榨菜不是发物,榨菜含有身体所需的营养物质,具有开胃健脾的效果,但是高血糖和上呼吸道感染的患者不建议食用榨菜,避免引起症状更加严重。榨菜里面含有亚硝酸钠,对患者的身体有一定的副作用[52石斛网www.52shihu.com],另外亚硝酸钠也具有致癌的作用,建议患者平时尽量不要长期的食用榨菜。平时要多喝一些温开水,能够促进新陈代谢,多注意休息不要熬夜。
榨菜不是发物,榨菜含有身体所需的营养物质,具有开胃健脾的效果,但是高血糖和上呼吸道感染的患者不建议食用榨菜,避免引起症状更加严重。榨菜里面含有亚硝酸钠,对患者的身体有一定的副作用[52石斛网www.52shihu.com],另外亚硝酸钠也具有致癌的作用,建议患者平时尽量不要长期的食用榨菜。平时要多喝一些温开水,能够促进新陈代谢,多注意休息不要熬夜。
榨菜原产四川,现在浙江也有生产。其中以四川涪陵县出产的最为著名。四川榨菜干湿适度,咸淡适口,味香而鲜,脆嫩美观。浙江榨菜比较湿润,微酸,鲜味稍差,但辣椒面细腻,色鲜红美观。
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。菜头经盐腌后压榨,除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等),装坛,封口,在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下,坛里的榨菜先经酒精发酵,后经乳酸发酵,产生特殊酸味与香味,就成为市售的榨菜了。查看详细
榨菜的形态特点是茎部膨大,主要叶片着生的基部有瘤状突起,形成肥大的肉质茎,俗称“菜头”或“青菜头”。肉质茎及叶片的形状,因品种而变异。肉质茎,质地细腻,失水变软,仍不糠心。榨菜在原产地四川,每年是秋播,露地越冬后于春季收获,生长期长达天。榨菜的生长对温度要求比较严格,不耐高温,也不耐寒。在早播种、苗期温度偏高的情况下,易感病毒。榨菜不能忍受长时间零度以下的低温。据观察,榨菜在旬平均气温二十三至二十五度时,种子很快发芽出土,叶片生长适温为旬平均气温二十至二十五度,肉质茎形成的旬平均气温为十三至二十度。榨菜的生长要求中等强度的光照,短日照有利于肉质茎膨大。榨菜根系较弱,耐旱及涝性均较差,喜土壤和空气湿润。
查看详细有助开胃增加食欲。
榨菜属于腌制食物,但也有一定的营养价值,比如含有一定量的膳食纤维以及多种矿物质等。尤其值得一提的是,其味道鲜美,有助开胃增加食欲,可谓“天然增鲜剂”,尤其适合节假日吃油腻食物太多、感冒发烧胃口不佳的人食用。
制作榨菜的原料是青菜头,有的地方也叫青芥疙瘩,是常见的一种蔬菜。榨菜可以单独食用,也可以作为炒菜和煮汤的配菜,尤其适合做饺子、包子等面食的馅料。因为榨菜本身含有一定量的盐,所以烹调时无需再加盐。
榨菜属于腌制食品,其食用危害有:
1、加重肝脏负担
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒,但仍会造成人体肝脏负担加重。
2、易结石
腌制类的蔬菜含有较多的草酸和钙,由于它酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外,而会被大量吸收,草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
3、易致癌
食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
查看详细榨菜有哪些特点?榨菜的形态特点是茎部膨大,主要叶片着生的基部有瘤状突起,形成肥大的肉质茎,俗称“菜头”或“青菜头”。肉质茎及叶片的形状,因品种而变异。肉质茎,质地细腻,失水变软,仍不糠心。榨菜在原产地四川,每年是秋播,露地越冬后于春季收获,生长期长达天。榨菜的生长对温度要求比较严格,不耐高温,也不耐寒。在早播种、苗期温度偏高的情况下,易感病毒。榨菜不能忍受长时间零度以下的低温。据观察,榨菜在旬平均气温二十三至二十五度时,种子很快发芽出土,叶片生长适温为旬平均气温二十至二十五度,肉质茎形成的旬平均气温为十三至二十度。榨菜的生长要求中等强度的光照,短日照有利于肉质茎膨大。榨菜根系较弱,耐旱及涝性均较差,喜土壤和空气湿润。要使榨菜生长良好,需选有机质丰富、疏松、肥沃的土壤进行栽培,并施有机肥作底肥,注意增施磷、钾肥。
查看详细榨菜的键孝原料:榨菜头;
配料:盐、白糖、辣椒、白酒;
做法:
1、榨菜头洗净后晾干水。
2、切宽蚂成您喜欢的榨菜形状。
3、倒上您认为炒这些菜您会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
慎亮埋
