三七粉生吃还是熟吃？

三七粉具有化瘀止血定痛的作用，对高血压，高血脂，高血糖都有一定的治疗作用，可以提高人体免疫力，预防心脑血管的发生，还具有护肤养颜的作用，服用三七粉时一定要注意哺乳期妇女或者是感冒期间不能服用，服用时可以用温开水冲服[52石斛网www.52shihu.com]，三七粉不要过量服用，一天最好不要超过6克。建议平时一定要养成一个健康规律的生活饮食习惯。

这个要根据您的具体病情建议，您还是要在医生的医嘱下进行相关的药物使用是比较好的，如果说是生吃的情况下，它主要是对于治疗一些外伤出血产后血虚这些有一定的作用，而熟着吃的话，那么具有补血活血的作用，而且也可以对于身体虚弱的患者有一定的好处。

三七粉有生吃和熟吃之分，其功效有哪些不

怎么使用三七花？

【苗乡有机三七花食用方法】

三七花的用法，民间常作茶饮用，所谓上品饮茶，极品饮花，正是三七花的妙处。当然，除了做茶饮，三七花也可用来烹制各式美味佳肴。

茶饮

少量三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡饮用，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

少量三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。

餐食

10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

三七花20克，新鲜脊肉300g，先将三七花放温水泡10－20分钟，待肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

三七花煮鹅肝汤：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克。鹅肝切成片加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。

鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口，食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

三七花茄汁香蕉：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克。1。香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2。净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3。锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。

三七粉正确吃法对老年人有什么好处？

相传慈禧怀孕时曾胎漏出血，时作时止，虽遍请名医诊治，但都毫无疗效。眼见她的病情越来越重，惟恐胎儿难保。这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。正在此时，山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰，建议慈禧服用东阿邓氏树德堂所产的阿胶治疗。慈禧听从他的意见，服下阿胶，果然血止病愈，后又足月顺产一个男婴。这个男孩就是后来的同治皇帝。咸丰皇帝因感念邓氏进献阿胶有功，特赐“福”字作为树德堂的品牌。从此，福字牌的阿胶便成了宫廷御用药品，并名声鹊起。

阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。

中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。

在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。

阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。

阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。

阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。

阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。

阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。

阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。

阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。

阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。

阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。

值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。

阿胶味甘，性平。主归肺、肝、肾经。功能主治：为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴。

阿胶的几种食用方法

阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

现将阿胶的几种食用方法介绍如下：

1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2．芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3．人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

4．蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；

阿胶的其它吃法

1、阿胶枣

取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。

选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。

阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。

2、阿胶糯米粥

在锅开的时候，关掉火，再往锅里丢一块阿胶，盖上锅盖闷上个5分钟左右，再掀开锅用汤勺搅动，这时阿胶会融化了。在此时多掀几次锅，多搅动。稀饭的颜色会有所改变。再盖好盖，开火接着煮。只需再烧几分钟即可。吃时，可加红糖/白糖。

3、阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。

经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

4、阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

5、阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨，可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

6、阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250ml浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0。5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。

此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

7、阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。

每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

注：阿胶是较难溶化的东西，在浸泡、烧制时，会沉淀在底下，要注意搅拌。

胶滋补用途

阿胶属滋补强壮之品，为血肉有情之物，可以单用，也可与其他药物配合制成煎剂、药膳、膏饮及成药。

方剂一

阿胶50克，没药25克，乳香25克，山甲30克，降香25克，白芨75克，三七35克，鹿角胶50克，元胡50克，檀香30克，神曲100克，鸡内金100克，九香虫20克。

制成散剂，每次服10克，用米汤冲服，每日2—3次。主治胃溃疡，反复发作，长久难愈者。

方剂二

阿胶20克，艾叶炭、白芍、地黄各10克，当归、川芎、甘草各5克，水煎服，每日1剂。适用于先兆流产（妊娠下血、腹痛）。？

方剂三

阿胶15克，地榆10克，白茅根10克，水煎服。适用于血尿日久不愈。

方剂四

阿胶15克，白芨、参三七各10克，水煎服，每日1剂。适用于吐血。

方剂五

阿胶15克，红参5克，朱砂0．6克，先将阿胶烊化，再加红参水煎，最后冲入朱砂，每日1剂。适用于老年人血虚心悸。

阿胶的制作方法

一、原料

1、东阿阿胶一盒（250k)，大家要去药房买不然很难保证那是什么东西．药房里还有一种是福牌，这种的阿胶比较腥．建议选东阿的，比较正宗！

2半斤核桃仁，此物最补脑

3半斤桂圆肉，滋阴补血

4适量的枸杞，我放了2两(因为前面的两样都是热性的，所以我放了点那样就不会热气了)

5适量的红枣，我放了3两

6半斤黄酒（以半斤阿胶放半斤黄酒比较好这样不会感觉酒味太浓或阿胶太腥）

7冰糖半斤或以个人口味来定

8当然再备点黑芝麻吧，一点就好。

9准备一个长方型的搪瓷茶盘，盆里铺上一层保鲜膜边边上也要有噢，或茶盘上抹上少许油，防止粘得很牢

二、具体制作方法：

1、取出阿胶将它砸碎，不砸的话很难溶化。

2、将敲碎的阿胶放入搪瓷烧锅内，倒入半斤黄酒，浸泡2-3天。或者如果有搅拌机可以将砸碎的阿胶放在里面搅拌成粉状，倒入黄酒内浸泡1－2小时后就可以了（本人自己想出这个方法觉得很棒，不用等2-3天马上就可以做了）。

3、将浸泡好后的阿胶用中火开煮。时不时的用勺子拌一下，不然会粘底。

4、这时可以把核桃炒好了，放在微波炉里的盘子把核桃摊开，中火2-3分钟，只要有轻微的香味就好拉。顺便把枸杞用冷水泡下，一会会就好，沥干备用。

5、锅里的阿胶用小火煮经过半个小时便会全部融化，熬的过程经常搅拌，等到全部融化后加入冰糖。糖化开后它会收干，用筷子捞一点出来时能粘成稠状不至于马上滴落就可以加入桂圆肉。稍炒后把剩余材料(芝麻除外)全部倒入翻搅均匀。

6、将熬好的阿胶趁热倒入搪瓷茶盘中，且将熟芝麻撒上。

7、等到凉之后它就自然凝固了成为胶状，将搪瓷盘内的阿胶用刀把它划成小方块。再过两三个小时，将阿胶铲出茶盘即可。

重要的是阿胶是男女老少都可以服用一起来补补吧！

三七花泡水喝能降糖吗？

三七花的功效是：平肝，生津止渴，清热，降血压。三七花对30岁以上的人预防和治疗高血压、高血脂、失眠等病有特效，可以提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。降糖功能不高。

三七花泡水喝的副作用是什么？

三七花属于寒凉性的，如果体质虚弱的人喝了之后可能会出现感冒以及流鼻涕等症状，另外月经期女性、感冒人群不可以饮用。每次泡水所用的量不宜过多，三五朵左右直接泡开即可。