这种食物还是有很多人都是不知道的,含有丰富的营养物质,并且口感也是非常清爽的。没有食用过得人可以多尝试一下。里面含有丰富的膳食纤维,能够起到通便润肠道的效果,更好的促进肠胃的蠕动[52石斛网www.52shihu.com],将肠胃中的毒素和垃圾都排出去。经常吃芥蓝还可以更好的帮助身体补充更多的能量和营养物质,主要是还能够更好的燃烧身体中多余的脂肪,起到降脂瘦身的效果。
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(一)温度
芥蓝性喜冷凉,整个生育期所需温度以15~25℃为宜,在10~30℃范围内均能良好生长,可短期忍耐零下2℃低温或轻霜冻,忌高温炎热天气。不同生育时期对温度要求有所差异,种子发芽期和幼苗期的生长适温为25~30℃,20℃以下生长缓慢;叶丛生长期和花薹形成期适温为15~20℃,喜较大昼夜温差,10℃以下花薹发育缓慢,30℃以上花薹发育不良、纤维木质化、品质粗劣,但少数耐热品种如官寮晚芥蓝、尖叶芥蓝、新研中花芥蓝等除外;开花结果期则需要稍高温度。因此,芥蓝的商品栽培以气温由高而渐低的夏秋季最为适宜。芥蓝对低温的感应是在种子萌动后即开始的,属绿体春化型作物。不同熟性的品种通过春化所要求的适温和持续时间不同,一般早熟品种20~22℃,中、晚熟品种18℃左右。
芥蓝冬性不强,适温下于幼苗期即开始花芽分化。温度高则花芽分化延迟,菜薹采收期也相应延迟。晚熟品种花芽分化时期受温度影响明显。当种子发芽期、幼苗期这两个阶段过早地处于15~18℃低温下,则花芽分化快,叶片数少,叶片生长期缩短,不利于养分制造和累积,往往造成菜薹细小,产量较低;然而处于25℃以上高温时,易形成徒长苗,不利于叶簇和花薹的生长,且花薹抽生晚,纤维化程度高,味苦,也会影响其产量和品质。
(二)光照
芥蓝属长日照植物,但对光照要求不严。长日照有利于花薹的抽生。整个生长期间喜充足光照,光照条件好,则植株生长健壮,茎粗叶大,花薹发育好,但夏季强光会使花薹老化;光照不足,则植株易徒长,致使生长纤弱,菜薹质量差,产量低。
(三)水分
芥蓝喜湿润,不耐干旱。生长期保持土壤湿度在最大持水量的70%~90%和80%的较高的空气湿度,才能形成品质优良的花薹和肥嫩的叶片。花薹形成期是需水分最多的时期,要求土壤相对湿度保持在80%~90%,但不能渍水。芥蓝不耐涝,土壤过湿易影响根系生长,过分干旱则茎易硬化,品质差;不过生产上也有少数耐雨耐湿、适合多雨季节栽培的品种如塘阁迟芥蓝、白沙早熟芥蓝等。
(四)土壤与营养
芥蓝对土壤的适应性较强,沙壤土、壤土、黏壤土均可种植。由于芥蓝根群分布浅,须根发达,故又以土质疏松、保水保肥能力强的壤土最为适宜。芥蓝较耐肥,但苗期不能忍受土壤中过高的肥料浓度,施肥量宜逐步提高,而花薹形成期则是需肥最多的时期。芥蓝对有机肥和化肥都能很好利用。对氮、磷、钾三要素的吸收比例为5.2:1:5.4。苗期吸收氮肥占总吸收氮肥量的12%左右;生长中后期即花薹形成期,对氮肥的吸收量最大,并要求氮、磷、钾配合施用,钾肥有利于花薹的形成和质量的提高。幼苗期以前其吸肥量约占吸收总量的2.5%,叶丛生长期吸收量约占10.3%,花薹形成期吸收量最大,约占87.2%。
查看详细芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒白灼芥蓝食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
查看详细芥蓝营养成分比较丰富,其每100克鲜样中的维生素C含量为90毫克,粗纤维含量为600毫克,蛋白质含量为1.5克,钙含量为140毫克。
芥蓝含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是蔬菜中的抗癌成分,经常食用有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功效。芥蓝也具润肠去热气,下虚火,止牙龈出血等辅助功效。
查看详细芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高。最重要的是,其中含有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,经常食用能有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,其抗癌抗氧化的作用不容小觑。从中医的角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的作用,非常适合夏季食用。
查看详细芥蓝,别名白花芥蓝,十字花科芸苔属一二年生草本植物,以花苔为产品,幼苗及叶片也可食用。芥蓝的花苔是我国著名的特产蔬菜之一,起源于中国的南方,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培。主产区广州可周年生产和供应,除市销外,还有大宗出口。近年来,在华北交通方便的地区建立夏季生产出口基地,需要量在不断增加,发展前景可观。
菜苔,某些十字花科蔬菜的花茎。如:油菜苔,芥菜苔,红菜苔。
武汉的名菜菜苔。红菜苔,据说原仅产于武昌洪山一带。其营养价值较高,脆嫩爽口,别具风味。菜苔别名菜心,是十字花科薹属种、白菜亚种中以花苔为产品的变种,1年生草本植物,目前已是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。
查看详细答:木防己为防己科多年生缠绕藤本植物。以根入药。根含多种生物碱,主要有木防己碱、异木防己碱、木防己胺、木兰碱、表千金藤碱及木防己新碱等。叶含木防己啶碱。味苦、辛,性寒。有祛风,止痛,利尿消肿,解毒,降血压等作用。治风湿关节痛、肋间神经痛,急性肾
答:1、用左手轻轻兜住观音莲上部,右手抓住盆子轻轻挤压(塑料盆可以这样操作内,如果是陶盆、陶容瓷盆等就把盆放在地上轻轻磕),使土、盆分离。下图是已经分开的样子,原来的土块结板很严重,不够透气,影响其根部吸收。有的土会结板,比较费劲的,但是慢慢来
答: 黄瓜根结线虫病是近年来危害黄瓜的一种重要根部病害。这种病害在温室、大棚和露地等栽 培的黄瓜植株上都有发生,可直接导致减产30%~70%。根结线虫病除危害黄瓜外,还能危 害番茄、茄子、白萝卜、菜豆、芹菜、辣椒、
答:这个黑芝麻糊确实有生发功效,不过要长期吃的,它可以帮助生发。另外您也要多吃一些含铁、钙、锌等矿物质和维生素A、B、C以及含蛋白质较多的食品,如含有丰富蛋白质的鱼类、大豆、鸡蛋、瘦肉等 。
答:主要成分为四氧化三铁。磁性消失或弱化的原因一般是由外磁场磁化作用、电场磁化作用、强烈撞击、高温及核照射等引起。
答:食材与明细秀珍菇若干朵盐适量橄榄油适量黑胡椒粉适量鲜酱油少许难度简单时间廿分钟口味咸鲜工艺烘焙黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤1.点击查看大图将秀珍菇洗净,尽量保持完整的形状,不要掰开。2.点击查看大图锅中加入清水,煮开,下入秀珍菇焯烫至7分熟,大
答:土豆蒸着吃是最好的。土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。
答:蟹味菇长毛了应该是不能吃了,可能已经坏了,拉里面已经滋生出大量有毒有害的物质,吃了容易引起胃肠不适,拉肚子甚至中毒,危害身体健康。如果白毛是蟹味菇的菌长出来的...但也不排除..外界的菌种长出来...最好还是别吃了.身体重要么..