茉莉最易烂根，尤其是冬季，吸收和蒸发水分的量很少，浇水应有节制。在春夏季遇到连阴天，要把花盆倒侧过来，以免积水过多，引起根部腐烂。一到八成干浇水为宜，但水分如不足，又会引起落叶、嫩芽发黑、花色泛红，种植者务必注意。
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茉莉花是一种用途广泛而倍受人喜爱的花卉，花香浓郁，花期长达6个月，一般居民喜做盆景栽种。其花还可提取香精，制作香茶。现将本人繁育和种植茉莉花的经验介绍如下：
茉莉花性喜湿润土壤，为喜温花木，土壤过干会枯死，过湿也会死亡，不耐寒，在2℃持续3天，叶片枯死，0℃持续3天，茎杆受冻而死。－2℃持续3天，根部亦被冻致死。因此盆栽茉莉花，不能过湿过干，以经常保持土壤湿润为宜。2℃气温时，应搬至室内保存，可不浇水。气温0℃时，室内需增温、保温。气温－2℃时，需紧急保温增温，才能使茉莉不致枯死。春季回暖后再搬出室外，受阳光照射，可保证6月初开花，延续至11月。
茉莉花不结籽，靠扦插繁殖，当年6月扦插，9～10月可开花。方法是：于6月上旬至7月上旬，剪取当年生或先年生枝条，剪成10厘米左右小段，每段上有3～4片叶，将下部叶片剪除，插入土中，中上部分留1～2片叶，插后，每天浇清水一次，连续10天左右，保持土中湿润，一个月可以生根，先生根后长茎叶。
大批量盆栽茉莉时，要及时浇水施肥。冬季2℃时，要及时覆盖薄膜保温。花期要及时剪花，在花将要开花又未全开时剪下晒干，可用于提取茉莉花香油，也可在绿茶中拌少量花制茉莉花茶。如花量多，用于提取香精，要先购设备，并先找好销路后再开展规模生产。
大田种植茉莉，要掌握茉莉花的习性，加强大田管理。在剪花后，秋季浇水抗旱，每月施一次复合肥。入冬后，将茉莉花齐土以上的茎杆，全部剪除。2℃时，蔸上盖稻草或薄膜，其上覆土，以安全保温过冬。春季回暖时，去土揭膜揭草，每2～3年挖蔸换新土移栽一次。
夏季茉莉花种植方法
茉莉从初夏即陆续开花，若管理得当，可出现三期盛花。
6月上旬，茉莉陆续开出早花，但这批花一般小而少，要及时摘去，否则消耗养分过多，会影响其以后开花的质量与数量，并且延迟花期，影响观赏。摘花方法是连花摘去带叶嫩枝，促使新枝再发，枝叶茂盛。此时每周施2次淡肥水，并保持盆土湿润。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此时需加强肥水管理，薄肥勤施[52石斛网www.52shihu.com]，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有机液肥，肥水比例为1：4。浇水要充足，一般每2天1次。通常浇水宜在早晨进行，而施肥则以傍晚为好。这样持续至7月下旬，由于肥水充足，可使花开大而多。
8月上旬，第二期花形成，此时施肥要比之前略浓，一般以肥水各半为宜。为促使茉莉更好开花，还可向叶面喷洒过磷酸钙溶液。到8月下旬，逐步减少施肥，6天至7天施1次，浇水仍需较多，保持2天1次。
9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此时应停止施肥，浇水量也要逐渐减少，由于天气已渐转凉，会影响花蕾的形成，因而这批花的数量较少，至10月中旬以后开花结束，只需保持盆土略湿即可。