羊肉煲汤怎么做好吃?

羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。

特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。

制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧[52石斛网www.52shihu.com],什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

萝卜羊肉煲

原料:

白萝卜、羊肉(我用了一只小羊腿,煲类或汤类最好是带一些骨头的肉)。 

萝卜羊肉煲 

做法:

简单极了,不用油壶不用铲~

1、羊肉洗净切块,氽水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块;

2、羊肉和热水(可多一些,喝汤呀!)一起下锅,放入大料、花椒和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。

哈哈,汤鲜肉嫩呀! 这肉要是买好了,怎么折腾怎么好吃!这次买的小羊腿大约一斤半,非常嫩。

喝羊肉汤对胃有好处吗?

如果有胃不好,需要做到清淡饮食,不要吃太油腻的食物,不要吃不好消化的食物。平时最好不要喝羊肉汤。羊肉汤太油腻而且不好消化,喝多了以后还容易导致上火,加重胃炎的症状。如果有胃病,最好是喝小米粥,吃发面馒头。羊肉汤对于治疗肾阳虚的人效果比较好。

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羊肉胡萝卜波菜能一起吃吗?

请放心,羊肉胡萝卜菠菜没有相克,能一起吃。!

菠菜相克食物

菠菜+大豆:会损害牙齿

菠菜+牛肉:会降低营养价值

菠菜+带鱼:会不利营养吸收

菠菜+韭菜:会引起腹泻

菠菜+丝瓜:会引起腹泻

菠菜+银耳:会破坏维生素C

菠菜+豆腐:会影响钙吸收

菠菜+黄豆:会影响钙的消化吸收

菠菜+牛奶:会不利消化吸收

菠菜+酸奶:会易破坏酸奶钙质

菠菜+虾皮:会影响钙吸收

菠菜+豌豆:会影响钙吸收

菠菜+鳝鱼:会导致腹泻

菠菜+猪肉:减少铜的吸收

菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收

菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾

菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

菠菜+黄鳝:腹泻

菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻

菠菜+韭菜:腹泻

菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

菠菜+蜂蜜:引起心痛

羊肉相克食物

羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅

羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病

羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收

羊肉+海螺:腹泻

羊肉+西瓜:伤元气

羊肉+茶:容易发生便秘

羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷

羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收

羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+百合:腹泻

羊肉+赤小豆:同食会引起中毒

羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜

羊肉+何首乌:身体不适

羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

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什么样的体质不能吃羊肉?

如果是这种现象的话,建议您尽量不要吃羊肉的体质比较上火的人,建议尽量不要吃羊肉。经常脸部肿胀的现象,建议一定要去医院检查一下的,可以做个尿常规检查一下呵B超检查一下。建议平时可以多喝点温开水,多吃点新鲜青菜水果,尽量不要吃辛辣食物,刺激性食物等。

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经期吃羊肉好吗?要注意什么?

从您上述描述的情况来看,羊肉属于温补类的食物,如果体质比较寒凉,月经量比较少的话可以适量食用。有利于促进身体中的血液循环。如果经血量比较多的话,不建议在经期吃羊肉,以免造成月经量过多,引起贫血的现象。建议您在经期一定要注意私处卫生,要勤换卫生巾,以免造成感染。要注意腹部保暖,不要下凉水。也不要吃寒凉的食物。

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回复日期:2020-09-23 热度:432