经常吃鸡头好不好？

建议最好不要吃的，因为鸡再生长过程中不断地用嘴啄食吃，时间久了会在头部积累一些毒素的.尤其是公鸡的鸡冠，很多毒素都积累与此.现在很多鸡都是吃饲料长大的，有些含有激素。

鸡鸭头越老越有毒很多人都喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头之类的。其实，这样不好的， 因为有毒的。 比如，就拿鸡来说，民间谚语说：“十年的鸡头赛砒霜”！意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。 用现代的医学观点来分析[52石斛网www.52shihu.com]，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。吃鸡头的人在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果吃的过多，可能会引起中毒反应。所以，最好不要吃鸡头

鸡头芡实是什么？

在很久很久以前的某个地方，因为粮食歉收，闹起了饥荒。有个名叫倩倩的寡妇，一家老小靠挖野菜来充饥。一天，她饥饿过度晕倒在河边，等到醒来的时候，她看到不远处的河里，一只只野鸡高高翘起头浮在水面，定睛一看，发现原来是一种形似鸡头的水草。饥不择食的倩倩采了些“鸡头”回去蒸煮，煮好后切开发现里面是一粒粒饱满的果子，剥开硬壳后便露出了雪白的、像米粒一样的果仁，吃起来还有一股清香。此后，倩倩每天都会采些这样的“鸡头”回来，煮给家里人吃。就这样，倩倩一家熬过了饥荒。后来，人们便把这个食物叫倩（芡）食（实）。芡实()这种关于植物的传说无从考证，在植物界也很普遍。不过，故事里的倩倩总是能让我想起电影《倩女幽魂》中王祖贤扮演的女鬼倩倩，还有张国荣演唱的那支主题歌。上面那个传说里的芡实，与茭白、莲藕、茨菇、水芹、荸荠、菱角、莼菜等一起被称为“水八仙”。芡实()的花芡实()，别称鸡头米、雁头、鸡头果、黄实等。原产东亚，在中国，北到黑龙江，南至海南岛，都有分布。生长在池塘里，湖泊中，在江浙一带和两广地区更是普遍栽培。野生的芡实浑身带刺，毛茸茸，看上去很像一个好斗的公鸡头，这一类常被称为北芡或者刺芡；而栽培的芡实刺少，有时候光溜溜的，从水面探出，就像一只只从水中探头来的绿头鸭，这类芡实常被称为南芡或者苏芡。芡实()芡实曾经是我国古代先民主要的淀粉来源。对考古感兴趣的朋友，一定听说过浙江的几个著名遗址，即：杭州市萧山的跨湖桥遗址、余姚的田螺山遗址和河姆渡遗址。在这几个地方的考古中都发现了芡实，说明在旧石器晚期和新石器时代，人类已经把芡实当作抵挡饥饿的重要食物。辛勤的劳作换来明珠般的芡实米鸡头米桂花糖水芡实吃法很多，除了鸡头米炒虾仁、西芹百合鸡头米、荷塘小炒等菜肴以外，最地道的莫过于鸡头米桂花糖水。只需将鸡头米放入沸水中，下锅后两三分钟捞起出锅，加糖，加桂花即可。鸡头米炒虾仁浙江著名面点，西塘八珍糕也是以芡实、山药、茯苓、薏仁、麦芽、莲子肉、山楂等制成。在江浙一带，沿街还有很多卖芡实糕的地方。在两广地区和东南亚一带，当地人喜用芡实磨成淀粉与绿豆，薏苡仁、百合炖汤，放冰糖，味道也是极好的。广州街头的凉茶中也能见到芡实米，有时做鱼肉佳肴或灌制香肠时也放芡实。而在广东的肇庆，芡实已经是当地有名的特色食材，甚至将产自广东肇庆的芡实称为“肇实”。芡实()的花中国古代还有些文人写下了一些诗词来赞美芡实，其中比较有名的要算宋朝的两首。一首是姜特立的《芡实》，诗中描写到：芡实遍芳塘，明珠截锦囊；风流熏麝气，包裹借荷香。另一首是葛胜仲的词《浣溪沙？盘里明珠芡实香》，词中写到：盘里明珠芡实香，尊前堆雪脍丝长，何妨羌管奏伊凉；翠葆重生无复日；白波不？有如江，壁间醉墨任淋浪。除特殊标注外，图片均来源于网络参考文献：，D。Q。;Qin，L;Zheng，Y;Zhao，Z;Chen，X;，LA;Sun，GP;etal。(2009)。"e:"。(5921):1607？1610。

鸡头能吃吗？

孕妇可以吃鸡头，但是最好少吃，因为鸡头中含砷高，食用过多对身体和胎儿会有危害。孕期注意饮食，不要乱吃，以免影响胎儿发育，一般是卤制品、刺激类的食品及外面商店购买的食品都要少吃一些。最好注意平时饮食要卫生，如果饮食要卫生不好，比如吃些烧烤等食物，容易引起拉肚子等症状。

鸡头有红豆怎么回事？

根据您的身体生殖器官局部组织出现了红色斑点疼痛的流程情况，考虑是局部组织感染有关引起的病变表现在医生这下通过抗感染局部皮肤组织消毒的方法进行治疗，在日常生活中做好局部组织消毒处理。

鸡头的哪部分营养最好哪部分对人有危害？

1.民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。

食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。

从营养学角度看，鸡头并不比其他部位含有更好的营养成分，而鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。

虽然现在养殖的鸡没有年头很久的，但吃鸡头的时候还是谨慎为好，最好别吃。

2.鸡冠：含透明质酸，对眼睛有好处，对皮肤的作用实验表明HA徐后可使皮肤光滑，对骨关节的作用在兔膝关节部分清液膜切除后注入HA，对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，其他作用HA能调节细胞外液和电解质，促进创伤愈合。

所以，如果楼主真的喜欢吃鸡头的话，就吃鸡冠。

鸡头吃了好不好、为什么？

有人说吃鸡头不好，我觉得没什么，鸡眼，鸡脑，鸡肉都可以吃。其实，所谓吃鸡头，也不过是细细咀嚼，品尝味道而矣，若再喝上二两白酒，更是一乐。