保存方法:然后把蛏子放入加了海晶盐的水中,水略高于蛏子,连盆带水一块放冷藏室里。
蛏子的挑选方法
1、不要太早去市场购买蛏子,因为太早去可能会买到刚进货入手的蛏子,不但体内的沙子最多,没吐出来,而且还是最贵的;
2、挑选还要注意蛏子表面要光滑,不能有沙子,否则壳子里也会有很多沙子;
3、挑选要选伸出触角的蛏子用手轻轻触动还会立刻缩回触角的蛏子,缩得越快的那种蛏子越好。
适用人群
1、适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。
2、脾胃虚寒、腹泻者应少食。
生存环境:
蛏子均为海产,常见的有20多种。
大部分为温带和热带种类,生活于潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩;
少数种类生活于深的海底,也有些种类生活在河口或内湾、有少许淡水注入、海水盐度较低的软泥底质中。