做薯片没胡椒粉怎么办？

用料 

土豆  1-2个  

油  适量  

烧烤调料  适量  

自制香脆薯片的做法 

土豆去皮洗净，待用。

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切成薄片，可以薄一些，但是不要切的太碎。

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用水冲洗，将淀粉洗净，水变清即可。

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水烧开，加入一勺盐，放入土豆片，将土豆片煮至半透明状，捞出。

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捞出用冷水冲洗后[52石斛网www.52shihu.com]，放在篦子上面静置30分钟，空干水分。（这步可是薯片酥脆的关键）

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用厨房纸巾，在稀释一遍水，避免油炸时崩油。

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锅内放油烧至60°左右，将土豆片放入，中小火炸至形状用筷子戳不变形即可。

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捞出控油，一定空干油份。

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控油后放入盘中，加入烧烤调料。

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凉凉后酥脆可口，是不是超级简单

黑椒和胡椒有何区别？

气血不足吃胡椒可以吗？

气血不足主要以健脾温胃入手，补充气血，化生之源。选用补气补血及补肾精、肾阳之品。如阿胶黄精丸或是四 君子汤加右归丸，十全大补加阿胶、鹿角胶等。建议饮食营养要全面，适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻！

牛排上的黑胡椒酱汁怎么调？

材料

奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙

作法

1。先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒

2。另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

黑胡椒是什么？

别名味履支、来浮椒、玉自椒。

汉语拼音

英文名

药材基原为胡椒科植物胡椒的果实。

动植物形态胡椒攀援状藤本，长达5m。节显著膨大，常生须根。叶互生；叶柄长1-2cm；叶片厚革质，阔卵形或卵状长圆形，长，宽5-9cm，先端短尖，基部圆，常稍偏斜，叶脉5-7条，最上1对离基1。5-3。5cm从中脉发出，其余为基出。花通常单性，雌雄同株，少有杂性，无花被；穗状花序与叶对生，比叶短或近等

长；总花梗与叶柄近等长；苞片匙状长圆形，长3-3。5mm，下部贴生于花序轴上，上部呈浅杯状；雄蕊2，花药肾形，花丝粗短；子房球形，柱头3-4，稀5。浆果球形，直径3-6mm，成熟时红色，未成熟时干后变黑色。花期6-10月。

黑胡椒和白胡椒还有椒盐有什么区别吗怎么样根据？

黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅白胡椒是将成熟的胡椒剥皮后干制而成，味道比黑胡椒更柔和。更香浓，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料。有解毒、和胃的作用。椒盐：

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。

椒盐的营养分析：

1。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

2。日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

椒盐的相关性群：

一般人群均可食用

高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。

椒盐的食疗作用：

花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。

椒盐的制作指导：

1。调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；

2。应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。