要炒下,然后磨粉更香些
要炒下,然后磨粉更香些
不需要。
主料:红豆30g、薏米40g
辅料:糯米15g、黑米15g、葡萄干适量、冰糖适量
1、冰糖,糯米,红豆,薏米,黑米,葡萄干。
2、红豆洗净,先用温水浸泡4个小时左右。
3、薏米和黑米洗净,用温水浸泡三四个小时。
4、葡萄干洗净,糯米洗净,备用。
5、砂锅放水,放入浸泡过的红豆,先小火烧热砂锅,再大火烧开,转中小火熬煮。然后关火,盖盖焖10分钟。
6、之后,放入浸泡过的薏米和黑米,煮开,关火焖10分钟左右。
7、之后,放入糯米,煮开。
8、放入葡萄干,再次煮开。
9、放入冰糖,煮至冰糖溶化,关火,焖5分钟。
10、红豆和薏米都已煮至开花并彻底烂开就煮好了。
薏米吃之前最好稍微炒一下,那是因为生薏米祛湿虽好,但生薏米性凉,长期单独煮来吃,会伤脾,伤元气,对身体不利。
脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿,而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色,带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”,经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,温脾、健脾的功效变得明显。
炒熟的薏米去湿,一般人群都适用,还特别适合脾胃寒凉的人群。因为炒熟的薏米不再有寒凉之气,不会加重脾胃的寒凉程度,对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏米,既可以去湿热,又不伤害脾胃,还有健脾胃的作用,非常合适食用。而若是生薏米,脾胃寒凉则是不宜食用的。
烹饪技巧:
薏米很硬,红豆也很硬,因而放进锅里熬粥[52石斛网www.52shihu.com],大概一个小时也不烂,很浪费火(电),有时候还很可能把水熬干,造成糊底。
有两种做法:一、在锅里加足够多的水,烧开后熄火,让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火,烧开后,在焖半个小时,这样红豆粥就煮好了。二、使用保温瓶,把薏米和红豆放进去,然后倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样做好,早晨起来吃粥就可以了。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。敖粥的时候,水放得多一些,这些汤可以当茶喝。
红豆薏米熬粥不需要炒熟,但需要浸泡。
原料:薏米、红豆。
做法:
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
温馨提示
1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。(也可以使用高压锅,这样的话豆子会更加酥烂)
4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。
小提示
在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚子疼了。
不需要炒熟熬粥的,直接熬粥即可了。
喝红豆薏米茶是有很多好处的,红豆薏米具有祛湿的作用,而且还可以消肿、解毒、排脓,很适合体内湿气较重的人,但是薏米是凉性的,所以如果您是寒性体质,最好是少喝,饮用期间饮食要清淡。
查看详细薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
查看详细这个可以啊。不用加豆奶粉了,就红豆薏米就行了,挺好吃的。有时不想做我就用神农御足贴祛湿。都也挺好的。
查看详细红豆薏米百合核桃煮粥最好不要放碱。
现实生活中,很多人煮粥时喜欢放点食用碱,因为这样煮出的粥口感就比较粘稠。那么会不会影响身体健康呢?针对这个问题,营养专家指出,从营养学的角度来说,煮粥加碱实在是得不偿失。食用碱有一种特殊作用——它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说,泡发各种海鲜的时候,如果加一点碱,吸水就多,泡发之后就饱满。对于各种粮食来说,加一点碱,其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中,这样淀粉微粒也更容易散开,煮粥之后口感就比较粘稠。但是,碱对于大部分维生素来说,却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。碱性条件下加热,损失就更为惨重。加了碱,又长时间地熬粥,无异于把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。碱加多了,还有一种不舒服的碱味和滑溜感,而且会破坏新鲜粮食中原有的香气。这样想来,加碱煮粥实在是得不偿失。但是,也有一部分人认为,煮大米粥不宜加碱,煮玉米粥时应该加点碱。因为玉米中的烟酸(也称尼克酸)这种B族维生素是结合状态,不易被人体吸收。如果加碱,就能把它释放出来。针对这种说法,我也谈谈我的看法。在过去只吃玉米没有其他东西吃的时候,人们比较容易发生烟酸缺乏,故而在某些地区提倡煮玉米粥加点碱。这样,烟酸倒是足了,维生素B1和B2就被牺牲了。因为玉米里面B1和B2不少,人们只要吃不加碱的玉米饼就能补充回来。然而,时代变了,说法也该改变。如今有几个人天天除了玉米粥玉米饼不吃其他东西呢?