被煮熟的皮皮虾扎手了怎么办？

被煮熟的皮皮虾扎到手，但情况下不会造成细菌感染，因为虾煮熟之后，虾本身携带的微生物已经被杀死。不过建议尽量将伤口处的血液挤出[52石斛网www.52shihu.com]，然后用肥皂水进行清洗，今后再用碘伏进行消毒。最近几天保持创口的干燥，避免伤口接触水分不利于伤口的恢复。

皮皮虾为什么是彩色的？

尾部这些颜色是正常的。发亮、发青的才新鲜。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

扩展资料

螳螂虾非常善于打埋伏。强烈的攻击可将敌人置于死地。披着钙化装甲的龙虾、立着脚尖悄然路过的螃蟹也常成为螳螂虾的攻击对象。

螳螂虾两个锤节的猛烈打击可以毁坏蟹的神经系统并使它当场毙命。用它头下带倒刺的臂飞快地刺向食物，这一点颇像螳螂。有一种有掌节的螳螂虾更是厉害。

如何辨别皮皮虾是死是活？

1、看头部：死亡的皮皮虾肌肉松弛，导致无法收回自己的爪子，再就是看尾部，活虾的尾部是张开的，死虾的尾部是合拢的；所以尾巴张开的皮皮虾一定是新鲜的，尾巴收起来的，则可能会有新鲜的而大部分则是不新鲜的。

2、观察虾体颜色，新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青，如果颜色发黑、不亮，那一定是不新鲜的；同时，还可以观察皮皮虾的头，如果头看起来快要掉下来的样子，那也是不新鲜的。

3、看体型：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

4、看肉质：新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。

5、闻气味：新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。

6、活跃度：活虾活蹦乱跳，虾壳透明有光泽，肉质用肉眼看是半透明的。

皮皮虾做法：

1、虾洗净，加黑胡椒，料酒，盐腌制30分钟

2、洋葱，米椒，大蒜，小葱，姜切碎备用

3、腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用，正所谓一遍熟，两遍脆。

4、锅内留底油，加一切葱姜等沫沫，翻炒至脱水变色，转小火入虾，盐，椒盐翻炒均匀，加适量白砂糖，翻炒均匀，关火装盘。

皮皮虾是干什么的？

您说吃的还是玩的，您要说吃的是一种海鲜，

皮皮虾，别称琵琶虾、虾耙子等，虾蛄科口虾蛄属动物。分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。皮皮虾头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大，共六节，最后另有宽而短的尾节，其背面有中央脊，后缘具强棘。

您要说玩的那就是这个

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皮皮虾和富贵虾有区别吗？

皮皮虾和富贵虾二者无区别，是同一种生物不同的叫法。

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。

中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

虾蛄是沿海近岸性品种。虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内，中国南北沿海均有分布。口虾蛄为渤海湾特有品种，产量较多，据1982年～1983年调查统计，年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年4～5月。虾蛄分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。

虾蛄，是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。

中国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类，分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。

虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类，但其资源丰富，年年捕年年生，年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种，少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱，也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类，素有“富贵虾”之称。

在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，价格较贵，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克，每公斤价格6至50元不等，因种而异。

皮皮虾蒸多长时间？

蒸十分钟即可。

准备用料：皮皮虾750g、醋适量、姜适量

1、皮皮虾买回家清洗两遍。

2、姜剁成姜末。

3、放在小碗里倒上醋。

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。

5、十分钟一到马上打开盖子。

6、拣出来摆盘蘸醋吃吧。