赤小豆炖猪胫骨的做法详细介绍菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味工艺:煮赤小豆炖猪胫骨的制作材料:主料:猪胫骨500克
辅料:赤小豆250克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油20克教您赤小豆炖猪胫骨怎么做,如何做赤小豆炖猪胫骨才好吃1。将赤小豆去泥沙后洗净;
2。猪胫骨洗净后锤破;
3。姜切成片,葱切成段;
4。将赤小豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内加入2500毫升清水;
5。用武火烧沸[52石斛网www.52shihu.com],再用文火煮35分钟;
6。再加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。小帖士-健康提示:
本品具有补气血、强筋骨、抗骨折之功效,适于气血不足、腿抽筋、骨折、骨质疏松等症患者食用。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。