野杨梅根泡酒能不能吃？

我来教您一下，我们这都是这么做的，因为这里就是产杨梅的地方，首先泡杨梅酒的杨梅最好选的好点，把杨梅用清水洗一下沥干水分，然后您找个密封的罐子或者瓶子，要大口径的，方便以后取出杨梅。把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了，不要放糖之类的，只要放白酒就可以了，泡好后可以储存很长时间，时间长了杨梅酒有点甜甜的，杨梅反而没什么味道。呵呵，我小时候每天中午都偷吃几个杨梅烧酒，吃完没多久就醉了，呵呵

正好睡午觉

我来教您一下[52石斛网www.52shihu.com]，我们这都是这么做的，因为这里就是产杨梅的地方，首先泡杨梅酒的杨梅最好选的好点，把杨梅用清水洗一下沥干水分，然后您找个密封的罐子或者瓶子，要大口径的，方便以后取出杨梅。把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了，不要放糖之类的，只要放白酒就可以了，泡好后可以储存很长时间，时间长了杨梅酒有点甜甜的，杨梅反而没什么味道。呵呵，我小时候每天中午都偷吃几个杨梅烧酒，吃完没多久就醉了，呵呵正好睡午觉

杨梅树怎么分公母？

杨梅树雌雄怎么区分：

杨梅树为雌雄异株植物，杨梅树苗雌雄的形态都是一样的，所以无法在其树苗期就可辨识雌雄株，而且生长过程中也无法辨识，只有待开花的时候，从其花的形态上，才能作出辨识。

1、雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，长1-3厘米，通常不分枝呈单穗状，稀在基部有不显著的极短分枝现象，孕性苞片近圆形，全缘，背面无毛，花药椭圆形，暗红色，无毛。

2、雌花序常单生于叶腋，较雄花序短而细瘦，长5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，极小，无毛，顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头，其内侧为具乳头状凸起的柱头面。

杨梅树有什么特点？

杨梅树的特点如下：

1、根系特点

杨梅根系分布较浅，主根不甚明显，须根发达。实生的根系根深而粗，骨干根较多，须根较少。

而压条繁殖的根系往往骨干根少，须根较多，大多细根分布在0~60厘米深的土层之内，特别是5~40厘米的土层中分布较多。杨梅根系的水平分布，大于树冠直径1倍以上。

2、芽的特点

杨梅枝条上的顶芽均为叶芽，成熟枝上部多为叶芽，着生花芽的节位无叶芽。花芽圆形、较大，叶芽较瘦小，枝梢上的顶芽以及附近的3~5个芽容易抽发枝条，其下的芽多为隐芽（又叫哑芽）。

隐芽寿命长，遇刺激容易萌发。杨梅的花芽萌动期早于叶芽萌动期20天左右，由上而下依序展叶。

3、枝条的特点

杨梅枝梢节间短，雌株比雄株更短。分枝呈伞状，质脆易断。杨梅一年内抽梢2~3次，可萌发形成春梢、夏梢和秋梢。其中春、夏梢可发育为第二年的结果母枝。

春梢由头年老熟枝的叶腋间分化而成，生长最快，常有一根枝梢生长势纱，顶端优势明显。生长量约15厘米，夏梢紧随其后抽生，生长最5~8厘米。秋梢由春梢或夏梢的机套芽持续生长的早熟性芽分化而成，生长量略大于夏梢。

当年生长充实的春梢、夏梢的腋芽可分化为花芽，而成为结果母枝。秋梢发生较迟，花芽分化季节尚未成熟，故不能成为结果母枝。

4、叶片特点

杨梅叶为革质，倒披针或倒卵圆状椭圆形，全缘或上部有疏锯齿，两面无毛，5.5~17厘米长，2.1~4.3厘米宽，先端短尖或圆钝，基部楔形，叶柄长0.4~2厘米。

叶互生，多簇生于枝条顶端。春梢叶片最大，夏梢叶片次之，秋梢叶片最小。杨梅雄株叶形小，叶的最宽部在先端，叶脉角度呈锐角；雌株叶较大，叶脉也较粗。

叶龄可长达14个月，新梢枝叶成熟后，老叶轮换脱落。

杨梅有什么作用？

杨梅中含有多种有机酸，及维生素，可以促进肠胃蠕动，起到健胃消食、生津止渴、清热降火等功效，怀孕期间食用还可以缓解孕吐症状，但胃酸分泌过多的患者要避免食用，以免情况加重。

杨梅有哪些品种？

1.荸荠杨梅主产于浙江省余姚、慈溪和宁波等地区。该品种树势较弱，树冠不整齐，而且枝短，叶密，叶呈椭圆形，全缘，大小很不一致，枝下部的叶小。果中大，正扁圆形，果顶部呈微凹入，有时有十字纹，果底有明显的浅洼，果梗细短，肉柱圆钝，果色呈淡紫红色至紫黑色，肉质细软，味清甜，汁液多，具香气，离核性强，核小，成熟后不脱落。它具有丰产、优质、耐肥、抗风和适应强等优点。果实鲜食和制作罐头皆宜，已在江南地区推广。

