古代有小麦吗？

根据遗传学和考古学研究，我们现代小麦的起源是在今天土耳其东南部的卡拉卡达山区发现的，埃默小麦和埃因科恩小麦是农业起源的八种典型创始作物之一。

已知的埃默最早是大约年前居住在以色列奥哈拉二世考古遗址的人们从野外采集的。最早栽培的埃默人在南黎凡特（，，其他陶器前新石器时代的A遗址）被发现；而埃因科恩小麦则是在北黎凡特被发现的。

驯化过程中的变化

野生型和驯化型小麦的主要区别在于，驯化型具有较大的种子，具有外壳和不破碎的轴。当野生小麦成熟时，保持小麦轴在一起的茎轴就会粉碎，这样种子就可以散开了。没有外壳，它们就会迅速发芽。但这种天然有益的脆弱性并不适合人类，他们更喜欢从植物而不是从周围的地上收割小麦。

当时人们最好的收割时机是在小麦成熟后，但自行散播之前收割小麦，从而只采集仍然附着在植株上的小麦。通过在下一个季节种植这些种子，这种选择性的保留，导致后来小麦越来越像驯化型小麦。其他明显选择的性状包括穗长、生长季节、株高和粒径。

据法国植物学家阿加特鲁库和他的同事说，驯化过程也间接产生的植物的多重变化。与埃默小麦相比，现代小麦的叶片寿命较短，净光合速率、叶片产量和含氮量较高。现代小麦品种也有较浅的根系，细根的比例较大。古代植物在地上和地下功能之间有着内在的协调，但人类对其他性状的选择则迫使植物重新配置和建立新的网络。

古代有小麦，在史记中记载：郑庄公偷天子的小麦，挑战王权。说明西周时期种植小麦的技术已经很成熟了！

唐朝叫：麦

中国内地发现出土的小麦，最早在三千多年前，也就是商中期和晚期左右，但不是很普遍。小麦普及还是汉代以后事情了，关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广（材料来源于中国大百科全书农业卷），得以使小麦可以磨成面粉。小麦主要在北方种植，在南方种植发展还是得益于南宋时期北方人大量南迁，南方对麦需求大量增加而造成的。到明代小麦种植已经遍布全国，但分布很不平衡，《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋，民粒食小麦居半，而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而一。

小麦栽培史

小麦是中国重要的粮食作物之一。小麦起源于外高加索及其附近地区。传入中国的时间较早，据考古发掘，新疆孔雀河流域新石器时代遗址出土的炭化小麦，距今4000年以上。其它如甘肃民乐、云南剑川和安徽亳县等地也发现了3000到4000年炭化小麦。

历史上，小麦的栽培主要分布于黄淮流域，其中又以汉代由于面食的发明，麦作发展最为迅速。南方地区虽然早有麦作，但并不普遍[52石斛网www.52shihu.com]，只是由于自汉末以后中原地区累遭战乱，北方人民大量南迁，江南麦的需要量大增，刺激了南方小麦生产的发展，并形成了稻麦二熟制。其中又以两宋之交最为引人注目。据南宋庄季裕在《鸡肋编》中说：“建炎（）之后，江、浙、湘、湖、闽、广西北流寓之人遍满。绍兴（）初，麦一斛至万二千钱，农获其利倍于种稻，而佃户输租，只有秋课，而种麦之利，独归客户。于是竟种春稼，极目不减淮北。”到明代小麦培几乎遍及全国，在粮食生产中的地位仅次于水稻跃居全同第二，但其主要产地仍在北方，正如《天工开物》所说，在北方“燕、秦、豫、齐、鲁诸道，丞民粒食，小麦居半”，而在南方种小麦者仅有“二十分而一”。中国的麦作技术首先是在北方发展起来的。

汉代是北方麦作技术形成的重要时期，其技术核心是保墒抗旱。《氾胜之书》对当时的麦作技术进行了总结。在整地方面，书中提出“凡麦田常以五月耕，六月再耕，七勿耕，谨摩平以待时种。五月耕，一当三；六月耕，一当再；若七月耕，五不当一。”强调早耕，因为耕得早有利蓄墒和增进地力。在种子处理方面，提出“以酢浆并蚕矢”于半夜“薄渍麦种”，天明即行播种的方法，认为“酢浆令麦耐旱，蚕矢令麦忍寒。”这也是使用种肥的开始。在播种方面，书中对冬麦适播时期做出具体的规定，说“种麦得时无不善，夏至后七十日可种宿麦。早种则虫而有节，晚种则穗小而少实”，强调要

以前也是有小麦的。

只是名字叫法上有一些不同。

小麦种植已经持续了很长的。时间了。

只不过是以前的品种。产量比较低而已。

小麦在公元前2000年传入中国。在此之前没有小麦

太子参北芪淮山浮小麦红枣和排骨一起煲汤吃的功效？

浮小麦是浮在水上面的吗？

是的。bai

浮小麦，中药名du。为禾本科小麦属植物小麦L。的干燥zhi轻dao浮瘪瘦的果实。全国版产麦地区均有生产。具权有益气，除热，止汗之功效。常用于骨蒸劳热，自汗盗汗，香脆感。

采集加工

一般在夏至果实成熟时采收，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，拣取杂质，筛去灰屑，用水漂洗，晒干即得。

宝宝感冒能吃浮小麦吗？

感冒的宝宝是可以吃浮小麦的，因为浮小麦有益气，除了止汗之功效。感冒的孩子，在饮食上应该要清淡，避免辛辣刺激性较强的食物以及容易上火的食物。感冒的孩子，可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜水果，然后适当的多喝一点温热开水，看看是否有好转，如果仍然未见明显好转的话，可以给孩子口服感冒的药物，具体药物的用法用量应该要根据医嘱执行。

小麦的功效是什么？

小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

水稻和小麦有什么不同？

1、植株区别

小麦的茎秆直立，丛生，具有6到7节，高60到100厘米，直径在5到7毫米，叶子的鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。

水稻的茎干直立，高30到100厘米，叶子两列互生，呈线状披针形。

2、果实区别

小麦果实是颖果，果皮黄棕色，呈扁圆形或椭圆形，果实的两端稍尖或是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。水稻果实是颖果，外稃呈舟形，有短芒。

3、营养价值不同

小麦加工之后变成面粉是北方人的主食，面粉中含有大量蛋白质、淀粉、碳水化合物以及B族维生素等多种营养物质，是补充体能的主要物质。B族维生素对身体尤为有益，这类维生素多存于小麦的壳中，平时多吃粗粮还是有好处的。

水稻经过多种工序之后变成大米，大米是南方人的主食，一般用来熬粥或者做成米饭。大米中同样含有大量蛋白质和淀粉，主要功能是补充体能，所以说大米以一己之力养活了全球一半的人不是没有道理的。