什么人不可以吃海参？

海参的属性比较寒凉，所以如果您的脾胃功能比较虚弱，则不建议您进食海参，否则可能会对胃部粘膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等症状。若是您的肾功能不好，则也需要避免进食海参。

虽然海参是一种含有丰富营养物质的食物，其中含有大量的蛋白质，但是肾功能异常的人不可以吃。因为海参中的蛋白质以胶原蛋白的形式存在[52石斛网www.52shihu.com]，所以脾胃虚弱的人不要吃海参，以免导致肠胃不适。

海参是一种海产品，含有较多的蛋白质以及钙、铁、镁等微量元素，对人体有着补充必需营养素的作用。但是怀孕早期、胃寒、体寒、体内尿酸过高的患者，不可以吃用海参。此外老人以及较小的孩子，也不建议吃海参。

海参与什么相克？

与海参相克的食物

海参+山楂：不易消化

海参+石榴：不易消化

海参+柿子：不易消化

与海参搭配的食物

海参+羊肉：养血润燥

海参，属海参纲（），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

海参怎么发制的简单步骤？

海参泡发全攻略！没想到海参竟如此“娇气”，动不动就自溶

海参都是补什么？

增强人体抵抗力

常食海参的人体质很好，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对等传染性疾病有很好的预防功能。硒——抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。

海参现已被广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

对于各类人群，海参还有很多效果显著的功效。

老年人

年纪大了之后，人体的抵抗力明显下降，最明显的就是普通的感冒时有发生，各器官功能也衰退，各种毛病都会显现出来。

沿海地区老人很多都有食用海参来养生的习惯，尤其重在冬天进补，都说“冬季进补，春天打虎”，很多老人入冬后一天一根海参，一直吃九九八十一天，一整个冬天都没有感冒；春、夏、秋则适量减少至每周2-3根。

除了提高自身抵抗力之外呢，海参对老年人还有很多功效。

健脑、益智、长寿

海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

预防心血管疾病

预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

降三高

调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善。

海参什么人不能吃？

因为海参中没有儿童需要的营养成分，所以不适合孩子吃。此外，患有类风湿的人应该少吃或不吃海参。另一个原因是肾功能不良的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，这会增加肾脏负担。海参在成分上有某些特征，即含有非常低的胆固醇和相对较少的脂肪。它是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，特别适合高血压、高血脂和冠心病患者食用。

孕妇怎么吃海参最好、要注意哪些？

孕妇在吃海参的时候，最好是用来煲汤或者煮小米粥比较好，能够很好的防止营养物质流失。尽量不要选择爆炒以及红烧的吃法，口味比较重，不利于胎儿的健康。建议您最好选择在早上空腹吃海参，有利于营养物质的吸收。此外，在孕期要注意营养均衡，荤素搭配。也要吃一点新鲜的蔬菜瓜果。