茶树菇煲鸡有什么功效?

1、缓解感冒症状,提高人体的免疫,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少,也能治产后虚弱。

2、由于茶树菇性甘温无毒,所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效,并且有抗衰老降低胆固醇。

3、高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,有瘦身作用。

4、对肾虚尿频水肿气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖,高达80%~90%,可见有很好的抗癌作用。

做法如下:

食材:

主料:茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g

辅料:蜜枣2个、姜片2片

步骤:

1。鸡腿,猪脊骨洗干净,切大块。姜切片,茶树菇冲洗干净。

2。蜜枣两颗,不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。

3。锅内烧温水,把鸡块,猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起,冲洗干净。

4。将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内,放入凉水,大火煲开后,转中火煲二十分钟,再转小火煲1小时即可。

功效如下:

缓解感冒症状,提高人体的免疫,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少,也能治产后虚弱。

由于茶树菇性甘温无毒,所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效,并且有抗衰老降低胆固醇。

高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,有瘦身作用。

对肾虚尿频水肿气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖,高达80%~90%[52石斛网www.52shihu.com],可见有很好的抗癌作用。

做法如下:

食材:

主料:茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g

辅料:蜜枣2个、姜片2片

步骤:

1。鸡腿,猪脊骨洗干净,切大块。姜切片,茶树菇冲洗干净。

2。蜜枣两颗,不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。

3。锅内烧温水,把鸡块,猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起,冲洗干净。

4。将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内,放入凉水,大火煲开后,转中火煲二十分钟,再转小火煲1小时即可。

小贴士:

煮好后放入适量盐调味即可。

1、作用

相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉属于热量低一些,口感较清爽的白肉,特别适合在夏天食用,而汤中的另一道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类,茶树菇还含有丰富的植物纤维素,能吸收汤中多余的油份,使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美,鸡肉鲜嫩,茶树菇吃起来也是爽脆可口。

2、做法

全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;

沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;

加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。

3、注意事项

中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

干茶树菇,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇中带沙影响口感。

当然不用鸡架,改用鸡肉也行哦。根据个人口味,如果想口感不油腻,也可去皮煲汤。

干的茶树菇怎么操作后炒菜用?

在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的杆色比较淡,白的也不算好,稍微有些些棕色比较好。另外,挑选的重点就是茶树菇是否清香,闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除得更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢。

希望能够帮到您!

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茶树菇有哪些功效呢?

茶树菇含有丰富的蛋白质,其中蛋氨酸的含量最多,而且人体必需的8种氨基酸种类齐全。另外,还含有碳水化合物,多糖类,维生素B族化合物,无机元素铁、钾、锌和硒等。现代医学实验表明茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效;其多糖类化合物能增进人体的免疫功能。其功效很强大。

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茶树菇有什么功效?

茶树菇,性平、味甘,含有蛋白质、多糖、纤维素、多种矿物质、多种氨基酸、丰富的B族维生素等营养物质。茶树菇中膳食纤维含量比较多,可以促进胃肠道的蠕动,起到润肠通便,缓解和治疗便秘的功效;含有的大量铁元素,可以很好的补充铁质,有预防和治疗缺铁性贫血的功效;含有的多糖,具有预防和治疗癌症的功效;茶树菇味道鲜美,具有很好的开胃功效,可以缓解食欲不振;而且茶树菇中蛋白质含量十分丰富,常食可以起到强身健体,提高机体免疫力的功效。

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茶树菇胃不好可以吃吗?

茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,一次别吃的太多,如果肠胃不好,会引起消化不良的反应,平时注意饮食,然后慢慢调理胃肠!胃痛,一般是不能吃辛辣刺激过硬过凉的食物、难消化食物是应该避免劳累和生气,平时生活饮食有规律,少食多餐,希望提供的信息对您有帮助,

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回复日期:2020-07-23 热度:477