2.丁岙杨梅原产于浙江省温州、永嘉和乐清等地。该品种树冠较大，枝叶较疏，呈圆头形。叶大，长倒卵形。果圆形。成熟后呈紫红色。果肉厚，肉柱较钝，柔软多汁，含可溶性固形物11.1%，味甜，核小，6月中下旬成熟，品质极佳，耐贮藏。由于果柄较长，果实不宜脱落，果农多带果柄采摘。

3.晚稻杨梅原产于浙江省舟山等地。该品种树势强壮，树冠高大，呈圆形或圆筒形，叶披针形，叶全缘或稍有锯齿，叶深绿色，叶脉明显。果实圆球形。成熟后，果皮呈紫黑色，肉柱圆钝、肥大、整齐，果顶有微凹，果基圆形，凹沟短、缝合线不明显，果柄短，肉质细腻，甜酸适口，汁多，香气浓，核与肉易分离，在原产地7月上中旬成熟，采收期12-15天。

4.大叶细蒂杨梅原产于江苏省吴县（今苏州境内）。树冠较大而开张，枝梢长而粗壮。叶大而较软，宽披针形，叶全缘或先端具有小锯齿。果型大，圆形或扁圆形。果顶为圆形，缝合线宽，深而明显，果面平整，肉柱为圆头，少数是尖头；成熟后果面紫红色，肉质厚，柔软多汁，甜酸适度。此品种6月底成熟。其缺点是，容易发生大小年现象。

5.早荠蜜梅由浙江省农科院园艺所和慈溪市杨梅研究所选育的。该品种树势中等，树冠圆头形。叶片较小，叶长7.6cm，宽2.7cm，两侧略向上。果实扁圆形，果型较大，果实成熟时呈紫红色，光亮，肉柱顶端为圆形，大小均匀，含可溶性固形物1.38%，酸量1.26%，可食率93.1%，甜酸适中，品质优良。6月上旬成熟，是杨梅品种中最早的优良品种之一。

6.二色杨梅原产于福建省。该品种树冠高大，枝梢稠密。叶倒卵形或匙形。果略扁圆形，果蒂隆起。肉柱为槌形，先端圆头形，果色上下不同，上部2/3为紫黑色，其下为红色，故名为二色杨梅。肉厚较软，汁多，核小，含糖量为9.45%，味清甜，品质优。6月下旬成熟，宜鲜食和酿酒。该树种适应性强，耐寒、耐旱，但不抗风。

7.乌酥核原产广东省潮阳等地。该树种树势强壮，树梢直立，树冠呈略开张的半圆头形。叶呈长倒卵形，叶全缘，无锯齿，前半部较宽而圆钝，先端微凹，叶基楔形渐尖。果实为圆头形。果实成熟时呈紫红色或紫黑色；肉质柔软，汁多、甜酸可口，核小，品质优良。含可溶性固形物13.4%，可食率94%，酸量0.75%。6月上中旬成熟，为鲜食优良品种。产品远销港、澳和东南亚地区，深受欢迎。

8.光叶杨梅原产于湖南省靖县。树冠半圆形，枝条开张，叶卵状椭圆形，全缘。果实球形，果顶有放射状沟，直达果实中部；肉柱圆钝，有光泽，色紫红；含可溶性固形物14%，味甜酸可口，品质优良。6月中旬成熟，座果率高，成熟时不易落果，稳产。

9.早色杨梅原产于浙江省萧山市临浦乡，是当地早熟杨梅的优势品种。该品种树势旺盛，树姿直立，枝叶中密，树冠圆头形。叶片大，倒披针形，先端渐尖，基部窄楔形，果实圆球形或扁圆形，中大，单果重12.6g，最大的为17.0g，果实成熟早，于6月中下旬成熟，稳产丰产。

10.西山乌梅原产于江苏省吴县洞庭西山及太湖沿岸市、县。树形开张，树势强壮，矮干，大枝近地面而生，小枝粗短。叶长12.8cm，宽3cm，先端渐尖，基部广楔形，叶全缘微皱褶，边缘反卷。果实圆形，完全成熟时果面深紫红色。6月中旬成熟，耐贮运。

11.大炭梅原产于浙江省杭州等地。该品种树势中等，树冠不太整齐，枝条细长。叶片厚大而稀疏，长椭圆形或披针形，边缘略成为波状。果大，圆形或扁圆形，果底平或稍凹，单果重14g左右，果梗极短。果面粗糙不平，果色浓红带黑。7月上旬成熟。其缺点是不耐贮藏，抗病抗旱力差。

12.东魁又名东岙大杨梅，主产于浙江省仙居县等地。该品种树势强壮，树姿直立，发枝力强，树冠呈圆头形，枝梢节短。叶大，叶边缘波状皱缩，叶色浓绿。果实较大，为不整的圆球形，单果重约20g。为目前果型最大的杨梅品种。果面呈紫红色，果肉呈红色或浅红色。果面缝合线明显，果蒂突起，成熟时保持黄绿色品质上等。主产地成熟期为7月上中旬，采收期8-10天。

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。

杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

杨梅酒的功效与作用有什么呢？

该产品具有消暑解腻、美容养颜、减肥降脂、健胃强身、抑菌止痢、排毒养颜、抗氧化、促进新陈代谢等功效，作用及功效较多，主要是表现在清热、益气、除湿、养阴等方面。但也需切记它不可多食，过量服用也会产生副作用，所以一般建议，男士不超过200ml，女士不超过120ml。