4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
查看详细答:榨菜既是下饭的小菜,也有一定的食疗作用。饮酒不适或过量时,吃一点儿榨菜,可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼,可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”,富含产牛鲜味的化学成分,经腌制发
答:您应该说的是腮腺炎吧。还好我能听懂您zhi的河南话。除了去正规的dao医院做治疗内外。推荐个小土容办法:那就是找仙人掌,或者七七芽也行。砸成泥状。涂抹在肿胀部位。个人试过很有效。这个东西是病毒感染造成的。打抗菌素无效。只能吃饭清淡。多喝开水
答:榨菜的键孝原料:榨菜头;配料:盐、白糖、辣椒、白酒;做法:1、榨菜头洗净后晾干水。2、切宽蚂成您喜欢的榨菜形状。3、倒上您认为炒这些菜您会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。慎亮埋4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己
答:榨菜(r.)十字花科植物侍圆体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性,通常成总状花序册肢;萼片4,分离,两轮;花瓣4,具爪,排成十字形花冠,少数无花瓣(如独行菜,无瓣蔊菜);雄蕊6枚,2轮,外轮2枚较短,内轮4枚较长,称四强雄蕊;心皮2,合
答:根据您所描述的情况,因为榨菜它是属于腌制品,里面可能含有一定量的黄曲霉素,这个有可能对肝功能长期吃的话会有一定的损害,所以建议您不要长期使用,希望对您有所帮助,谢谢,可以定期复查肝功能
答:榨菜吃多了会影响身体健康,主要是榨菜是经过人工腌制的食物,含有亚硝酸盐,吃多了对人体是有害的。榨菜里会添加一些化学来延长其保质期,腌制的食物都可能会含有硫化物和亚硝酸盐,对身体没有好处的。建议自己做凉菜吃,这样可以控制盐的摄取并且没有化学物
答:考虑这个并没有上面好处的,建议适当的吃就可以了的,也没什么大的害处。
答:肿炸菜的病,音应该是这个,字估计有出入,其实就是腮腺炎,一种危险性不大的传染病,得过就不会再得,特效药是板蓝根冲剂,吃了两个礼拜好,不吃半个月好,好之前有传染性.
答:肝郁血热、脾虚、肾虚是雀斑常见的临床证型。所罗列的药物,一部分可以斟酌使用。至于副作用的问题,所谓上工能合色脉,可以万全。
答:续断,中药名。又名和尚头,为川续断科多年生草本植物川续断l。的干燥根,因能“续折接骨”而得名。其性微温,味苦、辛;归肝、肾经。有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功效,可用于治疗肝肾不足、腰膝酸软、风湿痹痛、筋伤骨折、崩漏、胎漏、跌扑损伤等病
答:槟榔原是重要药用植物之一,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。它是中国四大南药之一,含有人体所需的多种营养元素和有益物质,具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效,是历代医家治病的药果,下面黔农网小编就为大家介绍一下槟榔的功效与作用吧!
答:感冒可以吃点牛磺酸颗粒,同时补充大量维C。感冒药可以吃但只能缓解感冒症状而不能治疗感冒。如果流鼻涕比较多,或者有点热度,可以吃一点消炎药,但是消炎药最好少吃。感冒一般一个星期自愈。症状如果加重就要去医院。
答:当归活血补血;人参补元气;可以一起泡水喝。但人参容易上火,应适可而止;也可换西洋参,功能补肺降火,养胃生津,益气安神。这些都是补的,但是也不可以喝太多,适当地喝点是最好的。医生询问:您有用这些混在一起泡着喝的习惯吗?
答:蚬子肉则是对女性来说有着更好的作用:1、祛脂降压2、治肾虚3、利造血、护肝4、利尿消肿5、护肤6、抗衰老、7、提高免疫力等功效,由于蚬肉性凉,有脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后
答:最好别多吃,注意以下问题就行了哦~~~~不宜熟吃:大蒜加热做熟,杀菌力易破坏,故宜生吃。尤其是夏天用生蒜泥调冷、面、凉菜等,既可调味,增进食欲,又能防治肠炎、痢疾等肠道疾病。不宜刀切蒜末:因为蒜中蒜氨酸和蒜酶,二者在蒜中各自存在互不相干,只
答:神经衰弱是指精神容易兴奋和脑力容易疲劳,常伴有情绪烦恼和一些心理生理症状的一种神经症。常表现为喜怒无常,烦躁易怒,缺乏耐心,工作、学习和生活毫无头绪。情绪焦虑,情绪忧虑,失眠多梦等,严重者常伴有躯体症状如心动过速、期外收缩、血压偏高或偏低;