淡黄色、中黄色或暗棕色等,这是由于花粉、蜂胶中存在的脂溶性类胡萝卜素或其他色素所致。

常温下[52石斛网www.52shihu.com],蜂蜡呈固体状态,具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。在20℃时的比重为0.954~0.964。熔点随来源及加工提取方法的不同,一般在62~67℃之间。300℃时蜂蜡成烟,分解成二氧化碳、乙酸等挥发性物质。

外界气温低,原蜡中含有诸多的杂物,显现出特殊的气味。将原蜡以特殊的工艺予以去杂、脱色、去臭等处理,便得到了高品质的精制蜂蜡。

相关产品

现代加工技术对蜂蜡的特殊成分进一步分离提取后获得了附加值更高的产品。这就是三十烷醇(TA)、二十八烷醇和油菜甾醇物等。

三十烷醇(TA)是由30个碳原子组成的长链脂肪醇,化学名叫三十烷醇-1或正三十烷醇,简称三十醇或TA,或TRIA,又称蜂花醇。蜂蜡中TA含量可高达10%~25%,是TA很好的来源。

蜂花醇主要应用在农业领域,如TA可显著提高海带、紫菜及裙带菜等经济海藻的产量和品质。水稻幼苗施用TA后,可观察到迅速的反应,还原糖和自由氨基酸的含量增加很快。TA不但能提高茶叶的产量,而且还可提高茶叶氨基酸含量,并提高茶叶的香味和品质。

二十八烷醇是天然存在的高级醇,主要存在于蔗蜡、糠蜡、小麦胚芽油、蜂蜡及虫蜡等天然产物中。二十八烷醇是降血钙素形成促进剂,可用于治疗血钙过多的骨质疏松,治疗高胆固醇和高脂蛋白血型。

刺激动物及人类的性行为。含二十八烷醇的化妆品能促进皮肤血液的循环和活化细胞,并有消炎、防治皮肤病(如脚气、湿疹、瘙痒、粉刺等)之功效。

蜂蜡可以吃

蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和糖类,但因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同,其成分也有一定的差异。

但蜂蜡多娄是以药用。如《纲目》记载:蜜之气味俱厚,故养脾。蜡之气味俱薄,故养胃。厚者味甘而性缓质柔,故润脏腑。薄者味淡而性啬质坚,故止泄痢。张仲景治痢有调气饮,《千金方》治痢有胶蜡汤,其效甚捷,盖有见于此欤。

南京市中西医结合医院中医外治法专家夏公旭副主任中医师点评:从中医的角度来说,一般冷天咳喘比较重的状况属于风寒性,而蜂蜡是比较温补的中药材,本身有收敛的作用,能辅助治疗寒性咳喘。

蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质。在蜂群中,工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖。巢脾是供蜜蜂贮存食物、培育蜂儿和栖息结团的地方,因此,蜂蜡既是蜂群的产品,又是其生存和繁殖所必需的物料

蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌的物质。其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外,还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。

蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业,许多美容用品中都含有蜂蜡,如洗浴液、口红、胭脂等;在蜡烛加工业中,以蜂蜡为主要原料可以制造各种类型的蜡烛;在医药工业中,蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳;

在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等;在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂;在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。

怎样生产蜂蜡?

蜂蜡的来源主要是淘汰旧巢脾、收集蜜盖蜡、赘脾蜡、生产蜂王浆割下的王台口蜡等。也可有意识地把空巢框插入蜂巢的继箱中,使工蜂泌蜡造赘脾,然后进行收集。

多造新脾,更换老巢脾,每更换一张旧巢脾,就可多产蜂蜡80克。强群流蜜期,一夜之间一个中等群势的蜂群便可造出一张新巢脾,应抓住这一有利时机多造新脾。大流蜜期,工蜂泌蜡积极性很高,可放宽巢脾间蜂路,让工蜂泌蜡加高巢房深度。取蜜时将加高的巢房口和蜜盖蜡割下,以此增加蜂蜡产量。生产王浆时,割下的台基加高部分,认真收集,一年下来,产量也相当可观。在检查蜂群时,割除雄蜂房,清除巢脾上和箱体上的赘蜡,也是蜂蜡的一个重要来源。为了多产蜡,在流蜜期,用空巢框直接插入继箱群,促使工蜂泌蜡造脾,并加以收集,这种蜂蜡蜡质非常好。

对于蜂群日常管理中收集生产的各种蜂蜡原材料,应及时加以熔化成形。方法是:把上述收集到的散蜡放在铁锅或铝锅中,加入适量清水,进行暗火加热,加热至蜂蜡全部熔化,将蜡液倒入脸盆等容器里冷却。倒入容器前,可在容器内壁涂抹一层肥皂液,有利于蜡块倒出。倒入脸盆等容器的蜡液,冷却至常温凝固后,将蜡块倒出,刮去底层的褐色杂物,即可贮存待售。

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诱蜂可以用白糖代替蜂蜡吗?

黄蜂蜡又叫蜜蜡,是工蜂蜡腺分泌的一种有机混合物,具有花粉和花蜜香气。白蜜蜡是由黄蜂蜡氧化漂白精制而得。个人使用来说黄蜂蜡的硬度要比白蜜蜡来的高一点,黄蜂蜡因为未精制总体来说一些养份会比白蜜蜡来的好,相对来说当然就可以替代白蜜蜡查看更多

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新鲜蜂蜜上的蜂蜡能一并吃下去么?

可以少量食用,没有副作用。

蜂腊是工蜂腹部下面四对腊腺分泌的物质。其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外,还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。

外用,具有收涩,敛疮,生肌,止痛。外用于溃疡不敛,臁疮糜烂,创伤,烧、烫伤。

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回复日期:2020-08-16 热度:381