水中人参泥鳅有什么功效？

泥鳅之所以被称为“水中人参”是因为其营养药用价值高，是典型的高蛋白、低脂肪食品。泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用[52石斛网www.52shihu.com]，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。