橄榄味道酸涩,不可一次大量食用。青橄榄是橄榄中的一种,平时用户在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食,同样也不能与辛辣刺激的食物同食,虽不会直接对身体产生损害,但是久而久之会影响到身体的健康。
橄榄可以补充给女性丰富的胡萝卜素,叶绿素等物质,增强人体的新陈代谢,促进细胞生长,加快伤口愈合,保养皮肤,减少皱纹的产生。女人吃多了橄榄,有的可以出现月经延迟。
注意事项:
1、青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼,也可蜜渍或盐藏,简单做法是稍为捶扁[52石斛网www.52shihu.com],再用适量糖和蜜腌渍,或用盐腌后密封十天半月便可食用。
2、存放时可放在米缸里,利用大米的吸湿作用来保鲜。
3、脾胃虚弱者不宜多吃,啖后容易上火。
4、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。
5、色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。