鱼肉类中的烟酸都相当丰富,面食中的烟酸也不少。营养调查发现,国人的烟酸供应还比较充足,而维生素B2倒是普遍不足,维生素B1也有部分人缺乏。在这种情况下,往玉米粥加碱,不会对膳食营养平衡产生任何好的作用。至于很多人往绿豆粥中加碱,更是暴殄天物。豆粥中本来B维生素含量大大高于大米粥,加入碱会把这个好处破坏掉。豆皮中还富含多酚类物质,它们也会因为碱而改变结构。那么,很多人又会问:我不加碱,粥怎能粘稠好吃呢?方法其实很多。您可以放一小把糯米,也可以放一勺燕麦,或者加入一点皂角米,都可以增加粘稠度。这样做,不仅不损失营养,还能更好地享受天然谷物的清香美感。最后要说的是,食物在人体代谢之后是成酸还是成碱,和它本身加了醋还是加了碱毫无关系。煮粥放碱对于预防慢性病没有任何助益。加碱只会让粥升高血糖的速度更快,对糖尿病人不好。加碱还会让粥的钠含量大大上升,对于预防高血压也很不利。
查看详细红豆薏来米水可以减肥自,可以长期喝,但是不能天天喝。薏米红豆水具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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查看详细答:是呀,薏米和红豆都可以去湿气的,特别适合冬天吃的您身边也有人在吃吗?我妈妈以前冬天也手脚冰冷的,自从吃了养生密码的薏米红豆黑米粥以后,手脚就不冰冷了,真的很有作用的。
答:红豆薏米汤可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气,所以是可以给宝宝经常添加的,但要注意提前一天把米泡好,煮的烂些,以免影响宝宝的消化吸收。
答:分析:您的情况,考虑是薏苡仁的关系意见:建议您可以配合冬瓜汤试试,一般效果比较好的啊,您这个加红糖效果打折了
答:十个月的宝宝是可以吃薏米粥的,薏米有健脾除湿,清热排脓的功效,但是因为薏米颗粒比较大而且比较硬,现在宝宝的牙齿还没有长好,所以咀嚼有些困难,如果是想要孩子吃一定要做的烂一点,另外建议可以给孩子用熟的薏米打粉冲服。但薏米性味有些寒凉,所以不宜
答:病情分析:白芍:养血柔肝,缓中止痛,敛阴收汗。大枣:补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁蜂蜜止咳润肺;调节胃肠功能;润肠通便;解毒护肝;安神益智;美容养颜抗衰老!指导意见:蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。早上
答:坐月子时喝红豆薏米水有利于下奶除湿,枸杞可以适当的吃,因为枸杞当中含有氨基酸、多种维生素、矿物质等营养成分,能滋补肝肾。坐月子期间适当的吃枸杞,可以提高自身的免疫力,而且还有利于产后身体恢复,还能增加食欲,帮助产妇恢复身体。但是应该注意避免
答:红豆薏米参砂粉能通过多方面调理身体,增加汗液的蒸发和尿液的排除率,最终来达到祛除人体内湿气的目的,相对于其他祛湿的方法,可以说是目前最有效的一个方子,如果体内湿气重可以适当食用。建议平时注意休息,生活作息规律,合理膳食,保证营养均衡。
答:早上喝一碗,晚上喝一碗,平时当茶饮用就可以啦。
答:西洋参单独用,主要功效在于滋阴补肾、补气清热,壮阳的效果不明显。如想想实现更多功效,可以搭配辅助性的药材食材,比如西洋参搭配乳鸽一起炖服就有一定的补肾填精、温阳益气的壮阳功效。但并不适合长期大量食用,正确的食用量是一个月食用1次。过量食用易
答:,您咨询的这种情况,这是一种高营养的食物是可以吃的,会对孕妇有好处的,在孕期,您需要加强营养,加强孕检,及时做好各项检查。建议您,在怀孕期间,做好保健,饮食营养搭配合理,多吃新鲜的果疏和含蛋白质的饮食,及时做好各项的检查,定期产检,有异常情
答:雷公藤这个药在风湿免疫科用的非常多,在治疗类风湿的疾病当中用的也非常多。 雷公藤这个药在风湿免疫科用的非常多,在治疗类风湿的疾病当中用的也非常多。 雷公藤的副作用刺激胃肠道,服用时可能引起恶心,呕吐,腹胀腹泻,便秘,便血等。建议在医生的
答:菠菜是一种很好的绿色蔬菜,常吃可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
答:木姜子可以炒鸡肉或者是用做凉拌菜食用。木姜子是一种天然的蔬菜,而且在吃了以后可以对身体起到一些良好的作用,比如健脾、消食、调气等,平时出现的痛经、消化不良、咳嗽和胃寒的人群也可以起到一些治疗的作用,这种果实大概会在8月到9月之间进行采摘,在
答:根据羊的不同体重、生理状态、生产水平和生产条件,科学地规定每只羊每天应该供给各种营养物质的数量,称为饲养标准。按照饲养标准进行饲养,能使养羊取得较高的经济效益。小尾寒羊的饲养标准见表7~表12。表73~6月龄青年母羊的饲养标准(每羊每日)表
答:容易便秘首先先通过生活饮食去调控,如果持续性的调控不得当,仍然有便秘的情况,需要去就诊,以排除其他的疾病,饮食要清淡,多吃粗粮粗纤维的食物,比如芹菜,油菜,多吃水果,多喝粥,适当的运动养成良好的排便习惯,每天早晨5点到7点之间喝一杯温开水或
答:1.准备好主要原料.2.将猪里脊洗净,切丝。3.放入生粉、少许盐、生抽。4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。5.将青红辣椒和洋葱洗净,切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。6.面条放入沸水中煮熟后捞起。7.放入凉开水盆中冷却,之